???正逢晚餐時間，[耀武羊威]開幕第一天門庭若市，下午4:30去餐廳時，
就已經客滿，需要拿號碼牌等候；大概算了一下時間，過了一個鐘頭再去，

門外排隊的饕客絡繹不絕，老闆很熱情招呼著大家，還不斷安撫著
剛來訂桌的客人，又等了快20分鐘，終於有空桌可以輪替啦!!
此時已飢腸轆轆，聞香而來可以吃掉一斤羊小排吧!!
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??全新的桌椅、全新的鍋具碗盤、全新的裝潢、給人清新明亮的好印象。
?瞧瞧每人拿著的餐盤，都堆疊著層層的食蔬；有人專門拿羊大骨；有的
專門負責羊小排；有人蔬菜裝成小屏山，有人負責拿醬料，分工合作
各司其職。

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現今吃到飽的店家，都會提醒消費者，能吃盡量吃，開店不怕大肚客，就是不要浪費，

珍惜食材是本分。
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醬料區有三種調好的醬料，有蒜茸醬、辣VS不辣的豆腐乳醬。
還有兩大壺藥燉湯品，讓食客自行添加、取用。
這區還備有碗、盤、吸管、筷子、湯勺。


吃到飽的自助火鍋料區，樣式多大同小異，都是一些羊肉爐的基本配料。火鍋料有

高麗菜、大陸妹、玉米、凍豆腐、香菇、杏鮑菇、金針菇、豆皮豬血糕空心菜、

百葉、貢丸、粉絲、王子麵等?，羊肉有三種，一種是羊蹄筋，一種羊大骨，

還有羊小排，肉質普普，因為都是冷凍的關係，肉質並沒有很嫩，不過羊大骨

上面附著的羊肉就很扎實好滋味，羊蹄筋才是我的最愛。



蔬菜類看起來都很鮮嫩、乾淨、非常新鮮的大陸妹，這款菜稍微川燙一下就可以了入口，

十分鮮甜，新鮮香菇快煮幾分鐘即可，吃起來韌性有餘，味美札實，很讚!!
高麗菜要先放入湯鍋，要煮到軟爛才入味。豆皮是非吃不可的火鍋料，

也得煮到透才有嚼勁。

店家會主動上藥燉湯鍋，今天就是主打這味，開幕過後還有清燉的湯鍋可以選擇。
凍豆腐煮透過之後，一口咬下湯汁滿溢；貢丸的等級算不錯，彈性十足
料好有脆度有鮮味；藥燉湯頭調味的滋味濃，卻並未彰顯中藥味。
百葉和香菇都忍不住想一加再加的好料。

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?飲料部份有可自取手壓式的可樂，是可以無限暢飲的，有5種口味。
常見的有柳橙汁、可樂、芬達汽水、葡萄汁等。
從開始到結束，桌上的這兩杯都未續杯，喝為過半，不是不好喝，是湯頭
比飲料更吸引我啦!!
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火鍋料煮了半個多小時之後，湯頭就會多一股鮮甜味，即眾蔬食之精華於一鍋，

就覺得湯汁更順口清甜多了。羊蹄筋是我最愛吃的食材，所以先下鍋讓它煮透透，

要煮得軟、爛、用筷子或門牙輕輕一拉，很容易就能骨肉分離，要煮到如此，

才能大啖其味，咀嚼快意。
羊蹄筋骨，大約放在湯鍋裡要大火煮約15~20分鐘左右，是大家都喜歡的韌度。

餐館還準備了吸管，讓饕客來吸食骨髓的；可要注意小朋友，

千萬別被湯汁燙著啦!!


一種是羊大骨，骨頭周邊有帶很多肉，而且裡面有骨髓，骨髓軟軟滑溜溜的，另一種

則是羊小排肉，煮幾分鐘即可，軟嫩滑潤很適口。
啃大骨當然最喜歡骨頭裡面的骨髓，先倒點湯汁進去，再加入一些醬料，用吸管攪拌

之後，用吸管把骨髓吸入喉，簡單方便又衛生，美味一級棒。

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餐後的冰品-小美冰淇淋，有六種口味，我特別鍾愛紅豆和芒果，有點
過甜，所以淺嚐即止。
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老闆很會做生意，每一桌都會親切招呼，詢問對今晚吃過的感想
和需要改進的地方，而且都是面帶笑容，誠懇虛心的態度！
開幕特價大優惠，今天是最後一天，羊肉爐吃到飽，100元超低價，
真的很劃算，要快ㄜ~~~
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