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珊米
窩客好文

珊米

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 美濃區

高雄市美濃區中山路二段605號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【前言】美濃最美的森林系咖啡廳

五月中跟男友到高雄旅遊,想著朋友在美濃有經營一家咖啡廳—?#也香咖飛?便特地到美濃走走,喝杯咖啡敘敘舊~

位於高雄市美濃區的也香咖飛,以前從未去過美濃,對於這裡最多的印象就是客家文化與油紙傘等等民俗風情;美濃偏山區,從市區出發的路上,窗外景色也漸漸從高樓大廈轉為山田間風光,原以為會是很清幽靜謐的環境,但在咖啡廳附近發現是人滿為患!
因為這條路上除了也香咖飛,還有阿香的廚房、美濃民俗村等多處景點餐廳,特別到了中午飯點時刻人潮真的是越來越多,已經吃過午餐就直接前往也香咖飛喝杯咖啡、吃份點心~

【特色】環境清幽雅緻 植栽圍繞滿屋

一走進店內真的是驚呼連連,之前看IG上的照片就大概知道店內的一些擺設裝飾,但遠遠不及置身其中、親眼所見的感受;

店內空間寬敞,桌位數非常的多、有雙人&四人座椅、沙發座椅,還有兩處需脫鞋的沙發區,每一處都裝點的很精緻,多以植栽、木質與乾燥花擺設;

雖然中間有隔牆,但是隔牆都有挖空且店面幾乎都採玻璃落地窗面,陽光可以大量透入卻不刺眼

另外也有提供飲用水、書籍區可以自由借閱,太多太多小細節與小巧思值得細細欣賞、參觀,等餐的時間我就默默的繞了咖啡廳兩三圈

【餐點】餐點多樣豐富,擺設極具特色

甜點飲品很豐富,除了有咖啡廳常見的美式、拿鐵等品項,也有很多加入店家獨有的特色;價位皆落在$1-200元左右,忍不住跟男友點了好幾份甜品來嚐嚐;當天去時還沒客人,結果我點完餐回頭一看店內已來了好幾桌客人,幾乎整間店快坐滿,店內只有老闆跟老闆娘兩位,且餐點都是現點現做,不過正因為如此,上餐速度真的算很快!

-甜點-

#紅藜丹麥核桃肉桂卷
這款是朋友額外推薦給我們的,原本是會擔心肉桂味道太濃郁而有點不太敢吃,沒想到吃完之後,是我當天心中第一名甜點!

剛出爐的肉桂捲外層金黃且酥脆無比,再淋上焦糖醬後每一口都香甜可口,肉桂部份只有香氣保留且不會太過濃郁;內裡還有些許核桃肉增添香氣與顆粒口感,到現在還會想起切下去酥脆的聲音與甜甜的滋味~

#巴斯克
當天點了一個菜單上額外有的限定甜點巴斯克,比較特別在於上面淋上了檸檬橄欖油,多了微酸的清爽口感,巴斯克非常綿密細緻、無任何雜質顆粒感,淡淡的焦香味恰到好處

#軟心巧克力布朗尼
布朗尼就是要趁熱吃~外層烤到微微酥脆,內裏還保留一絲溫度,微微融化的口感更能釋放巧克力的香氣,我個人對巧克力沒那麼熱愛,但這款我挺喜歡的,不會太甜膩也不會太苦澀!

#焦糖布丁
布丁口感Q彈,帶有微微的焦糖苦香,雖然香甜但其實不會太過膩口,另外上方還有一片焦糖脆片,敲碎後配著布丁一同品嚐,非常豐富有層次

#提拉米蘇
菜單很貼心在品項下備註了內容物為何,其中介紹到提拉米蘇含有卡魯哇咖啡酒以及老船長蘭姆酒,雖不知用量為何,但的確是品嚐到了濃郁的酒香氣息,卻不會有任何苦澀;奶油乳酪與蛋糕層層堆疊,看似層次分明但卻又相互融合,上層的可可粉與脆片點綴更增添香氣!

-飲品-

#馬告接骨木氣泡飲
馬告即山胡椒,以前只有回去部落時才會品嚐到,現在很多店家多以此搭配做成料理販售,所以馬告也成為大眾常見的香料植物,以前都只知道馬告是用在湯品、鹹食料理,沒想到作為飲品調配別有一番風味!

也香咖飛的馬告氣泡飲很是特別,除了馬告的加入還有柑橘片、肉桂皮以及迷迭香的搭配,氣泡水激發了這些辛香料的氣味,喝起來不會太明顯,但是在飲用的過程中,杯口靠近鼻子也更能聞到這些香氣,在炎炎夏日中非常清涼解渴

拿鐵也是咖啡廳經典品項,且我個人很愛喝拿鐵所以也點了一杯來品嚐,也香咖飛的拿鐵對我來說,牛奶比例相對低了一點,但更能展現咖啡濃郁的氣息,微微的苦甜感也與這些甜品完美搭配,稍微中和避免越吃越膩口

另外飲品我還想讚嘆的部份就是他們的擺盤設計,都以木材做底盤、放上小盆栽在後方點綴做背景,就算單點一杯飲品,拍起來也超唯美!

目前店家沒有預約服務,以現場候位為主,這樣也能確保人潮在可掌控之下,避免一下子突然人多,店內措手不及且忙碌出餐,客人也都需要等待的情況發生

也香咖飛給我一種回歸山林的自在悠閒感,種種擺設與造景都純粹出自老闆老闆娘本身對店內的用心,並不是為了潮流打造成網美打卡餐廳,很推薦大家來這裡喝杯咖啡、吃塊甜點,再看看店內店外的一花一草,靜謐而美好

在此真心替朋友開心,也祝生意興隆?

??店家資訊

【也香咖飛 Yé Xiang Café】
營業時間
? 12:00-18:00 (周二周三休)
*詳細每月營業時間請至IG官方最準確
地址
? 高雄市美濃區中山路二段605號
官方網頁
??https://linktr.ee/yexiang
臉書粉絲專頁
??https://www.facebook.com/Yaxiangcoffee/
IG
??@yexiang_cafe

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珊米∠( ? 」∠)_

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