哈囉大家！我是甜點(diǎn)柴柴，今天要跟大家介紹一家超讚的火鍋店?—?— 「就是辣重慶老火鍋」！

位在新北市新店區(qū)北新路旁，靠近七張捷運(yùn)站附近，不論是騎車或是搭乘大眾運(yùn)輸前往都非常方便～

很適合跟家人、朋友還是同事一起聚餐，這裡絕對(duì)是你們感受團(tuán)聚氛圍的最佳選擇！

一走進(jìn)店裡，就會(huì)被瀰漫在空氣中的辣椒香氣迎個(gè)滿懷，給人熱鬧又有活力氣氛，而這裡的火鍋有三種鍋底選擇，分別是麻辣和白湯，麻辣的辣度可以調(diào)整，還可以選擇加入清油或牛油，絕對(duì)是重慶正宗口味的代表！

白湯更有胡椒豬肚雞鍋、大骨薏仁鍋、臺(tái)式酸菜肚片鍋可以選擇，身為超愛(ài)吃豬肚的柴柴毫不猶豫地選擇了胡椒豬肚雞鍋！

在臺(tái)灣，粵式胡椒豬肚雞煲鍋可謂少見(jiàn)，但卻給人留下了深刻的印象。道火鍋所使用的高湯是經(jīng)過(guò)慢火細(xì)熬 40小 時(shí)而成，這樣的精心烹調(diào)絕對(duì)值得一試。湯底的調(diào)味結(jié)合了辛香不辣的自磨白胡椒、中藥材紅棗、當(dāng)歸和枸杞，味道獨(dú)特，令人驚艷。透過(guò)土雞和豬肚的熬煮，湯頭變得濃醇甘甜，宛如奶白色的寶石！這特色的湯頭本身就是整道菜的最搶眼的主角！

每一口都能感受的湯頭中蘊(yùn)含的豐富滋味且充滿了肉質(zhì)的鮮嫩和香濃的胡椒味道，讓你彷彿置身於廣東的美食天堂，柴柴喝了驚豔不已！

店家的肉品選擇不少，表現(xiàn)大多中規(guī)中矩，而我們選擇了美國(guó)牛沙朗與松阪豬，美國(guó)牛吃起來(lái)就是爽，肉質(zhì)的鮮甜和肥滋滋的油花吃下去就化在口中！

鴨血豆腐和麻辣肥腸，對(duì)於麻辣火鍋來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是不可或缺好朋友，它們?yōu)榛疱亷?lái)了獨(dú)特的風(fēng)味和口感。

首先，鴨血與豆腐是麻辣火鍋中的經(jīng)典食材之一。鴨血外觀呈現(xiàn)淡淡的紅色，質(zhì)地綿軟，口感滑嫩，且具有微微的彈性。入口後，鴨血與豆腐能夠迅速吸收湯底的滋味，釋放出豆腐的香甜和鴨血的鮮美，為整個(gè)火鍋增添了一抹特殊的風(fēng)味。其在麻辣湯底中的融合，更是營(yíng)造出一種鮮辣且濃郁的口感，讓人難以忘懷！

更棒的是「就是辣重慶老火鍋」還可以免費(fèi)續(xù)點(diǎn)一次麻辣鴨血，對(duì)食量大的朋友們可以說(shuō)是賺到了！

在享受了一頓美味的火鍋之後，他們還會(huì)送上冰品與甜點(diǎn)作為結(jié)尾。我們選擇了明治雪糕，那種冰涼的甜味真是讓人心情超爽！這樣的一餐真是讓人心滿意足啊！

喜歡吃辣的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這間柴柴的口袋名單啦 ?? 我們下次見(jiàn) ????