大埔鄉(xiāng)，位在嘉義縣的東南方，緊鄰高雄市的那瑪夏區(qū)、臺(tái)南市的白河區(qū)、東山區(qū)、南化區(qū)及楠西區(qū)，看似四通八達(dá)，卻因處在阿里山山脈上，全鄉(xiāng)又有90％以上的土地屬於國有或保安林地，且建有全臺(tái)最大的水庫，所以從外面要進(jìn)入到大埔鄉(xiāng)內(nèi)勢必都要花上接近一小時(shí)的山路車程。

嘉義大埔景點(diǎn)推薦︱水鄉(xiāng)之旅

大埔是水鄉(xiāng)也是山林之鄉(xiāng)，首日以曾文煙波及其周邊景點(diǎn)展開水鄉(xiāng)之旅，青山綠水猶如畫卷般的景色盡在眼前，在高樓遠(yuǎn)眺、在船上近觀，一動(dòng)一靜皆是旅程的看點(diǎn)。

DAY １：曾文水庫景觀樓 ? 曾文水庫觀光遊艇 ? 大埔旅遊資訊站（和平社區(qū)）? 餐桌計(jì)劃 ? 夜宿：大埔山莊。

曾文水庫景觀樓

風(fēng)塵僕僕的我們終於來到第一站－曾文水庫觀景樓，從豔陽高照走到烏雲(yún)密布，以一顆快樂出遊的心碰上即將下雨的天氣，實(shí)屬掃興，後來得知我們淋的那場雨是時(shí)隔７百多天才落下的甘霖，立即走出陰霾，覺得是一場被祝福的旅程。

曾文水庫觀景樓是一座約六層樓高的景觀建築，可爬階上樓或直接搭乘〝有冷氣〞的透明電梯，最高處有一景觀餐廳，三面皆為透明落地窗，無論從哪個(gè)角度欣賞曾文煙波都能不受阻礙，餐廳內(nèi)提供飲品、簡餐、輕食等食物，是許多欲搭乘觀光遊艇遊客的暫憩之地。

曾文水庫景觀餐廳 Menu

擁有360°的景觀視野的觀景樓，就算不用餐，也能往下一段階梯，到景觀餐廳的樓下欣賞毫無遮掩的湖光山色。

曾文水庫景觀樓餐廳

時(shí)間：0900－1700（平日）；0830－1700（假日）

電話：?0966－677116

地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)西興村潭坪 7 號 2F（於曾文水庫風(fēng)景區(qū)內(nèi)）

曾文水庫生態(tài)之旅

來到曾文水庫風(fēng)景區(qū)一定要搭乘一次觀光遊艇，若有幸遇見水位高漲就能順道前去探訪飛鷹峽谷及山豬島，雖然山豬生性較為殘暴一些，但隔著一段距離也能清楚看見牠們的身影，尤其最有趣的是每當(dāng)有遊艇靠近就會(huì)播放音樂聲，告訴牠們遊（食）客（物）來了，過沒幾分鐘就會(huì)看見成群結(jié)隊(duì)、跋山涉水而來的野山豬們捲起一陣風(fēng)沙到遊客的面前來。

若前往飛鷹峽谷的區(qū)域遍尋不到黑鳶的蹤影也沒關(guān)係，記得在釣魚平臺(tái)多釣幾隻〝烏尾冬〞，到時(shí)候就會(huì)以其為餌，誘惑黑鳶由上往下俯衝並銜起已昏厥多時(shí)的小魚仔，讓遊客們能一飽眼福。除了黑鳶以外，當(dāng)然還能欣賞到不同的鳥類，像是夜鷺、白鷺鷥等。

搭乘一次觀光遊艇除了能欣賞景色迷人的山川秀麗，還能捕捉到平時(shí)根本不容易見面的畫面，就像是眼前真正上演真實(shí)版的DISCOVERY的動(dòng)物星球一樣精采。

大埔旅遊資訊站（和平社區(qū)）

一棟極有浪漫氛圍的建築，粉色的外觀點(diǎn)綴著幾朵立體玫瑰，在滿眼皆是青山綠水之處將西拉圖國家風(fēng)景區(qū)的大埔旅遊資訊站妝點(diǎn)的特別顯眼。此區(qū)也有不少景點(diǎn)可以走逛拍照，像是離其不遠(yuǎn)的情人公園、同心橋及情人碼頭等，都是熱門的拍照景點(diǎn)，還有大埔旅遊資訊站本身也是和平社區(qū)大埔愛樂的所在地，讓其建築不僅是旅遊資訊站，還是一間小型的提琴博物館、以漂流木手工製作提琴的工作坊，更是陪伴老人、小孩以自身的能力創(chuàng)造出許多屬於自己的藝術(shù)價(jià)值。

光是這裡就足以讓遊客佇足許久，並了解當(dāng)?shù)氐奈幕⑻崆俚挠蓙恚材芤蕴崆僦蔚哪景鍎?chuàng)作出獨(dú)一無二的時(shí)鐘、錀匙圈等DIY體驗(yàn)活動(dòng)，尤其是周邊的藝術(shù)裝置及大自然的山靈水秀，都是會(huì)讓遊客拿起手機(jī)狂拍不停的地方。

大埔旅遊資訊站（和平社區(qū)）

時(shí)間：0900－1700

電話：05－2521368

地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)雙溪100號

餐桌計(jì)劃

婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的小提琴聲，在夜幕籠罩大埔時(shí)悄然響起，我們一邊欣賞著大埔愛樂樂團(tuán)時(shí)而清脆、時(shí)而優(yōu)雅的合奏琴聲，一邊享用著由沐鮨日本料理店主廚的手藝搭配在地食材的運(yùn)用，充分地品嚐到當(dāng)?shù)匾吧岭u肉帶有結(jié)實(shí)嚼勁的肉質(zhì)、由筍殼魚及筍片加上對味的酸菜烹飪出的美味湯品，更有野生蜂蜜調(diào)製而成的蜂蜜水等道道美食餐點(diǎn)。

之後還有貓頭鷹樂隊(duì)的流行音樂，由主唱的人聲配合琴音與薩克斯風(fēng)，更是讓這場餐桌計(jì)劃達(dá)到圓滿，雖然屋外的雨斷斷續(xù)續(xù)地從未停歇，讓原定已裝扮好的戶外草地野餐也跟著更改為室內(nèi)用餐，但在音樂與美食之下的夜晚，這趟旅程還是前所未有的美好。

吃飽喝足後，和平社區(qū)提供了一套卡拉OK讓整體氣氛更加熱鬧，好在所在之地並非鬧區(qū)，而是寧靜的角落，不然我們這群遊客都快把屋頂給掀了呢！

大埔山莊

大埔鄉(xiāng)沒有城市的繁華，沒有高級的設(shè)備，更沒有車水馬龍的霓虹燈，在夜晚抬起頭看夜空，滿天星光就是屬於他們的繁榮。

夜深了，我們?nèi)胱×艘患覟猷l(xiāng)公所造產(chǎn)的大埔山莊，一踏入房內(nèi)，可以感受到時(shí)間好像倒轉(zhuǎn)回到了幾十年前，設(shè)備非常的簡單，一張雙人床、冷氣、電風(fēng)扇及小尺寸的液晶螢?zāi)唬瑤鶆t為一般的沐浴間，看慣了城市的飯店、熱門景點(diǎn)的民宿，如此簡潔有力的房間已在如今鮮少見到了。或許是玩了一天，身體有些疲累，洗滌一身塵汙後，躺在床上沒幾分鐘就睡著了呢！

一早拉開窗簾，感受一下昨晚看不見的窗外風(fēng)景，果然如預(yù)料之中是一片大自然，就跟室友提過不需要拉窗簾了，對面也沒有人好嗎？早餐很簡單，一份火腿烤吐司加上兩片在地才有的木瓜糕，帶點(diǎn)甜味的木瓜糕沾點(diǎn)醬油膏就很好吃，只不過味道偏甜，比較符合臺(tái)南口味：）。

嘉義大埔景點(diǎn)推薦︱山林探秘

昨日的一場雨，打亂的不只有昨日，還有今天的山林探秘，安全考量之下，捨棄了大埔的最高海拔的白馬亭，雖然沒了絕對視野，但跟隨著在地人的腳步，我們依然能在大埔的山林裡尋幽秘境。

DAY ２：和平竹炭窯 ? 內(nèi)葉翅吊橋（尋訪曾文水庫的源頭）? 玄山湖山林咖啡 ? 大埔人的信仰－北極殿 ? 水庫底的竹管厝 ? 品嚐大埔風(fēng)味餐的砂鍋魚頭 ? 賦歸。

和平竹炭窯

竹炭風(fēng)麾臺(tái)灣的熱潮讓我記憶猶新，當(dāng)時(shí)無論是吃的、用的、穿的都會(huì)跟竹炭有關(guān)聯(lián)，直至今日竹炭已徹底地融入生活之中，而我卻從未地真正了解過它。臺(tái)灣竹炭的興起源於1999年的那場921大地震後，臺(tái)灣人前往日本取經(jīng)並學(xué)習(xí)如何將一根根綠色的竹子變成一片片的黑金竹炭。現(xiàn)今臺(tái)灣的竹炭窯一共有5座，而和平竹炭窯就佔(zhàn)了兩座。

竹炭的製作是需要二十幾天的工作天，每一座窯可置放約3噸的竹子，用850°以上的高溫柴燒且使用一塊小磚頭用以調(diào)節(jié)窯內(nèi)的空氣從而控制窯內(nèi)的火勢溫度等，直到將竹子燒製成竹炭，而熄火到冷卻也需要足足7天，拆窯門及出竹炭又得花上三天的時(shí)間，所以每次遊客來參觀竹炭窯的情況不一定，我們很幸運(yùn)還沒遇上封窯燒製，不然就只能看到兩座土窯的外形…。竹炭的功用最為一般人所知就是除濕、除臭，具遠(yuǎn)紅外線可自我調(diào)控濕度，也因此竹炭廣受北部人喜愛。

另外，在竹子燒製的過程中會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物，一為竹醋液，另一為可供發(fā)電的焦油。竹醋液的功用很多，製作成民生用品的也不少，有需要的遊客來到和平窯時(shí)，不妨買幾瓶回家當(dāng)伴手禮。

大埔孟崇竹炭生產(chǎn)合作社（和平窯）

時(shí)間：0900－1700

電話：0975－013946

地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)石硤內(nèi)22號

內(nèi)葉翅吊橋

內(nèi)葉翅吊橋是嘉義大埔的熱門地標(biāo)之一，其名中的「內(nèi)葉」是取自老鷹臺(tái)語的俗名，吊橋的造型猶如鷹展翅一般，橋長約164公尺，橫跨於曾文溪上，走至橋中可欣賞曾文溪攔砂壩所形成的瀑布。

通往內(nèi)葉翅吊橋的步道為水泥步道，無階梯，僅有上下坡，走至步道途中時(shí)，透過樹木葉縫中看見曾文溪攔砂壩並同時(shí)聽見水流嘩啦啦的聲響。跨越吊橋之後，沿著小徑可抵達(dá)嘉義大埔與高雄那瑪夏區(qū)的分界線。

玄山湖山林咖啡

天氣的影響下，因安全考量而將白馬亭景點(diǎn)改為海拔高度約為340公尺左右的玄山湖山林咖啡，雖然海拔高度僅為白馬亭的一半不到，但還是有陡峭的山路，是自行開車者需得注意的。這裡提供咖啡、飲品，還有大埔特有的巧包豆及名產(chǎn)，沒有服務(wù)費(fèi)也未設(shè)置低消，可以坐在這享用咖啡及欣賞大埔鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)風(fēng)情、曾文水庫的秀麗風(fēng)景，感受慢調(diào)的生活感。

玄山湖山林咖啡

時(shí)間：1000－1700（日0900－）

電話：05－2522169

定位【23.298414, 120.598698】

北極殿

北極殿是大埔鄉(xiāng)民的信仰中心，建於西元1760年，幾經(jīng)整修擴(kuò)建成如今的樣貌，主祀為玄天上帝，同祀神農(nóng)大帝、玉皇大帝、福德正神、太上老君等神尊。殿前設(shè)有兩對大石獅，身掛銅錢或踩球者為公獅，腳下有小獅子者則為母獅。

廟宇的外表雖有金碧輝煌之感，以為廟內(nèi)會(huì)是雕梁畫柱，沒想到神龕及其內(nèi)的樑柱並非我所想像，而是被香火熏至發(fā)黑到連雕飾都有些不清楚，但這些都不妨礙我們了解這座廟宇有263年的歷史。

水庫底竹管厝

在水庫還是只是曾文溪時(shí)，溪畔旁住了多戶人家，水庫建立後，水也將家園淹沒了，當(dāng)時(shí)大埔的村民們不捨辛苦建立的竹筒厝，便將竹筒、牆片拆下來，連同家當(dāng)一起或扛或抬的搬至現(xiàn)在的聚落，如今還能看見搬遷上來的竹筒厝，有些經(jīng)過修整後依舊居住著。

我們聽著第一家的阿嬤訴說著當(dāng)年的情況，他們的家並非使用竹筒建造，而是採用檜木築建而成，當(dāng)時(shí)迫於搬遷，將泥土敲掉，留下泥土裡的竹籬與檜木板，一同從水庫底扛上來，再拼湊回去糊上泥土，家園沒有因此消失，只是〝舉家〞換了個(gè)新地點(diǎn)。

若為竹筒建構(gòu)的房子是很容易辨認(rèn)的，以為會(huì)是很細(xì)膩的手法，沒想到是直接用整根竹子當(dāng)樑當(dāng)柱，肉眼完全可認(rèn)出，這就是當(dāng)年在水庫底的那些竹管厝，大多已換上鐵皮當(dāng)屋頂，老舊的平房卻很有時(shí)光的味道。

大埔風(fēng)味餐

砂鍋魚頭這道料理是由一位名為阿庭總舖師在外面打拼後，回家鄉(xiāng)時(shí)學(xué)會(huì)並帶回的一道料理，並憑藉著自己的廚藝，讓砂鍋魚頭成為嘉義大埔的必吃美食之一！而這位阿庭總舖師開了一家大埔風(fēng)味餐，讓更多遊客能品嚐到砂鍋魚頭的美味，甚至連宅配都有呢！除此之外，餐廳內(nèi)也有許多運(yùn)用在地食材變化出的菜品，像是酸筍炒大腸、油炸筍殼魚等，每樣都有各自的特色，也讓我們每個(gè)人都吃到超飽！

大埔風(fēng)味餐

時(shí)間：1000－1400；1700－1900

電話：05－2521428

地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)大埔村大埔路199-22號

晨光初照．漫遊大埔 旅遊資訊

喜歡上述的大埔景點(diǎn)嗎？想要與家人一起同遊，又不想要受盡舟車勞頓，還可以無腦跟團(tuán)看盡美景、吃美食，那麼記得上嘉義縣大埔鄉(xiāng)和平社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)報(bào)名，一次讓你暢遊大埔！（10人以上可成團(tuán)。）

嘉義縣大埔鄉(xiāng)和平社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)

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