Item: ABV美式餐酒館
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Author: Lea

臺北東區/大安區忠孝敦化站美式餐廳聚餐推薦！

ABV美式餐酒館您品嚐美國各州鄉村菜、各州經典烤肉料理、還有超過300款精釀啤酒

A一進門，映入眼簾的就是那超過300款世界精釀啤酒的大冰箱

這也太壯觀了吧

ABV?美式餐酒館-ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳

官網：https://www.abv.com.tw/americano/

ABV美式餐酒館訂位： 02-2721-6067

營業時間：中午12:00～凌晨 1:30

地址：臺北市大安區敦化南路一段236巷16號

路線：忠孝敦化站6號出口，往SOGO臺北敦化館方向，SOGO正門前巷子直走50公尺

Google商家：https://g.page/ABV_AMERICANO

粉絲頁：https://www.facebook.com/abvamericano/

IG：https://www.instagram.com/abv_americano/

球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/

一進店門口就放了滿～滿的酒瓶！

圖案好繽紛期待今天開箱的啤酒

店內昏黃色調很有氣氛

空間寬敞舒適很適合包場聚餐

美式餐酒館～三大特色

? 承襲老美洲的靈魂，挖掘美洲原生料理 ?

? 美國各州移民風潮，開創出各州經典鄉村料理 ?

? 南方稻作、黑奴歷史，發展出各種撫慰人心的靈魂食物?

ABV美式餐酒館在料理的呈現上

首要目標就是復刻真正代表美國的原生料理

而這原生料理指的就是烤肉

【美國烤肉】是可以把它當成國菜來看待的

對美國人來說，烤肉，是一種驕傲，

他們認為只有當地的烤肉、燒烤方式、自己州的醬汁才是最棒的，

不管是手撕、整塊、切塊，美國各地的烤肉都有自己獨特的風格跟醬汁，

形成各州自己的烤肉文化
那就來開箱今天吃的美食吧！

經典油醋醬沙拉 $280
使用新鮮蘿蔓搭配數種蔬菜與水果

油醋微酸剛好清爽又開胃

前菜必點～

紐澳良貝涅甜甜圈 $180
現點現炸的紐澳良貝涅甜甜圈

有著法式甜圈的蓬鬆麵體

咬下裡面是空心的～外皮彈牙

外層再撒上一層薄薄糖衣，甜而不膩

據說為五星主廚快餐車中的傳說甜點呢!

路易斯安那髒髒香腸飯 $380
髒髒飯(Dirty Rice)歷史上，是南路易斯安那州窮人的主食

是將白色米飯與褐色的內臟，調味的蔬菜和香料混合在一起

因為不管再怎麼料理都是褐色，因此而名
在ABV，主廚運用鴨肝，培根等香氣十足的油脂，

與炒至香甜的蔬菜、白米一起料理

香氣十足很夠味好吃耶～

搭配帶骨香腸超大根！好吸睛！

杏桃威士忌醬雞翅 $260

雞翅咬下Juicy多汁
一定要搭配杏桃威士忌醬料，好特別第一次吃到

有著濃郁水果香氣、水蜜桃香氣十足

搭配威士忌的木質，結合在炸雞翅上，鹹甜好滋味

經典美式蟹肉餅 $320
主要由蟹肉加上麵包屑、雞蛋、各式香料與美乃滋所製作而成

裹上一層薄麵粉入鍋，油煎至兩面金黃上色的蟹肉餅，每一口都能吃到飽滿的蟹肉

超酥超鮮～沾取醬料很下酒耶！

原木風味烤牛胸 $520
在一般餐廳很少見的牛胸肉！第一次吃到好特別

一上桌超大塊牛肉看了口水直流

切開超軟嫩！有嚇到以為都是瘦肉可能會乾柴結果完全不會！

牛胸肉帶有的油脂不能沒有存在感，搭配瘦肉部分不乾柴

吃起來肥與瘦都是最舒服的狀態～很剛好入口超好吃！喜歡重口味的可以沾取醬搭配一起享用

旁邊的玉米麵包紮實搭配牛肉也是很特別的存在

爐火慢烤手撕豬(德州原木風味) $440
來自美國卡羅萊納州的經典烤肉料理

選用頂級豬肩肉並以核桃木燻烤達6小時以上！！超級耗工

直到肉質變得軟嫩，足以用手撕成細碎的豬肉絲完成～

極致柔嫩的手撕豬肉，搭配法國麵包的酥脆

層次感十足！軟嫩香氣很順口好吃

來到精釀的餐酒館當然要來支啤酒配美食啦！

覓奇白兔白艾爾

喜歡喝啤酒的女生很推薦！啤酒香氣不會那麼重

喝氣來氣泡綿密很順口

雷柯德頂級水果酒-粉紅玫瑰

這杯我大愛！我本身比較怕酒感酒味

這瓶幾乎沒有酒味！粉色好少女顏色喜歡又好喝

法國貓頭鷹粉紅蘋果氣泡酒

這款也沒什麼酒感，蘋果香氣清爽十足

喜歡水果風味的必點！

德國保拉納小麥黑啤酒

喜歡小麥味的不要錯過黑啤！

容量超多喝了好過癮啊～

這次包括我共四位一起聚餐

推薦大家點這些特色的餐點

尤其原木風味烤牛胸令我十分印象深刻

超大推！