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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關(guān)新店
官網(wǎng)：https://www.abv.com.tw/japanese/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專(zhuān)線(xiàn)： 03-579-7760
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點(diǎn)餐時(shí)間：凌晨1:30
地址：新竹市東區(qū)關(guān)新路173號(hào)
粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
＊收一成服務(wù)費(fèi)
推薦菜色：女皇爵黑啤酒、龍蝦沙拉炸薯?xiàng)l、豚肉扇貝串、照燒牛肉燒
平均消費(fèi)：950/人
等待時(shí)間：有訂位
店內(nèi)氣氛：★★★★☆
美味程度：★★★★
再訪(fǎng)率：★★★☆
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去年造訪(fǎng)過(guò)ABV 日式居酒館後，就一直對(duì)這面藏有300款以上的精釀啤酒牆念念不忘
主打和洋兼併、懷舊的昭和風(fēng)格， 復(fù)刻日本各城市道地居酒料理
不定期會(huì)更換新菜色，精釀啤酒牆也是每週會(huì)更新，每次去都有不同體驗(yàn)～
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ABV 日式居酒館 關(guān)新店位於關(guān)新路上 梁社漢排骨旁邊
路邊有些停車(chē)格，新莊車(chē)站正前方跟巷子內(nèi)也有幾個(gè)停車(chē)場(chǎng)
＊喝酒的話(huà)記得找代駕唷！
搭乘大眾交通工具的話(huà)，可以到“新莊火車(chē)站”下車(chē)，走路約5分鐘
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點(diǎn)完餐後，馬上進(jìn)到最期待的挑啤酒環(huán)節(jié)！！！
一整面啤酒藏有德、美、英、比利時(shí)、日、臺(tái)等等超過(guò)300種的精釀啤酒（每週都會(huì)更換30~40種啤酒）
種類(lèi)非常多，站在冰箱前就有種環(huán)遊世界一周的感覺(jué)
不知道怎麼挑選的話(huà)，可以先跟ABV 精釀啤酒侍酒師討論喜歡的口感、味道、喜歡偏甜偏酸
侍酒師會(huì)根據(jù)個(gè)人喜好，推薦出最適合你的精釀啤酒！
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女皇爵黑啤酒、琳德曼 自然發(fā)酵水蜜桃啤酒
這次挑了兩款精釀啤酒，左邊的女皇爵黑啤酒非常特別！
喝起來(lái)帶有紅酒香氣，跟一般啤酒很不一樣，口感跟味道都比較沉穩(wěn)
琳德曼 自然發(fā)酵水蜜桃啤酒?很清爽，充滿(mǎn)水蜜桃的酸味及甜味，兩款都很適合搭配餐點(diǎn)～
＊喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒＊
（不喝酒的人也可以選擇無(wú)酒精飲品唷）
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一走進(jìn)店裡彷彿有種穿越到昭和時(shí)代的錯(cuò)覺(jué)，懷舊壁紙搭配歐式吊燈，呈現(xiàn)一種低調(diào)奢華的復(fù)古品味
店內(nèi)空間蠻大的，座位也很多，公司大型聚餐或親友小聚都很適合～
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＊此篇為邀約體驗(yàn)，心得皆為真實(shí)感受
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完整菜單可至官網(wǎng)查看：https://www.abv.com.tw/japanese-cuisine/
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起司白醬娃娃菜（新菜！）
以娃娃菜為主角，使用奶油燉煮，搭配起司白醬、培根及柴魚(yú)
娃娃菜口感軟但不會(huì)到爛，還保有清爽的口感
柴魚(yú)讓整道菜添增些日式風(fēng)格，也減低白醬的膩口
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龍蝦沙拉炸薯?xiàng)l
來(lái)餐酒館當(dāng)然不能少了薯?xiàng)l！！
ABV 的薯?xiàng)l不單單只是薯?xiàng)l，而是豪華版炸薯?xiàng)l！！
上方龍蝦醬是使用滿(mǎn)滿(mǎn)龍蝦肉、明太子和現(xiàn)採(cǎi)檸檬調(diào)和而成，瞬間讓薯?xiàng)l高級(jí)感拉滿(mǎn)
現(xiàn)在還有環(huán)遊ABV 抽機(jī)票的活動(dòng)，3/29~6/30 到ABV 各分店消費(fèi)指定餐點(diǎn)，收集品牌印章
ABV 日式居酒館的指定餐點(diǎn)就是「龍蝦沙拉炸薯?xiàng)l」
集滿(mǎn)2點(diǎn)/ 5點(diǎn)即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)非常豐富，包含美國(guó)雙人來(lái)回機(jī)票、PS5、餐點(diǎn)兌換券、折價(jià)券等等
詳細(xì)活動(dòng)可見(jiàn)官網(wǎng)：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/
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炭燒鹽麴雞
這道料理發(fā)想自九州宮崎名菜地雞炭火燒，黑漆漆的雞肉像是掉進(jìn)炭火般 XD
肉質(zhì)帶點(diǎn)嚼勁，搭配旁邊的柚子胡椒，讓整體味道層次感更上層樓
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豚肉扇貝串（新菜！）
這道串燒是用去皮豬五花包裹帆立貝，外層刷上照燒醬，烤得恰到好處，肉質(zhì)不會(huì)過(guò)乾
第一次吃到豬肉與帆立貝的組合，海陸交融的滋味，沾上一點(diǎn)七味粉更好吃唷！
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蒲燒鰻釜飯（新菜！）
說(shuō)起日本 怎麼能少了鰻魚(yú)飯！
這道釜飯是以黑松露為基底下去悶煮，不過(guò)因?yàn)槠褵狋~(yú)較重口味，整體味道還以蒲燒醬汁為主
充滿(mǎn)膠質(zhì)的蒲燒鰻魚(yú)完全是白飯小偷，不知不覺(jué)就把一整鍋都吃光啦 XD
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照燒牛肉燒
廣島燒跟大家印象中的大阪燒做法不太一樣，不是全部食材混合後一起下鐵板
而是將旁邊準(zhǔn)備好的食材（高麗菜、炒麵等等），一層層堆疊起來(lái)
上桌後店員會(huì)按用餐人數(shù) 用小鐵鏟切開(kāi)，方便分食 非常貼心～
牛肉燒以照燒醬拌炒，搭配唐辛粉 帶點(diǎn)微辣，食材很豐富，是道很有飽足感的料理！
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尾道燒（新菜！）
尾道燒源於廣道縣尾道市，是廣道燒中較特別的版本
先在煎鍋中加入麵糊、蔬菜、油細(xì)麵等食材，再蓋上煎餅翻轉(zhuǎn)，最後擠上大阪燒醬汁並灑上綠色海苔
味道跟前一道照燒牛肉燒有點(diǎn)類(lèi)似，多人分食的話(huà)建議可以點(diǎn)一個(gè)肉類(lèi)廣島燒、一個(gè)海鮮大阪燒，嘗試不同特色餐點(diǎn)～
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或許是炸麻糬
以ＱＱ炸麻糬做一個(gè)完美ending
每想到一口咬下後.....
居然不是麻糬，軟軟綿密的口感，既熟悉又陌生的味道
到隔天才想起，這不是麻糬而是炸鮮奶啦！！！
總共有四個(gè)口味，白色為牛奶（沒(méi)拍到）、綠色為抹茶、紅色為紅麴、黑色為竹炭
是道特別又驚喜的甜點(diǎn)～
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這次到ABV 日式居酒館嚐鮮了很多新菜色，秉持一貫風(fēng)格，餐點(diǎn)以日式傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，融入創(chuàng)新想法
每道菜都充滿(mǎn)驚喜，搭配各式精釀啤酒，非常滿(mǎn)足！！
ABV 餐飲集團(tuán)目前有6大餐飲品牌、10家分店，詳細(xì)資訊可以到官網(wǎng)查看：https://www.abv.com.tw/brand/
快一起來(lái)ABV 以酒會(huì)友吧！
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關(guān)新店
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