有天經過港墘路附近發現搬走的迷克夏換招牌了~是拉麵店,招牌看起來很可愛雞湯桑,中午經過的時候還蠻多上班族在這用餐的,晚上人比較少
畢竟內湖科學園區晚上跟假日有點像空城。
店門口蠻可愛的,外面有一臺取號機,用餐前可以先在這取號再由工作人員帶位進入~雞湯桑的logo很可愛
進來之後在這等服務人員帶位中
餐廳環境很明亮、清爽、乾淨,吧檯也有一個人的位置不怕孤身前往
開放式廚房可以看到廚師在裡面忙碌的樣子
店內使用qr code點餐蠻方便的,餐點也很簡單,拉麵有三種口味。三種口味都是使用雞湯湯底,櫻花柚子是比較清爽的、東京雞白湯則是風味濃厚的湯底每種口味都是套餐附有兩串串燒。
有附一個招待前菜-涼拌青木瓜絲這個搭配拉麵吃還蠻解膩的。桌上的冷水壺很可愛耶!餐盤也有日本青瓷的感覺還蠻有質感的
這次我點了松露牛肝菌拉麵,覺得雞湯湯底是清爽的那種,麵體可以選擇偏軟、正常、偏硬,我選正常不過我吃起來覺得有點硬。
拉麵中吃的到松露,松露香氣十足。
套餐中有附兩串串燒,烤雞肉丸、跟燒雞胗,口味吃起來有點像照燒醬口味,味道蠻好吃的,哈~有點覺得串燒比拉麵還出色。
燒雞胗-sorry吃到一半才發現忘了拍照,雞胗熟度很剛好不會太硬,軟嫩適中
雞肉丸照燒醬味,香甜美味。
還有附甜點-蕨餅,蕨餅甜度跟抹茶蠻搭的
雞湯桑內湖店
114臺北市內湖區港墘路157號
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