小琉球平價(jià)單點(diǎn)熱炒、合菜美食/泰式風(fēng)味料理【小琉球火烤雞】當(dāng)月生日壽星用餐~免費(fèi)送一大組特調(diào)酒精飲品慶生/寵物友善餐廳/有卡拉ok可歡唱/皮脆肉多汁火烤雞必點(diǎn)! 吮指滋味令人難忘!
我~又來啦! 去年11月來小琉球玩
吃過這家現(xiàn)烤火烤雞、海鮮塔、川菜熱炒美食後，看到老闆娘po文新增誘人『泰式風(fēng)味餐食』就默默的再次放進(jìn)小紫(回琉之旅)必吃口袋名單內(nèi)
小琉球火烤雞
電話: 0979-400-968 (每週二公休)
營業(yè)時(shí)間:
淡季11~3月(一~五)15:00~24:00(六日)10:00~14:00;16:30~24:00
旺季(4~10月)10:00~14:00;16:30~24:00
地址:屏東縣琉球鄉(xiāng)上福村相埔路82號(hào)
粉絲頁:小琉球火烤雞
這次吃了哪些美食先看看影片GO
除了小紫自己想回味
薄脆~烤雞皮與多汁嫩口吮指『現(xiàn)烤火烤雞』食感外，
會(huì)再次預(yù)約這家(主要是因?yàn)?帶著2位初訪小琉球堂妹同遊；妹妹早早指定小琉球之旅想吃的『特色美食名單裡』要小紫『必排』火烤雞。天氣漸漸炎熱、大家也想吃一些開胃、下飯"泰式料理" 後來我直接預(yù)訂『1雞4菜1湯-泰式風(fēng)味合菜』啦!
去年11月來玩~點(diǎn)吃的餐食，除了『火烤雞』之外、其它菜色均與今天點(diǎn)的餐點(diǎn)
當(dāng)月生日壽星用餐~完成店家指定任務(wù)，還加碼免費(fèi)送『一大組』試管調(diào)酒~幫客人慶生~超嗨的
店門口裝置? 更是客人打卡必拍
闆娘的『雞』超好吃!?嘿...是指~老闆娘賣的當(dāng)日現(xiàn)宰溫體烤雞"好吃"啦! 除此之外~闆娘調(diào)的『酒』也好好喝
消費(fèi)方式:?
不收服務(wù)費(fèi)，可帶毛孩入店用餐(寵物友善餐廳)
有單點(diǎn)也有合菜可選擇! (中式/川菜/泰式/現(xiàn)蒸海鮮塔/古早味飯麵食...等)菜色口味相當(dāng)多元。宵夜時(shí)段也有許多深夜餐食可點(diǎn)選
火烤系列肉食『內(nèi)用與外帶』價(jià)格不同喔! 外帶~更優(yōu)惠!?
您可以提前預(yù)訂『火烤雞/火烤鴨/火烤魚/火烤斑鳩/鹹酥鴨』外帶回民宿或帶到島上景點(diǎn)開吃!!
火烤雞MENU
2023-4/20拍攝，避免日後菜單內(nèi)容更新或價(jià)格調(diào)整(僅供參考)請(qǐng)以店家粉?；颥F(xiàn)場MENU為準(zhǔn)
禁帶外食~若自備酒飲(開瓶費(fèi)500元)
飲料、特調(diào)酒品MENU?
闆娘調(diào)的酒飲~好喝(未成年勿飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)
屌屌特調(diào)酒~造型讓人好害羞 (食記點(diǎn)我)
好康報(bào)報(bào): 當(dāng)月生日壽星用餐、拍照打卡+火烤雞粉專按讚+分享或google評(píng)論即送(下圖)一大組壽星生日限定『試管水果調(diào)酒』幫壽星慶生炒嗨現(xiàn)場氣氛!
(未滿18歲禁飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)
記得出示證件~證明『當(dāng)月壽星』
建議您最好是提前預(yù)約+告知!
因?yàn)橛袝r(shí)候闆娘人不在小琉球、若沒先預(yù)訂或告知有當(dāng)月壽星、剛好用餐日她回東港拼經(jīng)濟(jì)(店內(nèi)廚師~不會(huì)調(diào)酒)可能就無法提供此~生日禮!
提前預(yù)約+告知~保證喝的到
2023(午餐)經(jīng)濟(jì)合菜MENU
宵夜時(shí)段~營業(yè)到24:00
提供下圖: 烤、炸物美食與鮭魚卵佐飯(實(shí)際宵夜菜單內(nèi)容)請(qǐng)電洽詢問~
新推出的『泰式風(fēng)情料理』有3種合菜價(jià)位可點(diǎn)選
點(diǎn)合菜價(jià)格比單點(diǎn)優(yōu)惠。您也可以直接『單點(diǎn)』想吃的泰式料理；總之依個(gè)人喜好點(diǎn)食就對(duì)了
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泰式風(fēng)味合菜又稱『泰雞霸套餐』
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合菜內(nèi)容:1隻火烤雞/泰開胃打拋豬/蝦醬高麗菜/泰式檸檬魚/海鮮酸辣湯
合菜含:1隻火烤雞/泰式火山排骨/打拋豬/泰式檸檬魚/蝦醬高麗菜/海鮮酸辣湯
合菜含:1隻火烤雞/泰式檸檬魚/海鮮綠咖哩/蝦醬高麗菜/泰式打拋豬/火山排骨/海鮮酸辣湯
後來我們預(yù)訂(1雞4菜1湯)泰雞霸合菜? $2100元
大仁哥不想吃
招牌火烤雞? ?若單點(diǎn)500元/隻(外帶優(yōu)惠價(jià)450元/隻)需提前預(yù)訂
今天這隻火烤雞已含在合菜套餐『菜色』裡
除了闆娘的『雞』好吃，師傅烤雞功力更是厲害
烤雞雞皮薄脆、內(nèi)部肉質(zhì)鮮甜吃的到肉汁；我覺得若開在臺(tái)灣本島可以打趴許多烤雞店捏
附~手扒雞手套
相機(jī)、手機(jī)先食的"食"代『拍完全雞』就可以手扒開吃啦!!
若店內(nèi)客人不多時(shí)可以請(qǐng)『烤雞師傅~代剝雞』
我們怕愈夜客人愈多、預(yù)訂17:30用餐(當(dāng)早客) 今日第一組客人；師傅直接桌邊服務(wù)『專業(yè)』就是不一樣!分解全雞速度快狠準(zhǔn)
(剛出爐烤雞~很燙手) 若您們自剝~小心燙
附~椒鹽粉與特調(diào)泰式佐醬?
一下下時(shí)間~手扒火烤雞(剝好嚕) 超大一盤
妹妹們剛開吃~就頻點(diǎn)頭(歐肉/臺(tái)語)誇讚!! 果真~皮薄脆香、肉嫩多汁、雞胸不乾柴!
大堂妹說:?在離島能吃到比臺(tái)灣賣的『烤雞』好吃『火烤雞』真幸福! 還好她有指定小紫『島上美食~必排這家』
(下圖) 隨便夾一塊『手扒雞胸肉』沒騙您~真的就是這麼地濕潤揪C(不乾柴)
(泰式風(fēng)味沾醬) 味道棒棒
雞胸肉沾醬吃~微微酸又有特調(diào)泰式醬料香氣開胃又涮嘴
烤雞腿~含皮咬? 超讚的啦!!
MENU的火烤雞(寫)有蒜香與中藥/兩種火烤雞口味可點(diǎn)選
今天用餐時(shí)闆娘說:兩種醃雞口味客人喜愛度各半so最近是mix版『火烤雞』將中藥與蒜香混合醃漬；單吃不搶味(醃料香氣不會(huì)太重)也不會(huì)讓您吃到原味雞肉的枯燥乏味感!!
開吃我們點(diǎn)的『泰式風(fēng)味料理~前』
順便跟大家分享! 很多臺(tái)灣人、不太習(xí)慣吃
做了些許調(diào)整烹煮成臺(tái)灣人比較能接受的(大眾化口味)
我們用餐後~除了小妹偏愛純泰風(fēng)味那種酸辣感外；其它人都覺得『今天點(diǎn)的~每道泰式餐食』調(diào)味都很合我們喜好酸度、鹹度、辣度都嘟嘟好! 開胃又下飯!
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火山排骨? (若單點(diǎn)490元)
應(yīng)該有很多人和我們一樣! 常被最近電視節(jié)目或網(wǎng)路多家泰式餐廳食記這道疊高高『火山排骨』畫面給吸引
大堂妹看到菜單裡有她一直想嚐鮮的『火山排骨』要小紫預(yù)約時(shí)這道別漏掉!!
每根排骨都燉煮到相當(dāng)軟嫩好咬又好啃!
排骨雙手輕輕一折即可折斷、吃之前可以先將火山排骨沾佐盤內(nèi)醬汁再食用、微酸微辣很開胃、會(huì)讓人忍不住的一根接著一根啃食
每根排骨都有很多肉可啃，帶著檸香與紅綠辣椒辣香、泰式青辣椒~酸辣醬汁味蕾~酸甜鹹多層次風(fēng)味~愈吃愈帶勁
醬汁不油不膩很夠味
火山排骨燉煮到竹筷輕輕一夾~輕鬆骨肉分離是一道連牙口不好"長輩"也可品嚐的軟嫩不柴排骨肉
海鮮酸辣湯? (若單點(diǎn)500元/鍋)?
湯頭酸辣度~有做改良調(diào)整! 非正統(tǒng)泰式酸辣湯那種又酸又辣喉韻
酸辣程度~恰到好處
喝起來很順口且濃郁! 我們每人喝完第一碗立即續(xù)第二碗喝?
海鮮有:魷魚、蛤蜊、白蝦。蝦子彈牙~蛤蜊好鮮
泰式檸檬魚? (若單點(diǎn)380元/隻)?
平常比較怕吃酸食大堂妹!
這次出呼意料~特愛這道泰式檸檬魚
金目鱸魚肉~鮮嫩(魚超鮮~彷彿剛從市場買活魚現(xiàn)殺的肉質(zhì))不會(huì)有夫夫、不新鮮口感!!
辣椒、魚露、檸檬汁、大量蒜末...等辛香佐料(特調(diào)檸檬魚醬汁)可說是各家『泰式料理餐廳』吸引客人回流再訪的秘密武器
酸酸辣辣超適合炎熱夏季點(diǎn)食~
尤其小琉球~夏天太陽會(huì)熱情如火的迎接您的到來唷!
四月來玩~白天已熱到像夏天(我們出發(fā)當(dāng)天在北部還穿著長袖)一來到東港立馬換短衣短褲；沒胃口、沒食慾、點(diǎn)這道『現(xiàn)蒸~泰式檸檬魚』酸辣度剛剛好~魚肉又鮮、一下下就被我們吃到剩魚骨
(下圖) 干鍋土雞? ?$490元/份? 超下飯
剛剛有提到:我將我們點(diǎn)的『泰式合菜』蝦醬高麗菜~更換成這道干鍋土雞 (另補(bǔ)差額340元)
這道干鍋料理~裡面全是切塊『去骨土雞腿肉』沒有骨頭、可以直接大匙大匙的盛在碗內(nèi)、邊吃邊扒飯
干鍋土雞選用超多高麗菜炒製、底下刻意保留些許醬汁讓客人拌飯、上方灑了白芝麻增添香氣
在減肥、節(jié)食的人~根本無法抵擋它的誘惑呀!
大妹近期一直有在做飲食控制(很少吃白飯) 今天~破戒啦!
(不是小紫鼓吹她吃飯的嘿) 全因~這道干鍋土雞、炒的香又入味，真的會(huì)讓人不自主的續(xù)白飯吃不停!
白飯殺手『干鍋土雞』讓我們吃超飽
泰式打拋豬? (若單點(diǎn)250元)
這道打拋豬~可能是為了配色好看、增加豐富食感？
有+玉米筍與四季豆! 與大家外食常吃的『打拋豬』外觀不一樣！調(diào)味上~ 少了些許經(jīng)典"打拋豬"香氣
因?yàn)檎{(diào)味得宜
原本白天玩到熱到肚子餓又沒啥胃口的大家
超擔(dān)心我們早早就預(yù)訂的『泰雞霸~泰式風(fēng)味』合菜套餐會(huì)吃不完!
結(jié)果(我笑了~)
除了火烤雞沒吃完、打包外帶回民宿當(dāng)宵夜下酒菜外! 其它菜餚、每盤都清空、吃光光 (打隔~)
龍骨麵? $90元/碗??可另+120元(加蛋及龍骨加量)或+150元(加海鮮)
我不曉得下次何時(shí)會(huì)再次『回琉旅行』既然人在島上了! 愛嚐鮮的我們怎能錯(cuò)過!
『單點(diǎn)』龍骨麵90元+120元(加蛋加龍骨)4人共享~嚐鮮go
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這道龍骨麵? 是一直有在關(guān)注小琉球吃喝玩樂(當(dāng)?shù)厣鐖F(tuán)po文)的我
4/10看到闆娘在社團(tuán)介紹『她在研發(fā)新菜色時(shí)~無意中蹦出了這道排骨麵』連烤雞師父都?xì)W肉~誇好吃!?吃過的朋友也說讚! 這道『新麵食』就...這麼誕生啦!
龍骨麵湯頭~好好喝、濃郁醇香會(huì)回甘!
熬湯時(shí)有放大量白蘿蔔熬煮。龍骨與白k(雙重食材天然甜味精華)全在店家慢火細(xì)熬湯頭內(nèi)呈現(xiàn)
麵條QQ的~不爛糊!!小紫覺得有一種似曾相識(shí)感覺
(賓果) 龍骨麵麵條選用耐放『快煮麵』即便您是打電話來『外帶單碗』龍骨麵回民宿吃、也不會(huì)因?yàn)辄I條泡在湯裡太久變軟爛；仍可保有QQ口感
我喜歡一起出遊(均分餐費(fèi)時(shí)) 餐食也能均分；每個(gè)人都可品嚐到當(dāng)?shù)靥厣朗常ú皇怯腥擞谐缘?有人沒吃到) 這樣才不會(huì)失去了說好『均分餐費(fèi)的意義』
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有加價(jià)加龍骨，每人至少可啃食一支焢到軟嫩又好咬排骨
依然吃的到排骨肉的『肉甜味』不會(huì)因?yàn)闊p的很軟爛而失去肉甜，切塊白蘿蔔、每塊都吸飽飽龍骨高湯濃郁甘醇湯頭、好甜好好吃
推薦您若想嚐鮮的話! 可以訂購當(dāng)午餐!
對(duì)了~老闆娘有說: 假如晚餐時(shí)段客滿或假日客人多時(shí)『龍骨麵』會(huì)暫時(shí)停售(會(huì)以~製作其它單點(diǎn)熱炒、合菜餐食為優(yōu)先)
想吃合菜、單點(diǎn)熱炒料理(中式/川菜/泰式/古早味飯麵食)這裡都有賣!?
還有投幣式『卡拉OK』可歡唱
小紫來吃兩次~點(diǎn)不同風(fēng)味熱炒、合菜餐食吃完都很滿意喔! 家庭旅遊、團(tuán)體用餐~除了招牌『火烤雞』必點(diǎn)! 火烤鴨與火烤鹹豬肉也好吃
2023炎熱夏季已來臨~這家微改良版『泰式風(fēng)味料理』鹹度、酸度、辣度嘟嘟好!? 食材新鮮、料理美味，推薦給大家!
2023-11月一訪食記?
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謝謝闆娘喜歡小紫用餐日『打卡相片』詢問可否授權(quán)其po粉專？紫有答應(yīng)可po文分享
每個(gè)人對(duì)小琉球美食喜好不盡相同，2023-4/20食記心得僅供參考；店家營業(yè)時(shí)間、商品實(shí)際內(nèi)容成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請(qǐng)依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!!???喜歡小紫分享的食記嗎？????小紫吃喝玩樂．享食煮藝?粉專按讚+追蹤(您的支持是我繼續(xù)寫文分享的動(dòng)力)?一起趴趴走找尋下一站美食和景點(diǎn)go~???