頭份的闔豐飽麻辣燙雖然新開幕不久，但人氣強強滾，每到晚間都有滿滿人潮聚集
這家店由一位年輕人所創立，老闆在澳洲打工時無意間嚐到獨特的黃金麻奶湯讓他念念不忘~
回到臺灣後就自行創業，將美味帶回來臺灣，黃金麻奶湯使用新鮮蔬果、大骨與辛香料熬製而成，口感溫潤甘醇
加上帶有藥膳香氣的養生豚骨湯，不管是愛吃辣或不吃辣的朋友，都可以大啖店家用心熬製的湯頭
而且老闆很佛心，內用可以免費續湯，而且飲料還能無限暢飲，難怪能吸引到滿滿人潮！
快跟著小米一起去看看吧。
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??闔豐飽麻辣燙位置及停車方式
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闔豐飽麻辣燙位於頭份文化街上，就在建國夜市附近。附近路邊停車還算挺方便的
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??闔豐飽麻辣燙環境介紹
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店內走的是文青風格，吸引不少在地朋友特別前來用餐?
真的不誇張，小米今天大概9點前來，還能看到滿滿的人潮，讓小米差點就沒位置了 XD
門口的候位區展示了他們使用的中藥材，有紅棗、枸杞、人蔘等多種中藥材。
點餐的話，要先選擇喜歡的湯底，接著選擇套餐或單點喜歡的食材，結帳後拿取號碼牌，就等待餐點完成囉
食材選擇性很豐富，同價位的可以任意搭配喔。
特別一提，店家將黃金麻奶湯和養生豚骨湯兩種湯頭分為兩鍋，分別將食材滷製入味
而不是用清湯煮熟再加入湯頭喔！
煮熟的食材撈起後，店家會加入客人選擇的湯頭~
喜歡他們湯頭的朋友，店家還推出了冷凍湯底包，可以買回家料理喔
小彤拿的是黃金麻奶湯和養生豚骨湯，湯底包非濃縮，加熱即可食用，非常方便
不管是煮湯、煮火鍋都非常適合~
小米相當佩服年輕人的創新想法，連吃麻辣燙都可以如此文青
在候位的同時還可以拍美照喔！
小米大概9點多前來，店內還是滿滿的人潮耶！
文青又明亮的環境，用餐起來真的好舒適喔
老闆真的很佛心，內用不僅可以免費續湯，還有汽水無限暢飲耶
來到這邊只要100多元就可以吃到有肉、有蔬菜的麻辣燙，加上汽水喝到飽，真的很劃算。
老闆創業的源起，是在澳洲打工時無意間嚐到獨特的黃金麻奶湯，濃郁甘醇的風味讓老闆念念不忘，也讓他決定將這份美味帶回來臺灣
原來店名闔豐飽也大有來頭，取自「闔第光臨鮮香味，豐姿綽約麻香辣，飽餐一噸味無窮」每句話開頭的第一個字。
這段話念完以後，小米都感覺氣質提升了不少
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??闔豐飽麻辣燙菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
湯底有養生豚骨和黃金麻奶二選一，黃金麻奶可以選擇辣度，湯底還會加入芝麻醬、蒜泥、香菜、鎮江醋等調味料，如果有不喜歡的話要記得劃掉喔
湯底選完，接著就選擇自己喜歡的食材囉！
有選擇障礙的朋友，可以直接點套餐，套餐價格140元起，有肉、蔬菜、火鍋料、白飯，還有飲料無限暢飲耶，也太佛心了吧
喜歡吃肉肉的朋友，只要180元吃到三種不同肉品的嗑肉套餐
不愛喝湯的朋友，還可以選擇乾拌的麻辣燙喔。
??闔豐飽麻辣燙用餐心得分享
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開動吧！
今天帶小彤和阿昏來到苗栗趴趴走，發現這家麻辣燙讓我們很驚艷，小米趕緊來推薦給大家啦
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精選套餐(140元)含高麗菜、季節時蔬、火鍋料5種(固定)、白飯或20元麵食擇一，肉品擇一：豬梅花/豬五花/雞腿肉/多利魚/牛五花(+5元)。
加上內用免費續湯，對小資族、學生來說，下班下課後不用花太多錢就可以吃飽飽
喜歡吃辣的小米，大推黃金麻奶湯
湯底本身微辣，也可以選小辣、中辣、大辣的口味喔。
店家每日使用新鮮蔬果、大骨與多種辛香料熬製，麻辣與奶味的結合，微麻微辣帶有奶香，口感溫潤甘醇~
多層次口感的湯頭，讓小米一喝就能感受到店家的用心製作
而且是連小朋友都可以大啖的美味湯頭喔！
湯頭本身的滋味就很讚了，不管搭配哪種肉品都很適合，而且吸附湯頭真的非常下飯?
豬肉片跟麻奶湯頭蠻搭的，如果像小米喜歡牛肉的朋友，絕對要加5元換牛五花喔。
其他火鍋料食材品質都很好，尤其是豆皮吸附麻奶湯頭的鮮香，吃起來真的好過癮喔
火鍋料由店家搭配，有水晶餃、米血糕、燕餃等5種配料唷。
鍋燒意麵軟Q帶嚼勁的口感，吸附著湯頭一起吃，真的非常完美?
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菇菇雞肉套餐(165元)，含四種綜合菇、高麗菜、火鍋料5種(固定)、雞腿肉、白飯或20元麵食擇一。
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不吃辣的朋友可以選養生豚骨湯，有蔬果、大骨湯頭與紅棗、當歸、枸杞等中藥材結合，自然的甘甜中帶有濃郁的藥膳香氣，順口又甜美
喜歡吃湯滷味的朋友，來到這邊一定要多喝幾口湯喔！
雞腿肉已經去骨了，對小朋友和長輩食用上都很方便。
軟嫩的肉質跟甜美的湯頭也是黃金組合喔
火鍋料一樣有5種由店家搭配喔~
高麗菜真的很鮮甜，尤其是吸附湯頭候滋味更甜美了
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想要吃豐盛的朋友可以自行單點搭配，不愛喝湯的朋友，還能選擇乾拌麻辣燙喔！
乾拌的話會加入芝麻醬、蒜泥、鎮江醋、花椒油及香菜調味，微麻微辣加上芝麻醬甜香和酸V的口感，還挺開胃的
牛五花(50元)有油脂甘甜的口感，會越嚼越甜。
大腸頭(40元)是店家自己滷製的，軟嫩又入味，讓愛吃大腸的小米讚不絕口喔
米血糕(15元)也不簡單，吃得到QQ的米粒，軟Q帶有嚼勁的口感挺不錯的
點套餐還可以加購滷鴨血和豆腐。
麻辣鴨血(30元)QQ嫩嫩的，帶麻辣的口味，涮嘴又好吃喔
麻辣臭豆腐(35元)真的有夠臭！ 一口咬下爆汁的口感挺過癮的
而且嫩嫩的豆腐吸附麻辣湯頭，讓小米真想叫一杯啤酒來搭配 XD
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最後喜歡他們湯底的朋友，可以買冷凍包回家料理
而且湯底包非濃縮，不用另外加水稀釋，加熱就可以食用，還挺方便的！
養生豚骨湯禮盒(1000克)*2包? 399元，單包180元。
黃金麻奶湯禮盒(1000克) *2包 439元，單包 200元。
調理方式及注意事項也很清楚註明，真的很貼心
以上是我們的心得分享，小米相當佩服闔豐飽麻辣燙老闆勇敢創業的精神
而且湯頭相當真材實料，讓人一喝難忘，加上平實的價格，小米推薦給苗栗的朋友，從外地來到苗栗的朋友也一定要去嚐嚐喔！
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??闔豐飽麻辣燙營業時間地址
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??店家資訊：闔豐飽麻辣燙
??地址：苗栗縣頭份市文化街243號
?電話：0905 548 381
?營業時間：17:00–22:00
週日固定公休,每月第二、第四之週六公休 (公休如有調整會在臉書公布)
粉絲團：闔豐飽麻辣燙
官方Line:https://lin.ee/5Zdraes
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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