{臺南善化美食}臺南善化必吃美食：「八方緣櫻桃烤鴨莊」，烤鴨外皮酥脆肉質鮮美，必吃超巨烤鴨潛艇堡＋波克烤豬潛艇堡，飽到懷疑人生啊！、
最近來臺南善化旅遊，當然要來吃在地的特色美食，
非常推薦這一家是在地人都搶著預訂的「八方緣櫻桃烤鴨莊」，
選用肉質水嫩多汁的櫻桃鴨，每日新鮮烘烤，店內只有「烤鴨」一種吃法，不過過多調味，單吃就超美味，
還有來「八方緣櫻桃烤鴨莊」必點的「烤鴨潛艇堡」＋「波克烤豬潛艇堡」，不管是份量還是口味都好吃到爆炸！
「八方緣櫻桃烤鴨莊」在臺南善化是最熱鬧的中山路上，有著大大的招牌，非常好認！
一走進店家，馬上就聞到烤鴨香噴噴到香氣，看著現烤出爐的櫻桃鴨，一整個金黃油亮，光看就流口水了！
準備點餐的時候，前面的客人已經事先打電話預約超多份的潛艇堡，
店家的餐點都是現點現做，蠻建議大家可以事先打電話預訂，可以省去等待的時間喔！
「八方緣櫻桃烤鴨莊」販售的品項很簡單就只有三種：櫻桃烤鴨、烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡，
雖然品項只有三種，不過專業就是把一件事情做好，
也難怪「八方緣櫻桃烤鴨莊」在google評論上將近1000筆的評論中都獲得很好的評價，還有高達4.6顆星！
因為目前店家沒有提供內用服務，餐點一律都是外帶，所以就帶回家再跟大家開箱吧！
這次總共點了半隻的烤鴨、以及烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡。
潛艇堡的份量真的是大到驚人，大的一整個手都無法掌握，真的是超級誇張！
而且當天我們中午從臺南買好，驅車回到臺中晚上吃飯前拍照，
潛艇堡依舊堅挺美味有嚼勁，完全不會因為醬汁而鬆軟，非常適合外帶回家享用。
烤鴨潛艇堡
潛艇堡有稍微烘烤過，外皮口感帶點酥脆，內層麵包柔軟綿密，有點像是越南法式麵包的感覺，
加入新鮮翠綠的美生菜為基底，吃起來更加清爽清脆，再鋪上滿滿的連皮帶肉烤鴨丁，吃起來肉質鮮美香甜，
最後淋上特製的醬汁及蔥花提味，鹹甜口感讓人無法忘懷，忍不住一口接著一口，超級好吃。
波克烤豬潛艇堡
店家使用五花肉加上中藥、胡椒自己醃製入味燒烤，吃起來軟嫩不乾柴，油花帶點酥脆不油膩，
最後再淋上店家特製的PORK醬，吃起香甜又帶有柳橙香氣，非常開胃清爽好吃，
很適合夏天當作正餐享用，絕對開胃又飽到天靈蓋！
烤鴨半隻
來「八方緣櫻桃烤鴨莊」當然要吃他們家的招牌烤鴨，
他們家的烤鴨沒有多餘的花俏，沒有一鴨多吃，就只有單純的一種烤鴨單吃，這樣也才能吃到最真實美味的烤鴨風味。
當天我們是從臺南外帶回臺中當晚餐，即使是經過了半天，烤鴨依舊油光閃亮，肉質也相當飽滿。
非常適合當作伴手禮、帶回家加菜都讓人超滿意。
櫻桃鴨的肉質相當飽滿，吃起來香甜一點也不乾柴，
烤鴨的外皮金黃酥脆，一口咬下帶有焦香的甜味，外皮下的甜美油脂也馬上嘴中化開。
個人更愛他們家帶有骨架的部位，
可以同時吃到外皮的酥脆，肉質的鮮美，尤其是啃著骨頭上的鮮肉，真的是讓人唇齒留香，一個人啃掉半隻烤鴨都沒有問題啊！
整體來說，「八方緣櫻桃烤鴨莊」不管是烤鴨還是烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡，餐點口味都非常美味，
價錢上也非常平價，半隻烤鴨才340，超大份的用料超澎湃的潛艇堡也只要149，不僅CP值拉滿，口味也接近滿分，
不過目前「八方緣櫻桃烤鴨莊」只有提供外帶服務，非常適合當作伴手禮，保證讓人滿意絕不失望啊！
店家資訊
八方緣櫻桃烤鴨莊
?