好久沒有和腦公好好吃一頓了，這次趁著兩個(gè)小孩不在家，我們一起來(lái)臺(tái)北超夯的無(wú)菜單鐵板燒 ，享受珍貴的兩人世界~明水然?樂是肉多多的姐妹品牌，不用$2000元就能享用到超高CP值的鐵板燒套餐！從前菜、湯品、主餐、甜點(diǎn)等14道精緻料理，融合野生活龍蝦、現(xiàn)流漁獲、生食級(jí)干貝及日本A5和牛等，吃過後真心覺得，這個(gè)價(jià)格是超級(jí)值得，吃得滿足又不會(huì)傷荷包，超推( ?????????? )?
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| 文章目錄 |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 在哪裡？怎麼去？ |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 店內(nèi)環(huán)境 |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 菜單價(jià)位 |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 優(yōu)惠活動(dòng) |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 餐點(diǎn)表現(xiàn) |
| 明水然?樂 林口昕境店 | 餐後心得 |
| 明水然?樂 | 分店資訊 |
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明水然?樂 林口昕境店 | 在哪裡？怎麼去？
明水然?樂目前全臺(tái)共有四間分店，當(dāng)天我們是到林口昕境店，就在林口昕境廣場(chǎng)的三樓，搭乘捷運(yùn)可在捷運(yùn)機(jī)場(chǎng)線的林口站下車，再轉(zhuǎn)乘公車或步行前往。像我們開車前往就方便多了，林口昕境廣場(chǎng)就有地下停車場(chǎng)，消費(fèi)滿$500元可折抵半小時(shí)，吃飽還能逛街、看電影~
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明水然?樂 林口昕境店
地址：新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號(hào)3樓（林口昕境廣場(chǎng)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30~15：00、17：30~22：00
電話：02-26068258
套餐價(jià)位：NTD1600+10%，食材每日依照訂位人數(shù)準(zhǔn)備，需提前預(yù)付餐費(fèi)。
線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個(gè)月內(nèi)預(yù)約訂席)
FB粉絲專頁(yè)：明水然?樂-無(wú)菜單鐵板燒
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今天介紹的這家可是鐵板燒界的超新星——明水然?樂，作為火鍋第一品牌 - 肉多多的姐妹品牌，明水然?樂的鐵板燒絕對(duì)不會(huì)讓大家失望，而且$1600元的套餐價(jià)格絕對(duì)物超所值，讓人在用餐過程中體驗(yàn)到超級(jí)高的CP值。
「明水然?樂」去年在臺(tái)北開幕後，立刻就引起了網(wǎng)友們的強(qiáng)烈關(guān)注和討論。不僅如此，許多知名藝人和網(wǎng)紅也紛紛前來(lái)品嚐，成為了他們的口袋名單。
更有趣的是，2022年初甚至有人在門口燈籠求婚（真實(shí)故事），因此，門口大燈籠也成為了必拍之地??
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明水然?樂 林口昕境店 | 店內(nèi)環(huán)境
店內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)約大方，運(yùn)用了淺色系的木質(zhì)元素和大片的玻璃窗，使得店內(nèi)空間顯得明亮開闊、通風(fēng)良好。還擺放了一些植物，讓整個(gè)環(huán)境更加自然。?
此外，明水然?樂（林口昕境店）共有三個(gè)區(qū)域，每個(gè)鐵板臺(tái)約可容納10位客人，還有提供置物籃讓你放包包，非常舒適。
我們非常幸運(yùn)地被安排在擁有最佳採(cǎi)光和窗景的用餐區(qū)，可以欣賞到綠意盎然的景色，加上師傅在鐵板上的精湛技術(shù)，為整個(gè)用餐增添了視覺和味覺的盛宴。?
但是要來(lái)享受這家店的餐點(diǎn)，可得做好心理準(zhǔn)備，因?yàn)椤该魉?樂」是採(cǎi)預(yù)約制的無(wú)菜單鐵板燒，僅提供一個(gè)月內(nèi)場(chǎng)次預(yù)訂，我們當(dāng)天吃中午兩個(gè)梯次都是滿桌人，真的是一位難求，想吃一定要先訂位?。?/p>
線上訂位服務(wù) https://reurl.cc/QjGdV0?
預(yù)訂用餐時(shí)，餐廳會(huì)要求收取預(yù)先訂金，主要是因?yàn)楦呒?jí)食材多數(shù)現(xiàn)金交易，為了能夠購(gòu)買到最新鮮的食材，需要提前付款確認(rèn)訂位。這樣到店之後就能品嚐到一流的美食饗宴，專心享受主廚的烹飪藝術(shù)。
在店內(nèi)還能看到一座活體龍蝦缸，嚴(yán)選野生活龍蝦，保證食材的新鮮度和品質(zhì)。所有龍蝦均在用餐前即時(shí)處理，確保食材的新鮮程度和口感。而且?guī)煾禃?huì)以不同的方式呈現(xiàn)龍蝦的美味，包括龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌湯等（食材請(qǐng)依現(xiàn)場(chǎng)提供為主）
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明水然?樂 林口昕境店 | 菜單價(jià)位
「明水然?樂」是採(cǎi)用無(wú)菜單料理的方式呈現(xiàn)，只需要選擇主餐，其他餐點(diǎn)師傅會(huì)搭配非常多樣的高級(jí)食材，超級(jí)新鮮~像是具代表性的現(xiàn)流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛和桂丁雞。（活體請(qǐng)依現(xiàn)場(chǎng)提供為主）
現(xiàn)流魚也是「明水然?樂」的特色之一，師傅們會(huì)精選高品質(zhì)食材，每日由產(chǎn)地直送，再根據(jù)不同的魚種進(jìn)行烹調(diào)；此外，團(tuán)隊(duì)中還有一位廚師因?yàn)闊釔酆ａ?，?jīng)常出海釣魚，帶回新鮮的活魚作為食材，確保食材的新鮮度和品質(zhì)。（現(xiàn)流品種依現(xiàn)場(chǎng)提供為主）
這家的鐵板燒技術(shù)源自日本職人之匠心，坐在前臺(tái)可以感受到廚師們對(duì)料理全心投入，嚴(yán)謹(jǐn)堅(jiān)持的料理的每一個(gè)小細(xì)節(jié)，而且每道餐點(diǎn)都?xì)v經(jīng)3個(gè)月以上的研發(fā)、創(chuàng)新與多次評(píng)比，才會(huì)入菜單。也因?yàn)闊o(wú)菜單料理，每?jī)蓚€(gè)月菜色會(huì)有新增或微調(diào)內(nèi)容，所以每次來(lái)都會(huì)有新鮮感哦~
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明水然?樂 林口昕境店 | 優(yōu)惠活動(dòng)
?限量活動(dòng)：愛的告白。打卡加菜?
即日起~5月底到店內(nèi)用餐，只要分享喜歡明水然?樂哪一點(diǎn)或拍下你最喜歡的餐點(diǎn)，公開打卡分享至FB/IG，就可以獲得「南蠻鮭魚煮」乙份(每日數(shù)量有限)
另外，加入樂多多APP會(huì)員，還可免費(fèi)獲得入會(huì)禮「炙燒烏魚子」乙份，樂多多旗下全品牌積分都可通用喔！
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明水然?樂 林口昕境店 | 餐點(diǎn)表現(xiàn)?
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荔枝烏龍茶
入座後，店員會(huì)倒上萬(wàn)中選一的荔枝烏龍茶，入口清香順口，喝完都能再續(xù)杯，好喝到還有客人想要單獨(dú)購(gòu)買。
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漬物：醃漬蘿蔔及碎洋蔥
所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作，以柚子醃漬的蘿蔔脆口酸甜，以及以檸檬和醬油調(diào)味的碎洋蔥，相當(dāng)解膩又開胃！
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前菜：燻鮭魚蕎麥麵
滑順口感的蕎麥麵，與底層醬汁完美融合，冰冰涼涼的滋味很消暑，鋪在麵上方的燻鮭魚相當(dāng)迷人爽口。
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北海道生食級(jí)干貝
看著鐵板檯面上放著數(shù)顆份量十足的日本北海道生食級(jí)干貝，兩面煎至金黃，散發(fā)出誘人的香氣。
鮭魚卵和磯雪昆布的點(diǎn)綴使得整道料理更加豐富多樣，色彩鮮明。
我最愛吃的生食級(jí)干貝超級(jí)鮮美，五分熟肉質(zhì)帶著淡淡的甜味，搭配爽口的鮭魚卵和磯雪昆布，讓味蕾享受不同的層次和風(fēng)味。
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魚子醬松露洋蔥蒸蛋
吃完大干貝，接著是洋蔥蒸蛋。師傅先是將洋蔥煎烤後，再倒入蛋液至洋蔥碗裡。
然後再以魚子醬點(diǎn)綴，平凡無(wú)奇的蒸蛋瞬間變得好有質(zhì)感！！
這是一道別出心裁的料理，師傅用洋蔥當(dāng)作碗的創(chuàng)意設(shè)計(jì)相當(dāng)有趣，每口都能品嚐到蛋與洋蔥的香甜，再加上魚子醬和松露的香氣，入口非常香滑嫩口，越吃越喜歡。
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香煎時(shí)令魚-紅魽魚
部位是使用紅魽魚的下巴，以乾煎方式呈現(xiàn)，建議先從原味開始吃，肉質(zhì)很緊實(shí)鮮美，原味就能吃出紅魽魚本身的鮮甜，再沾上胡椒和鹽又是一種風(fēng)味哦~
而且份量給得很足夠，像我平時(shí)就愛吃魚，一個(gè)人吃完覺得超滿足??一旁的櫛瓜也不賴，非常多汁脆爽，還帶有微微焦香和甜味！
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海膽龍蝦甲殼燒
還記得前面分享的龍蝦照片嗎？經(jīng)由師傅煎好後一個(gè)個(gè)擺盤，那畫面實(shí)在太美啦！
那金黃色的海膽外表和鮮紅色的龍蝦殼完美地融合在一起，是龍蝦三味裡我最喜歡的一道。
紮實(shí)的龍蝦肉搭配濃郁滑順的海膽，兩種食材結(jié)合，味道非常獨(dú)特，每一口都能吃到海膽的鮮味，超級(jí)喜歡~~特別是海膽醬，吃到最後都忍不住想把海膽醬挖乾淨(jìng)??
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和牛漢堡?
接下來(lái)是造型非常小巧可愛的和牛漢堡，建議直接用手拿著吃，然後一口咬下所有食材很讚唷~?
A5和牛做的漢堡肉真的很鮮嫩，麵包也煎的相當(dāng)酥脆，尤其乾煎的帕瑪森起司特別加分，帶有層層疊疊的豐富口感，吃完來(lái)個(gè)火龍果冰沙很解膩！
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澳洲水姑娘龍蝦?
第二道龍蝦料理來(lái)啦！
使用澳洲最頂級(jí)的水姑娘龍蝦，看師傅單純以乾煎方式，完全無(wú)添加任何調(diào)味料，龍蝦肉質(zhì)卻保有軟嫩彈牙的口感，搭配烏魚子螺肉白醬非常對(duì)味，讓人吃得大快朵頤??！?
最貼心是，師傅送上桌前會(huì)將蝦肉跟蝦殼稍微分開，所以吃的時(shí)候只要稍微輕輕撥開就能吃囉~
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火龍果冰沙
冰沙的質(zhì)地非常綿密，火龍果味道非常清甜，喝完覺得很解膩！
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日本熊本A5和牛、桂丁雞
主餐部分，可選擇日本熊本A4/A5和牛和桂丁雞，日本熊本A5和牛油花會(huì)比較豐腴，因此提供油花略減選項(xiàng)，更貼心考慮部分客人；而鹿兒島A4和牛油花略減，吃起來(lái)更有肉感。另外，和牛豐富的油花和入口即化是它的特色，越細(xì)緻均勻的分布等級(jí)越高，光看就垂涎欲滴啦！?
和牛我們是直接加價(jià) $330 升級(jí)老饕五分熟，店員說(shuō)這是採(cǎi)用肋眼上蓋肉（比較稀少的部位），看著師傅只用鐵板香煎的方式，就能做出入口即化的口感，非常厲害????
和牛鮮嫩多汁、油花分佈均勻，香脆中又能感受到豐富的油脂，每一口都融化在口中的感覺(?ˉ???ˉ???)太喜歡惹~~
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桂丁雞
桂丁雞是星級(jí)餐廳指定食材，不使用抗生素和生長(zhǎng)激素，鐵板煎得皮酥肉嫩，口感不輸和牛肉。
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吻仔魚炒飯
看著師傅在熱騰騰的鐵板上翻炒，每個(gè)拌炒動(dòng)作熟練流暢，誘人的香氣不斷傳出來(lái)～
這樣看每碗的份量還不少呢～
採(cǎi)用新鮮吻仔魚，再加上師傅精心烹調(diào)，每一粒米飯都入味且Q彈，讓人一口接一口停不下來(lái)??！而且份量也很足夠，吻仔魚鮮美的味道，再加上鐵板燒獨(dú)有的煎香，讓口感更加豐富！
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龍蝦味噌湯
這一碗龍蝦味噌湯是真的好喝??！濃郁的味噌湯底裡，還有鮮嫩的龍蝦肉、豆皮和海帶，每一口都是大滿足。
喝下去溫暖又舒暢，還有淡淡的龍蝦香氣，喝完覺得暖胃又暖心(???????)
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甜點(diǎn)：紅豆奶酪
最後的甜點(diǎn)是紅豆奶酪，滑嫩中奶香味十足，每一口都很紮實(shí)好吃。
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明水然?樂當(dāng)月生日優(yōu)惠
當(dāng)月壽星在餐前可告知服務(wù)人員，餐後將會(huì)贈(zèng)送小蛋糕，並獻(xiàn)唱烏克麗麗版生日歌，這可是明水然?樂(林口昕境店)獨(dú)家的特別禮遇，讓壽星度過一個(gè)難忘的生日喔！?
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明水然?樂 林口昕境店 | 餐後心得
明水然?樂-無(wú)菜單鐵板燒不論是餐點(diǎn)、師傅的廚藝、環(huán)境以及服務(wù)都很優(yōu)秀，價(jià)位只需$1600元，即可品嚐到野生活龍蝦三吃、熊本A5和牛、北海道生干貝、紅魽魚等高級(jí)食材。用餐時(shí)還能看到每道菜的烹調(diào)過程，讓整個(gè)用餐過程更有趣充滿驚喜；服務(wù)也非常細(xì)心，師傅會(huì)詳細(xì)介紹每一道餐點(diǎn)，店員還會(huì)隨時(shí)關(guān)注客人的需要，提供茶水等服務(wù)，讓人感到賓至如歸。
餐點(diǎn)我最喜歡的就是日本熊本A5和牛，以為五分熟會(huì)太生，但吃下去蠻可以接受的，每一口都能感受到細(xì)膩的肉質(zhì)與油花的完美融合，入口即化的口感實(shí)在很驚艷。和牛小漢堡我也蠻推的，我平時(shí)是不太愛吃漢堡，但這款漢堡竟然可以讓我一個(gè)人吃完??也許是用料在外面不常見，像乾煎的帕瑪森起司就特別吸引我，吃完會(huì)想再吃一個(gè)??
這餐吃下來(lái)真的超！級(jí)！飽！也因?yàn)槭菬o(wú)菜單料理，約莫兩個(gè)月菜色會(huì)有新增或微調(diào)內(nèi)容，很值得一直來(lái)吃，都會(huì)有新鮮感????而且店家對(duì)料理的製作非常講究，使用高品質(zhì)食材和烹調(diào)方式，加上採(cǎi)光超棒的用餐環(huán)境，當(dāng)作約會(huì)餐廳或朋友慶生用餐都很適合，趕快收進(jìn)你的口袋名單吧~
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明水然?樂 | 分店資訊
明水然?樂 林口昕境店
地址：新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號(hào)3樓（林口昕境廣場(chǎng)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30~15：00、17：30~22：00
電話：02-26068258?
線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個(gè)月內(nèi)場(chǎng)次預(yù)定)
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明水然?樂-信義松菸店
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄16號(hào)
交通方式：捷運(yùn)市政府站，步行約8分鐘
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明水然?樂-新竹林森店
地址：新竹市東區(qū)林森路2巷9號(hào)4樓
交通方式：新竹火車站對(duì)面，補(bǔ)給站美食廣場(chǎng)4樓
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明水然?樂-高雄三多店
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)三多三路213號(hào)3樓?
交通方式：新光三越高雄三多店3樓?
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＊本篇為體驗(yàn)文
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【關(guān)於作者：兩隻小豬】?
哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬)
兩個(gè)愛吃喝玩樂的夫妻～
已有兩個(gè)小孩。
住板橋，偶爾也會(huì)跑其他外縣市，
喜愛分享各地美食＆旅遊～?
最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及臺(tái)菜。
使用相機(jī)：FUJIFILM X-T30。?
詳細(xì)經(jīng)歷：請(qǐng)看關(guān)於我們
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??痞客邦???兩隻小豬
??FB粉絲專頁(yè) ???兩隻小豬?
??IG????twopiggyhavefun?
??youtube頻道 ???吃喝玩樂兩隻小豬
??Popdaily創(chuàng)作者計(jì)畫????兩隻小豬
??媽咪拜???兩隻小豬?
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