下班後來碗熱熱的拉麵讓人滿足，來自三峽起家的連鎖【初原麵場(chǎng)】，在臺(tái)北樹林也能夠輕鬆享用到，有著最接近星空的屋臺(tái)拉麵之稱，以充滿日式復(fù)古的屋臺(tái)攤車為特色，端出一碗碗香噴噴的豐盛道地滋味，最厲害的雞白湯頭歷經(jīng)數(shù)時(shí)熬煮而成，擁有讓人停不下來的濃郁風(fēng)味，不用花大錢排隊(duì)就能獲得滿滿幸福感。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:?https://www.instagram.com/taberu.food/

環(huán)境分享

源自三峽老街的拉麵店【初原麵場(chǎng)】，在全臺(tái)北中南都擁有多間分店，這次來到的樹林保安店位在保安街一段，從外觀看起來就擁有濃厚的日式風(fēng)情，從樹林火車站步行6分鐘即可抵達(dá)，開車可停放於附近的收費(fèi)停車場(chǎng)。

▼【初原麵場(chǎng)】以日本街頭感的屋臺(tái)攤車為特色，搭配木質(zhì)調(diào)性的復(fù)古裝潢設(shè)計(jì)，打造出宛如在當(dāng)?shù)赜貌偷姆諊牢慌c桌位之間寬敞不擁擠，最重要的是室內(nèi)有冷氣開放，不怕會(huì)越吃越熱。

▼【初原麵場(chǎng)】保持理想的『初』心堅(jiān)持食材的『原』味，以店名的精神來料理每一碗拉麵，看著老闆職人般料理的過程，就能聞到陣陣誘人的香氣，內(nèi)用可以免費(fèi)續(xù)一次麵。

▼【初原麵場(chǎng)】以日本拉麵店常見的點(diǎn)餐模式，內(nèi)用請(qǐng)先與服務(wù)人員確認(rèn)有無座位，確認(rèn)後再以食券機(jī)點(diǎn)餐，直接入座並等候叫號(hào)取餐。

▼【初原麵場(chǎng)】採(cǎi)取自助式用餐模式，面紙、冰水、熱水、餐具為自行拿取，調(diào)味料部分有蒜酥、七味粉、辣椒醬，用餐完畢後也別忘記自行回收餐具。

菜單

【初原麵場(chǎng)】以臺(tái)日交融的拉麵為主打特色，主要提供三種口味的湯底，包含醬油豚骨、味噌豚骨及焙煎雞白湯，分成一般及特盛兩種選項(xiàng)，特盛會(huì)多一顆溏心蛋與叉燒肉量升級(jí)，也可以自行選擇加麵、加蛋或加肉，另外還有可樂餅、唐揚(yáng)雞、牛肉餅、炸蝦和飲品可單點(diǎn)!

餐點(diǎn)介紹

焙煎醬油豚骨拉麵??190元(糖心蛋+??30元)

▼香氣四溢的焙煎醬油豚骨拉麵，以豚骨湯為基底加入日式醬油，再搭配現(xiàn)場(chǎng)炙燒的叉燒肉和舒肥雞叉燒，讓肉肉控能享受到不同風(fēng)味。

▼炙燒叉燒豬肉的油脂融進(jìn)湯頭當(dāng)中，讓風(fēng)味更有厚度層次~

特盛雞白湯拉麵??260元

▼擁有乳白色澤的特盛雞白湯拉麵，由雞骨、雞爪、紅白蘿蔔、馬鈴薯熬煮數(shù)小時(shí)，一喝下去是滿滿的雞白骨湯味，質(zhì)地香醇甘甜不黏膩，頂頭擺上三大片炙燒叉燒肉，還有一整顆的糖心蛋，豐盛度十足。

▼叉燒肉在經(jīng)過炙燒過後，吃起來帶了點(diǎn)焦香味，肉質(zhì)更是軟嫩好入口，如果再更厚實(shí)一些會(huì)更有口感

▼麵條採(cǎi)用偏軟的細(xì)麵類型，吸附了滿滿的湯汁精華，Q彈好咬不會(huì)過於軟爛。

噴汁和牛肉餅 ??90元

▼銅板價(jià)就能享用的噴汁和牛肉餅 ，使用A5和牛、臺(tái)灣洋蔥跟部分豬絞肉製成，趁熱咬下還會(huì)爆汁，同時(shí)能吃到洋蔥菜料的層次感。

塔塔炸蝦??90元

▼炸到金黃酥脆的塔塔炸蝦，吃起來完全不油膩，外皮酥酥脆脆，中間是Q嫩彈牙的飽滿蝦肉，超級(jí)香又好吃。

用餐心得

一碗美味的拉麵能帶來無限幸福感，【初原麵場(chǎng)】以日式職人般的料理精神，在充滿街頭感的屋臺(tái)攤車中，熬煮出讓人停不下來的順口滋味，論配料、麵體和湯頭都有一定水準(zhǔn)，滿足大家隨時(shí)想吃拉麵的日本魂!

店家資訊

初原麵場(chǎng) 樹林保安店

粉絲團(tuán)：初原麵場(chǎng) FB

地址：新北市樹林區(qū)保安街一段102號(hào)

電話：02-2683-7455

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–14:00； 17:00–21:30?(周一~周五)/ 11:30–15:00；17:00–21:30(周末假日)

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