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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 麻豆區(qū)

造訪商家: 阿蘭碗粿
臺南市麻豆區(qū)中山路179號之8
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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每次開高速公路南下大都在休息站吃飯休息,這天發(fā)現(xiàn)這家位在臺南的阿蘭碗粿離麻豆交流道非常近,而且google評論有上萬則,這家居然沒有在我的美食口袋名單內...,如此知名的店還不知道真該打屁股,阿蘭碗粿已經(jīng)有40年以上歷史,吃碗粿已經(jīng)變成在地人的日常。

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▲餐廳有提供免費停車場,在餐廳的斜對角,門口也有空間可以停車。

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▲餐廳的用餐區(qū)非常大由兩間店面打通,一、二樓都有用餐區(qū),座位相當多一入內就有位置坐。

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▲進門往右邊的區(qū)域是有冷氣的,想吹冷氣的記得要選這裡喔!

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▲小菜和炒飯都有清楚標示價格,自己拿盤子拿取碗粿和小菜,桌上沒有湯類再跟店員點,全部統(tǒng)一結帳。

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▲阿蘭碗粿菜單:這裡食物的均價都是30元左右,真的很佛阿!

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▲碗粿都是放在蒸籠剛炊好的,瓷碗很燙要小心拿取。

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▲桌上有各式醬料和碗粿專用的蒜味醬油。

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▲我們點了碗粿、炒飯、泡菜、花生湯、魚羹湯,兩個人這樣吃蠻飽的。

炒飯30元:口感偏濕軟,內有紅蘿蔔絲、香菇、青蔥等配料,我比較不愛這類型的炒飯。

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魚羹湯35元:湯內的魚羹數(shù)量不少,湯頭濃郁魚羹有脆度,還有筍絲、香菇、香菜配料。

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碗粿35元:碗粿使用古早的瓷碗來裝很有復古感,淋上蒜味醬油膏後看起來更香更可口。

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▲裡面的配料有蛋黃、豬肉塊以及香菇,非常真材實料。

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▲碗粿口感扎實綿密,伴著油蔥酥和蒜香醬油的香氣讓人越吃越開胃。

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花生湯35元:一開始我以為花生湯是甜湯,結果是拿掉豬腳後的花生湯,湯內有滿滿的花生(以及不小心掉進來的豬腳皮),湯頭算是偏清淡,花生煮得非常軟。

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雞蛋糕短評:麻豆的碗粿名店,距離交流道近門口可停車但位置不多,用餐區(qū)域很大坐位多,碗粿真材實料有香菇、豬肉...等配料,醬油膏很夠味,花生豬腳湯、魚羹湯也是必點,炒飯就比較普通些。


用餐環(huán)境★★★
餐點★★★★ ? ?
服務★★★
CP值★★★★☆


阿蘭碗粿美食資訊:

地址:臺南市麻豆區(qū)中山路179-8號
電話:065724035
官網(wǎng):
營業(yè)時間:06:30–18:00
停車場:有
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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