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這家地中海風味的小館是在團購網看到的美食餐廳
對於異國料理一向喜愛接受度很高的我
就找了一樣喜歡不同風味美食的Elise一起品嚐
這家餐廳其實老板是頗為知名TLC旅遊生活頻道的美女主廚Maggie所開
就她自己對美食的熱忱和去法國留學的一手好廚藝展現出來
希望帶給大家不同的美食新感受
從看她以前上節目所做的料理中
發現她都會用一些食材發揮創意做出一些意想不到的美食
店裡的菜單都是她一手設計感覺更是用心在料理食物的態度上是很堅持的
另外一提的是當天也蠻幸運的看到她有去店裡
只跟她點頭打招呼卻忘了跟她拍張合照
她本人超瘦的應該沒有40公斤吧！讓我和Elise都好羨慕啊！
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店外的色調以藍色系為主呈現地中海的獨特風情門牌號碼319很好記也很難忘
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店裡的空間其實不大只擺了18張椅子雖然空間小不過卻也充份的利用
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桌布一樣選用藍色系配上深褐色的餐桌椅及整排的沙發椅
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店裡的牆上幾乎掛滿了歐洲各處的美麗風景圖片
讓人就算不在歐洲也感受到歐洲的美景
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有設計感的特色名片
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我們今天特別指定要靠窗的位子光線較明亮
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餐桌上的餐具也井然有序的排放整齊給人感覺也是乾淨舒適
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餐點的部份完整套餐每份是650元另加服務費也有單點和平日商業午餐的選擇
我們今天吃的團購價是299元等於打了4.1折相當便宜
單人套餐內容含批塔麵包 摩洛哥哈利娜蔬菜湯
西西里醃茄子雜菜沙拉/希臘菲它乳酪沙拉 二選一
傳統手工鷹嘴豆泥球配古司古司/希臘手工牛肉丸子配古司古司
香料嫩雞配古司古司/土耳其牛肉鑲茄子配香料扁豆飯/沙姆娜香料燜魚
雙乳酪菠菜卷/普羅旺斯燉雜菜塔吉鍋配批塔麵包
香料嫩雞烤蛋塔吉鍋配批塔麵包 八選一
甜點則有希臘千層牛奶玉米糕/摩洛哥傳統杏仁捲餅/傳統酒香提拉米蘇 三選一
飲料則是咖啡/紅茶 二選一
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第一道上菜的是批塔麵包是用小麥粉去手工揉製烘烤而成
通常這種手工麵包吃得到麥子的香味和手作的嚼勁我個人相當喜愛
有的會加入少許鹽巴提味這裡的則是沒有味道反而蘸著湯吃比較有味道
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摩洛哥哈利娜蔬菜湯是用了許多豆類、蔬菜、蕃茄和集中各式香料燉煮而成
裡面的料幾乎是難以想像的多跟一般餐廳的湯品沒料比較起來差好多
送上來時服務人員告訴我們不要把上頭白色酸奶混合分開食用較能嚐到湯的美味?
西西里醃茄子雜菜沙拉送上來是一顆紫色的球狀體看得我睜大雙眼在視覺上好特別喲！
裡面是用切丁的醃茄子匯入其他蔬菜揉成一球口感特別吃起來也清爽無負擔
光看到就大開眼界原來茄子也可以有這樣的料理方法
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希臘菲它乳酪沙拉裡面有番茄、青椒、橄欖、洋蔥、黃瓜等新鮮營養食材
搭配微鹹的乳酪在用橄欖油去拌鹹味的乳酪吃起來正合我胃口沙拉口感也很清爽
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希臘手工牛肉丸子配古司古司(Couscous)又名北非米是一種粗粒小麥
根據歷史十三世紀已在歐洲開始食用在地中海沿海的國家更是最重要的主食
古司古司需要用高湯蒸熟後輕加橄欖油可搭配各種肉類或蔬菜料理
零膽固醇的古司古司富含膳食纖維醣份比麵食低25%蛋白質卻比麵米食都高
更富維他命B6與葉酸低卡路里又營養口味獨樹一格是歐美非常受歡迎的現代養生美食
由於米粒十分細小吃起來的口感跟一般的米飯很不一樣
而牛肉丸子和大量蕃茄下去燉煮味道不錯搭配酸奶吃口感更美味
這一路下來從沙拉、湯品和主餐到甜點都看得到酸奶的蹤影
這酸奶的滋味濃郁酸度很適當在希臘料理中扮演著舉足輕重的角色呢！
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土耳其牛肉鑲茄子配香料扁豆飯(Lentil)扁豆是人類最早期的食物之一
扁豆的蛋白質幾乎跟肉類一樣卡路里卻低出許多富含對人體非常重要的氨
基酸、膳食纖維、葉酸、維他命B、礦物質和豐富的鐵質有助降低膽固醇
食用扁豆還能阻止血糖快速增高是現代人不可多得的營養來源
香料扁豆飯選用乾燥扁豆加上香料、蔬菜與米飯同煮
很適合搭配肉類或蔬菜料理飽足又美味是很具異國風味的健康營養美食
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摩洛哥傳統杏仁捲餅(M’Hanncha)是摩洛哥傳統的甜點
M’Hanncha是蛇的意思所以也稱蛇餅因它的外型長得像蛇捲成一圈的樣子
杏仁捲餅的內餡用100%新鮮杏仁研磨加上香料、蜂蜜製成費時費工
焗烤至酥脆後再加上蜂蜜與杏仁脆片傳統吃法是搭配薄荷茶
但店裡沒有提供我選了熱紅茶來替代也是不錯
另外擺盤的外圍還灑上糖霜和肉桂粉沾著捲餅一起吃味道更美味
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傳統酒香提拉米蘇細緻的蛋糕體裡吸了滿滿的酒加上外層的馬司卡彭起司又香又濃
Elise自己也會做提拉米蘇她說一般餐廳做的提拉米蘇很少又把酒吸滿整個蛋糕體的
能這麼實在的做好甜點真的是很難得很值得推薦
飲料Elise選了熱咖啡來搭配
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餐後服務人員有來問我們用餐的心得我們都表示很喜歡這裡的料理
一問之下這裡已經開店三年了通常會在年初餐飲的淡季會推出一些優惠來吸引客人
我們就是因為這樣才享受到一頓豐盛又美味的異國料理
如果以原價來說一客要715不算便宜但又想其實所用的食材和料理的精緻度或許有這個價值
用心推薦這家不錯的地中海特色餐廳給大家也喜愛異國料理的不妨去嚐嚐喲！
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