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碇頭骨肉老店這間店從民國25年開業(yè)迄今已有87年頭,店內(nèi)主要是賣一些切仔麵、陽春麵及黑白切小菜,第一次來的朋友亦可點(diǎn)一碗麵食及頭骨肉、滷豆干和蘿蔔來吃,味道很樸實(shí)價(jià)格也很實(shí)在~

碇頭骨肉老店 距離楓林橋不遠(yuǎn),這天原本要到深坑覓食,但?逛了一圈真的不知吃什麼就開車逛到石碇囉!之前路過骨肉老店就發(fā)現(xiàn)生意很好,這天剛好路過發(fā)現(xiàn)沒什麼人,那就選擇這吃看看囉~

店內(nèi)沒有菜單,只有放小菜櫃上寫著主餐麵食有陽春麵、切仔麵、冬粉、米粉、意麵..等都均一價(jià)$45元加料的75元

小菜選擇性還蠻多的有頭骨肉、三層肉、豬心、腱子肉、豬舌、生腸、粉腸、小腸、豬肝還有豆干、海帶、豬皮、豬耳朵、百頁豆腐....等

老闆也太隨興,牆上不是寫菜單,而是寫營業(yè)時(shí)間及臉書搜尋相關(guān)資訊

店內(nèi)用餐桌數(shù)不多,如遇多人時(shí)要耐心等候

自製的辣椒醬...粉辣要酌量

陽春麵$45元

陳先生還問我45元怎麼沒附上二片肉...我哪知,因?yàn)樗X得45元單價(jià)有點(diǎn)略高

陽春麵其實(shí)吃起來蠻好吃的,湯頭都使用大骨及豬內(nèi)臟下去熬煮多小時(shí)

所以喝起來很清甜,還有肉燥,是一碗蠻用心料理的麵食~

?切仔麵$45元

湯頭跟陽春麵是一樣,是一碗很傳統(tǒng)古早味切仔麵~

綜合小菜我點(diǎn)了豬頭肉、豬耳朵、豆乾、白蘿蔔這樣一大盤才$120元

個(gè)人最推薦豬頭肉,吃起來軟硬適中,咀嚼起來帶著油脂,沾點(diǎn)醬油及辣椒就相當(dāng)美味,豬耳多及豆乾也滷的很入味,我喜歡這種有點(diǎn)像外省人的滷味,很香而且很夠味~白蘿蔔也相當(dāng)不錯,因?yàn)椴粫鄜

整體來說:石碇頭骨肉老店口味都保有傳統(tǒng)古早味,尤其是黑白切吃起來新鮮,分享石碇美食給大家參考~

石碇頭骨肉老店(原八分寮小吃店)

地址:新北市石碇區(qū)靜安路一段20號

電話:0970-262267

營業(yè)時(shí)間:07:00-19:00，週一公休(不定休)

官方臉書:點(diǎn)我

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本篇為個(gè)人消費(fèi)