?
最近聽說這間位於距離花蓮市有一點(diǎn)距離的蝸牛餐廳很好吃，主打素食自助式吃到飽，說實(shí)在花蓮蠻多素食人口，也有蠻多素食餐廳，但是自助式吃到飽的類型倒是沒有那麼多，我們趁著平日中午來個(gè)午餐約會(huì)。
?
招牌雖然不大，不過看過照片的話應(yīng)該也算好找，一進(jìn)門有許多漂亮的木雕，提醒大家就算是平日最好也要訂位，我們十二點(diǎn)到幾乎客滿，真的好險(xiǎn)有訂位，不然若是好幾個(gè)人來沒位置就麻煩了，生意真的很好。
?
每個(gè)桌上都放了餐盤、碗、杯子，自助取餐，餐具重複使用，吃飽了也要自己回收餐盤。餐點(diǎn)的種類不算多也不算少，擺放得整齊乾淨(jìng)，即使店裡的客人很多，也沒有擁擠取餐的感覺。
?
店內(nèi)的座位不算少，裝潢得也蠻不錯(cuò)的，空間其實(shí)算是寬敞，只是人要是一多，就會(huì)顯得好熱鬧。
?
餐盤就是取菜的，湯品也有兩三種，飲料有熱飲和冷飲四五種，我們第一次來當(dāng)然就是每道菜都嚐一點(diǎn)。以前有吃素過一段時(shí)間，不喜歡素料的那種素食，這裡的主廚聽說是藍(lán)帶廚師，牆上還掛著證書呢！這裡的菜色看起來都是天然食材，用不同的料理方式來製作，沒有什麼加工的素料，吃起來也比較健康。不過不要以為吃素就索然無味，或是口味清淡，我覺得這裡的料理的讓我沒有吃素的感覺，例如我很喜歡的炸香菇，再用酸甜的醬汁拌炒過，咬下去酥脆又非常夠味，還有炸牛蒡有點(diǎn)鹹酥雞那種感覺，又吃得到裡面滿滿的牛蒡香氣，非常紮實(shí)。
?
主食有炒飯、炒麵、蒸餃，還有一些燒賣、芝麻球等點(diǎn)心，特別的是還有臭豆腐呢～本來一開始覺得菜色好像沒有很多，不過吃了好幾樣菜之後，發(fā)現(xiàn)在精不在多，至少吃到的都是好吃的，大概吃了兩盤滿滿的也就差不多飽了，口味上也很豐富。
?
一個(gè)人吃到飽是290元，我覺得價(jià)格還算OK，舒適的用餐環(huán)境，重點(diǎn)是菜色比較精緻又好吃，難怪雖然不是開在熱門的市中心，依舊平日也客滿呢！
?
地址：花蓮市建國(guó)路二段816號(hào)
電話：03-8576338
?
Follow me
@ instagram?(ID:bonjourcala)??