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位於朝天宮旁，熱賣一甲子的庶民小吃「廟邊假魚(yú)肚」，真的是來(lái)北港必吃的美食之一！身為土生土長(zhǎng)的北港人，這家也是我從小吃到大的美食！每次回北港都必須來(lái)一碗！
先來(lái)科普一下～為什麼會(huì)叫做假魚(yú)肚呢？
因?yàn)檠u作成魚(yú)肚羹的鮸魚(yú)肚價(jià)格太高，早期人們生活較困苦，吃不起這量少價(jià)高的食材，後來(lái)發(fā)現(xiàn)豬皮炸過(guò)後與魚(yú)肚的口感相似，故稱假魚(yú)肚！
廟邊假魚(yú)肚用餐環(huán)境就是很標(biāo)準(zhǔn)在地美食的規(guī)格，基本上只會(huì)有大電風(fēng)扇，沒(méi)有冷氣等舒適用餐環(huán)境，所以我個(gè)人只有冬天才會(huì)在店內(nèi)內(nèi)用，基本上都是外帶回家吃～一方面也是店家要拼翻桌率啦！
廟邊假魚(yú)肚菜單
這價(jià)格相信平常在都市生活的人應(yīng)該都會(huì)哭出來(lái)吧～這就是北港小吃的特色，就算漲價(jià)了還是非常便宜～我基本上是魯肉米粉+假魚(yú)肚就會(huì)飽了！60元解決一餐！
老店最講究效率，基本上都是你點(diǎn)完餐，5分鐘內(nèi)就送到你面前了！
▼魯肉米粉$25
Q彈米粉淋上魯肉醬汁，香氣四溢！米粉內(nèi)還有少許豆芽菜增加口感，份量也剛好！
▼假魚(yú)肚$35
炸過(guò)的豬皮中間有許多空洞，和羹熬煮後吸附了許多羹湯，每一口都好飽滿軟嫩！
羹裡頭還有加入魚(yú)漿塊、高麗菜、筍絲、蛋花等，超豐富的！
▼香菇肉羹$35
老實(shí)說(shuō)這是我第一次吃他們家的香菇肉羹（因?yàn)槲蚁愎饺飧衅渌麗?ài)好的店家XD）不過(guò)他們香菇肉羹也蠻真材實(shí)料的！香菇、瘦肉條、筍絲都蠻多的！勾芡也勾得到位！
整體來(lái)說(shuō)，非常推薦來(lái)北港朝天宮拜拜的人可以來(lái)一旁的廟邊假魚(yú)肚吃一碗再走～是你在別處吃不到的好味道！
【 煌明假魚(yú)肚 】
? 地址｜雲(yún)林縣北港鎮(zhèn)中山路186號(hào)
? 電話｜05 783 5172
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間｜8:00-17:00
? 內(nèi)用／外帶
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