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朋友都知道,我們一家人都是甜點(diǎn)愛好者,對(duì)於好吃的手工餅乾也是來者不拒。不過,要好吃到讓我們願(yuàn)意分享給大家,那可不是一件簡(jiǎn)單的事。這次要介紹給大家的是近期內(nèi),我們家人公認(rèn)最好吃的一家日系手工餅乾--宮之菓,生產(chǎn)的三款餅乾。
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話說這天中午,快遞送來一個(gè)包裹,老婆以為我又發(fā)揮"林愛買"的精神,在網(wǎng)路上亂買東西了。可是,我卻完全不記得,最近有下單買什麼東西?
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帶著一肚子狐疑,拆開紙箱一看,咦!竟然是三盒「宮之菓 手感烘焙」餅乾?這才想起前兩天,大女兒特別跟我們說,她們公司同事正發(fā)起一家網(wǎng)路爆紅手工餅乾的團(tuán)購活動(dòng),仔細(xì)回想了一下,那家公司的名字可不正是「宮之菓」嗎?
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據(jù)說「宮之菓」的創(chuàng)辦人從事烘培已有?30 年經(jīng)歷,在日本研習(xí)時(shí)曾遇到一位知名「和菓子」的老師傅,老師傅秉持著日本職人的精神,對(duì)自己所做的商品有極高的要求與堅(jiān)持。讓創(chuàng)辦人徹底感受「日本職人的精神及嚴(yán)謹(jǐn)」,所以品牌創(chuàng)立時(shí),就以日本老師傅的姓氏--「宮本」為命名,加上日本對(duì)點(diǎn)心的簡(jiǎn)稱--「菓子」,因而誕生 「宮之菓」這個(gè)品牌。
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既然是承襲日本職人的精神,「宮之菓」當(dāng)然在各項(xiàng)細(xì)節(jié)上都一絲不茍,每項(xiàng)商品都經(jīng)過反覆測(cè)試到最好,原料到品質(zhì)層層把關(guān),因?yàn)椤笇m之菓」想帶給顧客的是最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。也難怪吃遍無數(shù)名牌餅乾的大女兒,試吃之後會(huì)讚不絕口,立刻訂購了幾盒回家和我們共享。
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薄の米香杏仁餅? ?NT$230? ?100g/盒
「薄の米香杏仁餅」嚴(yán)選國家等級(jí)高品質(zhì)麵粉,加入法國諾曼第發(fā)酵奶油,再以日本海鹽提味,最後灑上臺(tái)東池上米香及美國加州杏仁而成。
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若單以手工餅乾而言,杏仁餅乾應(yīng)該是我們家吃過最多的品項(xiàng),每到一家甜點(diǎn)名店,只要看到杏仁餅乾,我們一定會(huì)買來吃看看。所以說,杏仁餅乾好不好吃?我們可都算是半個(gè)專家。在我的心目中,好吃的杏仁餅乾,要薄而脆、不黏牙、不甜膩,而且香氣要足。
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「薄の米香杏仁餅」將兩種法國諾曼第發(fā)酵奶油混合之後使用,所以奶香味特別濃郁。使用低甜度的日本海藻糖,來抑制甜膩感,吃多也不會(huì)膩。融合臺(tái)灣在地元素--臺(tái)東池上米香,這是我覺得最特別,也是從來沒有在其他家杏仁餅乾中看到的創(chuàng)舉。沒想到米香粒和杏仁餅乾這麼搭,除了為杏仁餅多了清爽口感,香氣也更豐富。另外,經(jīng)過 40 道嚴(yán)密繁複工序採收的美國加州杏仁片也加分不少,口感清脆。
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我最滿意的是「薄の米香杏仁餅」採用日本烘培技術(shù)製作,在僅僅僅 0.1 公分厚的餅乾上,堆疊出層次分明,香濃無比的風(fēng)味,絕對(duì)是絕佳的下午茶點(diǎn)心首選。
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妃妃菓? ?NT$230? ?100g/盒
「妃妃菓」是屬於低糖日式菓子類商品,使用嚴(yán)選頂級(jí)腰果,搭配最天然的日式楓糖漿,並採用特殊工法,在製作時(shí)拌入大量空氣,以增加鬆脆的口感,非常特別!
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雖然我們愛吃甜食,可是對(duì)於食物的健康,還是非常注意的?!稿憽沟脑?-頂級(jí)腰果,含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及各種礦物質(zhì),對(duì)人體健康有驚人好處,從心臟健康到擁有美麗頭髮無所不包。楓糖漿則取自楓樹的樹汁,跟其他精緻糖相比,它的甜度與熱量較低,而且含有多達(dá) 54 種多酚,抗老化效果甚至比紅酒還更優(yōu)異,還有助於降低身體的發(fā)炎反應(yīng)。
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使用相對(duì)健康的優(yōu)良食材,可以讓我們?cè)跐M足口慾的同時(shí),還可以兼顧身體的健康,這就是我們?yōu)槭颤N要慎選優(yōu)良廠商的原因。
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「妃妃菓」裡的腰果占比非常高,天然的楓糖漿降低了甜度,且香氣十足。特殊工法真的神奇,咬下時(shí)可以清楚的感覺特別鬆脆,咀嚼的時(shí)候也不會(huì)在口腔中黏成一塊,非常適合拿來當(dāng)茶點(diǎn)。
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雞汁層層酥? ?NT$230? ?120g/盒
「雞汁層層酥」是一款很妙的產(chǎn)品,明明是甜點(diǎn),不過看產(chǎn)品成分卻有雞肉、雞湯、雞油的成分!頓時(shí)引起我極大的興趣。
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看形狀和一般市售的蝴蝶酥類似,聞一下味道,除了濃郁的餅香之外,真的聞得到雞汁的香味
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咬一口試試~哇!好像千層派一樣,層層碎開,集「香、酥、鬆、化」於一身,超好吃!重點(diǎn)是雞汁帶來的些許油潤和鹹味,讓「雞汁層層酥」一點(diǎn)都不會(huì)覺得太甜膩,甜鹹甜鹹的好迷人!老婆一吃就愛上,吃得完全停不下來!
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大女兒團(tuán)購的這三款「宮之菓」日式手工餅乾,每一種都好吃,而且只要在官網(wǎng)訂購超過 880 元,就免運(yùn)費(fèi)宅配到家。這麼好吃的餅乾,我看下次也不用跟別人一起團(tuán)購了,我們自家買的應(yīng)該很容易就超過 880 元了吧!
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幸福有時(shí)候很簡(jiǎn)單!和親愛的家人,一起享用「宮之菓 手感烘焙」的日式手工餅乾,就是一種很簡(jiǎn)單的幸福!
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你也想跟我們一樣幸福嗎?趕緊上「宮之菓 手感烘焙」的官網(wǎng)訂購屬於你的幸福吧!當(dāng)然除了自家享用外,年節(jié)買來送禮,或是拿來當(dāng)婚禮禮盒、彌月禮盒也都很適合哦!
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