臺北大安區、捷運忠孝敦化站附近的
【花酒蔵 餐酒館】
是一間有著20多年歷練的日式餐酒館，
有美味好吃的日式料理、高雅時尚的環境，
還有專業的唎酒師及豐富的清酒可搭餐，
來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，
是臺北必吃的日式餐酒館，
更是清酒愛好者的快樂天堂啊！
#大安區美食 #東區美食 #忠孝敦化美食
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【花酒蔵 餐酒館】
- 地址：臺北市大安區安和路一段33號
- 捷運：忠孝敦化4號出口，步行7分鐘
- 電話：02-27319266
- 營業時間：週日~四 12:00~15:00 / 18:00~22:00、週五~六 12:00~15:00 / 18:00~00:00
- 官網：http://www.aplusdininggroup.com/
- FB：花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
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【花酒蔵 餐酒館】
開業於1997年，至今已近20多年，
是臺灣第一間日式無國界料理的先驅，
還創造出許多的第一！
- 第一盤「加州卷」
- 第一份「米比薩」
- 第一名「清酒專賣店」
- 第一多「駐店唎酒師人數」…等，
這裡有豐富美味的餐點以及多款的清酒可搭餐，
搭配輕鬆愉快的環境，
只為了真心把客人作為「第一」般的尊寵！
▼「花酒蔵」裝潢時尚優雅，
設有4~8人的用餐座位，
也可提供16~20位的獨立用餐區，
或是40~50位的包半場、
70位以上的包全場之服務。
▼吧臺區
有專業的侍酒師駐店，
搭餐或小酌都合適。
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【花酒蔵 菜單】
提供TAPAS、前菜、刺身、握壽司、洋壽司，
以及強肴、麵食、湯品…等料理，
還有多達120款的清酒、各式紅白酒、調酒、飲品可搭餐。
??餐點需加收10％服務費
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我們今日4人用餐，
點了滿滿一桌的好料來品嚐
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【霜降中卷佐黃瓜】
花酒蔵經典開胃小點！
川燙過的中卷，裡面包著滿滿的蟹肉泥、黃瓜，
吃起來Q彈又鮮美，
只要沾一點點芥末醬油提味就好吃。
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【燻鮭蜜瓜球】
煙燻的鮭魚，包裏著哈蜜瓜球，
再放上鮮奶油、魚子醬點綴，
一口吃下，柔軟又香甜的滋味，
好吃的讓人驚喜！
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【牛五花瑪格麗特串】
油脂豐富又軟嫩的牛五花裡包著醃漬番茄，
並加入起司、玉米脆片烘烤，
最後再淋上義大利酒醋醬、蝦卵。
吃起來有鹹甜的口感及微酸香的滋味，
份量充足，吃完有滿還感。
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【加賀鶴梅酒】
有好吃的料理，也要有美酒來相伴！
我們選了這壺「加賀鶴梅酒」來搭餐，
這是以五百萬石釀造的日本酒做基酒，
搭配石川縣產新鮮梅肉釀造而成，
酸甜順口又好喝，
是女孩們喜愛的微醺飲料~??
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【肥蝦蟹膏豐味】
大隻的新鮮草蝦剖半，
鋪滿蝦膏、蟹膏後焗烤，
最上層還放著蝦卵點綴，
吃起來鮮味濃郁，
喜歡海味的朋友必點！
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【鵝肝金瓜培根串燒】
鹹香的培根卷入南瓜條，
上面還放著柔軟的鵝肝，
並淋上胡麻醬、照燒醬提味，
吃起來口感豐富又有味，
會讓人忍不住想多吃幾串~
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【鰭邊肉握壽司】
招牌必點經典品項！
有別於一般的日式料理店，
這裡的比目魚鰭邊肉握壽司，
是以醬嬈的方式至全熟呈現。
放入口中，醬燒的香氣十足，
魚肉與米飯融合的相當完美，
好吃的讓人意猶未盡，
多來幾顆我都能吃下！
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【鮭魚火焰卷】
花酒蔵必吃加州卷！
這道料理上桌時，
服務人員會現場開火炙燒，超有戲~
炙燒過的鮭魚，油脂融入至米飯中，
搭配鮮香的蟹肉泥、黃瓜片，
口感豐腴鮮嫩，還帶點微辣感，超級好吃！
單吃就很有味，也可搭配芥末醬增添風味。
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【和牛頰慢燉勃根地醬】
選用牛肉最嫩的牛頰部位，
搭配特製的勃根地紅酒醬燉煮，
牛頰肉非常入味，
吃起來軟嫩中帶點嚼勁，
醬汁用來拌飯、拌麵也好吃，
讓我們一下子就把整盤吃光光！
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【阿根廷櫛鯧鹽燒】
店家特別選用肉質比鯧魚更細緻的阿根廷櫛鯧，
以鹽燒方式料理，逼出油脂並保留魚肉水嫩的口感。
魚肉外皮吃起來酥香，
肉質細緻柔軟鮮甜，
無需過多的調味就好吃，
搭配一旁香甜的烤蔬菜，滋味更豐富！
重口味者，可沾店家特製的鐵板黑胡椒醬，
因為加了黑醋，會讓魚肉吃起來多了份酸甜感。
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【海鮮胡麻涼麵】
花酒蔵經典招牌菜！
使用讚岐烏龍麵，搭配蝦子、中卷、小黃瓜，
並淋上店家自製的胡麻醬以及一點辣油提味！
拌勻後吃起來麵條Q彈有勁，
有濃郁的胡麻香氣，
相當順口又好吃，一定要點來品嚐！
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《蛋寶543》
這一次來到臺北市大安區、忠孝敦化站附近的
【花酒蔵 餐酒館】
整體的用餐感覺很不錯！
餐點好吃、環境好、氣氛佳，
還有多樣的清酒、紅白酒、調酒…可搭餐，
很適合約朋友聚餐、慶生…等活動，
而且，這裡人均消費約＄1000，
就能吃的飽足又愉快，CP值相當高，
難怪能在餐酒館界立足20年，知名度也相當高啊~
推薦給大家！??
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