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阿萍阿裕玩樂誌

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 潮州鎮

08-788-6117
屏東縣潮州鎮新生路120號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

? ? ?? ? 正老牌潮州冷熱冰? ? ?介紹? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

「[正老牌潮州冷熱冰]」[阿萍&阿裕]已經來吃過幾次,也由於湯圓內部的餡料是熱的,

外層的刨冰是冷的,就是喜歡剛端上桌時那種一口吃下會有冷熱雙重口感,

恰巧又有另一種透心涼又有口感好滋味!!也剛好就是燒冷冰(冷熱冰)的由來。

到潮州市區,圓環旁就有兩間燒冷冰專賣店,分別是[阿倫燒冷冰]及[正老牌潮州冷熱冰],

每次來我們就選擇遊客人潮最多的[正老牌潮州冷熱冰],跟著觀光客哪種群聚的心態吃

「[正老牌潮州冷熱冰]」而這間正老牌潮州冷熱冰同樣在地開業多年,已經是許多人到潮州

吃燒冷冰的時候會優先的選擇。但是!!不管什麼時候來吃正老牌潮州冷熱冰,

這裡總是人潮滿滿門庭若市,就好像是南部屏東的太陽一樣,熱情如火相當受歡迎....

[正老牌潮州冷熱冰]裡面所用之湯圓和材料皆採現場手工製作包餡,

現場再煮過保持柔嫩的口感,再放入冰品中冷熱交替確實是非常不錯的美食.

[正老牌潮州冷熱冰]牆壁上貼滿政商名流及藝人的圖像,可見是相當多受歡迎,

一間小小空間內就擠滿工作人員,每個人都相當忙碌坐著屬於自己份內工作...?

[正老牌潮州冷熱冰]看店員熟練的將所點配料放置碗盤中後,

再刨上一層厚厚的清冰,最後淋上各種品項的果醬和糖水,一碗燒冷冰即刻完成。

??? ?? ? 正老牌潮州冷熱冰? ? ?菜單介紹? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

[正老牌潮州冷熱冰]冰品的選擇相當多,牆壁上有貼著菜單表/綜合冷熱冰/

綜合熱湯圓/有紅豆牛奶冰//巧克力牛奶冰和

懷舊味道十足的及草莓牛奶冰/等等。

每份統一售價$60元。如想再加料(湯圓/煉乳/巧克力米)需再加$10元。

[正老牌潮州冷熱冰]有提供內用及外帶服務,如需內用,

得先找到位置後,再去櫃檯點餐。大部分遊客都是選擇內用,只有在地人才會外帶。

但別看現場人潮這麼多就放棄吃冰,因為大部份的人都是吃完冰馬上就走人,

翻桌率是非常得快,基本上稍為等一下很快就會有位置了。

[正老牌潮州冷熱冰]大家很有順序排隊買單吃燒冷冰,

人潮一波接著一波人潮持續湧入,幾乎沒斷過就是要吃碗燒冷冰

[正老牌潮州冷熱冰]店家牆壁有貼吃燒冷冰秘訣在吃燒冷冰地時候千萬別攪拌喔,

因為部分食材碰到冰會硬化,得一口一口慢慢品嚐那在舌尖上的溫度變化,

而那淋上特製黑糖的冰,每口都甜而不膩,吃起來確實讓人很是消暑!

幾次來吃「正老牌潮州冷熱冰」都覺得工作人員們似乎有些冷淡缺少笑容,

或許是客人真的太多了而忘記了淺淺的笑容吧!!這是唯一遺憾之事但畢竟還是東西要好吃才重要...

各位有空到潮州旅遊不妨來品嚐一下潮州圓環當地美食[燒冷冰]吧!!分享介紹給大家....

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屏東、潮州美食|正老牌潮州冷熱冰

營業時間:09:30-22:30(店家會公布不定期公休日)

店家位置:屏東縣潮州鎮新生路120號

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