桃園甜點大溪賴祖傳豆花在哪裡

提到桃園大溪會先想到大溪豆干，這間「大溪賴祖傳豆花」也是觀光客會想朝聖的名店，僅此一間，沒有其他分店。

大溪賴祖傳豆花
地址：桃園市大溪區仁和路一段61號
營業時間：10:00–20:00
電話： 03 390 9840
粉絲團：大溪賴祖傳豆花
食記：【桃園排隊美食】大溪賴祖傳豆花，菜單傳統豆花、青仁黑豆花推薦

桃園甜點大溪賴祖傳豆花菜單價錢

「大溪賴祖傳豆花」口味有三種：傳統豆花、布丁豆花和青仁黑豆花都是冷的豆花，熱豆花有限定供應時間，只有傳統豆花＋薑汁或是焦糖。

配料可以選3樣都是50元，配料有Ｑ圓、芋圓、花生、紅豆、雪蓮子、綠豆和小薏仁，看網路推薦必點的就是Ｑ圓和芋圓。

「大溪賴祖傳豆花」上午十點到十二點還有贈送祖傳冰的活動，也有販售家庭號桶裝豆花。

「大溪賴祖傳豆花」沒有內用、外送，只提供外帶。店面裝潢就像飲料店，開在整排住宅區，最明顯的就是排隊人潮。

只賣一種就排隊真的很強，櫃檯點餐步驟寫得很清楚，決定份量、選3樣配料和冷熱豆花選擇，點餐的工作人員客氣有耐心，動作也超快。

點餐結帳後，主動給發票和號碼券，排在我前面的客人一口氣點了50碗XD感覺就是要帶回去公司分享，有個阿姨聽到還一直罵店員不限制數量或是多開一個窗口來應對排隊人潮，但店員態度一直都很客氣喔！真的不要為難店家，想吃就乖乖排隊吧～

兇手就是他們XDD
雖然50碗聽起來很多很可怕，好像要排隊等很久，但其實不到五分鐘就拿到了！

我買了傳統豆花和青仁黑豆花各一碗，加一個袋子多1元。

傳統豆花 50元
青仁黑豆花 50元

紙碗旁邊有標記口味和配料，也寫著天然食品無添加防腐劑。

「大溪賴祖傳豆花」粉絲團說明
1.本店所有商品皆無添加防腐劑或抑菌劑，購買後請盡快食用完畢。

2.夏天溫度較高，建議至少少冰以保鮮度。（本店冰為使用熬煮的焦糖做成的冰沙，退冰後不影響甜度，亦無添加甜味劑，請安心食用）

3.芋圓和Q圓久放口感會變硬，若路程超過半小時，或平日預訂（假日不接預訂），請盡量避免選此兩樣配料，若家庭號選此配料，吃不完請冷凍，要食用時微波到熱，可接近冷凍前之口感。

4.豆花為脆弱的食品，需水做緩衝保有較佳的口感，為減少調整比例和反應成本，即日起，無少糖選項，無糖一碗需+5元（55元/碗）。（無糖無料家庭號160元/桶）

傳統豆花 50元
打開封膜，看到焦糖做成的冰沙很有誠意，融化也不會讓味道變淡，而且糖水不會甜膩，那天溫度很高，在車上吃一碗豆花剛剛好。

豆花不是綿密的口感，有點固定狀、脆脆的，尾韻有淡淡豆香，但不明顯，說食話，我覺得味道還好呢！不過我很愛黑豆花。

配料都在底下，選了紅豆、芋圓和Ｑ圓。
「大溪賴祖傳豆花」的芋圓和Ｑ圓方方正正形狀，口感超Ｑ，很有咀嚼感，不過芋圓和我想的味道不太一樣，口味偏淡一些。

青仁黑豆花 50元
一樣帶點脆脆的口感，不過黑豆花的香氣較明顯，加上冰沙感的糖水真的不錯吃。

「大溪賴祖傳豆花」好吃嗎？
比起傳統豆花，我比較推薦必點黑豆花來品嘗。生意超好的排隊豆花店，店員態度親切，沒有排隊名店的傲氣，這點就給他加分～

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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