天嚐地酒 熱炒店 |?高雄市三民區(qū)明仁路12號(hào)
17:00–01:00 | 星期一休息 |?0989 666 936
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跟朋友聚餐想要熱鬧, 熱炒店絕對(duì)是最好的選擇
今天要介紹這家位於河堤社區(qū)天嚐地酒熱炒店,?
走精緻家庭質(zhì)感路線, 卻不失熱炒精髓美味,?
可以說(shuō)是家庭客, 學(xué)生, 上班族都很適合來(lái)聚餐的場(chǎng)所
室內(nèi)禁菸冷氣很強(qiáng),?
兩層樓的空間上面還有轉(zhuǎn)盤大桌子
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一直營(yíng)業(yè)到凌晨1點(diǎn),?下班多晚隨時(shí)想吃都是沒(méi)問(wèn)題的
現(xiàn)在的人工作忙碌下班那我們今天總是想找個(gè)地方可以輕鬆一下
受限於一般餐廳8點(diǎn)9點(diǎn)就不收客
熱炒店真的是吃得比較沒(méi)有時(shí)間壓力
一樓的空間看起來(lái)就像簡(jiǎn)餐家庭餐廳走一個(gè)溫馨路線
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二樓都是大桌為主
10人大桌家族聚餐都沒(méi)問(wèn)題
現(xiàn)場(chǎng)看到蠻多家庭帶著小朋友來(lái)聚餐
也有提供兒童椅的選項(xiàng)~
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採(cǎi)用畫單填單點(diǎn)餐方式
很多100多的家常選擇
也有厲害的烤物跟火鍋
分類寫得非常清楚,?
酒類飲料都是採(cǎi)用自取方式
推薦跟朋友喝酒還是熱炒店對(duì)最對(duì)味
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熱鬧聚餐就是要點(diǎn)滿滿一桌
天嚐地酒每道菜的份量都蠻多的
真的是物超所值, 趕快帶大家看看
我們今天吃了一桌什麼好料吧
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鹽烤魚下巴 $100
專人幫你烤好的雕魚下巴一份才100
外酥內(nèi)嫩油脂豐厚,?
曾經(jīng)買過(guò)雕魚下巴回家烤
想要處理得好真的沒(méi)這麼簡(jiǎn)單
推薦這裡邊的隱藏版必點(diǎn)而且價(jià)錢超劃算
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酥炸龍珠 $200
白白的魷魚龍珠,?
吃起來(lái)頭口感Q彈而且非常的下飯加入了香脆的花生
還有炸粉爽脆口感經(jīng)典搭配,?
比大部分吃過(guò)的鹹酥雞炸龍珠還要更美味
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酥炸紅槽鰻 $220
用紅糟來(lái)醃製的鰻魚
讓口感變成一種獨(dú)特的風(fēng)味
蔥跟薑的口感很平衡
咀嚼起來(lái)外酥內(nèi)嫩,?
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鐵板鮮蚵 $220
熱炒一定要來(lái)個(gè)鮮蚵才覺(jué)得最對(duì)味
濃厚的勾芡醬料在鐵板上滋滋作響,
鹹香中帶有濃濃的鮮美海味
選用的鮮蚵每一顆都非常的肥美,?
口感上直接咬開非常的鮮甜
一個(gè)人就可以直接吃掉一盤~
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滑蛋蝦仁 $160
滑嫩的炒蛋搭配上爽Q的蝦仁
一份不到200元滿滿的蝦子超有誠(chéng)意
這邊的份量整個(gè)比我想像中,?
炒蛋柔軟和蝦仁鮮嫩又有蔥香甜味
非常的下飯~
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五更腸旺 $200
這裡的鴨血水嫩就像布丁般的Q彈
個(gè)人覺(jué)得還蠻好吃的是我喜歡的口味
香軟肥嫩的豬大腸香氣及口感十足
非常的開胃同時(shí)也很下飯
辣度的部分我覺(jué)得很剛好, 不會(huì)難以入口
但是卻不失去香料的層次風(fēng)味~
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情人的眼淚 $150
很浪漫的名字其實(shí)是雨來(lái)菇
雨來(lái)菇其實(shí)也不是菇類而是海藻類口感的一種植物
我自己是還蠻喜歡的本身的口感QQ的有點(diǎn)鹹度
重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,?
吃熱炒還是要配點(diǎn)蔬菜,?
搭配上滑蛋增加了軟嫩口感~
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海皇炒花菜 $200
鍋氣十足的花菜,
爽脆口感每一口都充滿著濃郁的口感
連我不是很喜歡吃花椰菜的都對(duì)這個(gè)料理方式改觀
蠻喜歡醬料搭配~
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三杯豆腐 $180
鹹香好下飯的3杯料理, 絕對(duì)也是熱炒店必點(diǎn)的選擇,?
豆腐煎至香酥上色，再搭配三杯醬汁一起煮至略收乾
麻油還有扁薑, 整份豆腐的香氣很突出
選用的是雞蛋豆腐, 外層口感帶有酥脆
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酸溜溜魚皮 $160
魚皮豐厚的膠質(zhì),?
滑脆又彈牙, 偏酸的口感女生肯定喜愛(ài)
不油膩卻有多層次的口感,?
帶有一點(diǎn)魚肉整體吃起來(lái)還有點(diǎn)脆度
重點(diǎn)是幾乎是去骨的, 吃起來(lái)方便
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招牌成都老鴨鍋 半隻$420
最後壓軸來(lái)到這邊一定要點(diǎn)的
絕對(duì)是招牌成都老鴨鍋,?
老鴨湯純白的湯頭,?
品嚐起來(lái)鴨香跟鹹度都很剛好
我想了一下幾乎喝到的鴨湯
都是在飯店一鴨多吃喝到,?
這種老火鴨湯真的是經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的燉煮
湯的口感濃香微甜,?
真的非常真材實(shí)料 ,?
除了青蔥跟鴨肉之外還有大量的精緻火鍋料
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完整的半隻鴨都在湯裡頭
鮮嫩多汁又不柴, 吃起來(lái)肉感厚實(shí),
半隻要3到4個(gè)人分就很剛好
湯喝不夠還可以加湯超有誠(chéng)意~
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湯體香醇濃郁,
須將鴨肉熬燉熟爛才能釋放鮮美口感
絕對(duì)是真功夫~
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天嚐地酒熱炒店真的算我覺(jué)得在口味上還不錯(cuò)的店家
不會(huì)像有些熱炒店冷口味都是很死鹹
反而每道菜真的是不同用心調(diào)味,?
室內(nèi)冷氣禁菸,
舒適的空間適合一家人跟朋友之間的相聚
喜歡美味熱炒趕快來(lái)訂位~?
天嚐地酒 熱炒店 |?高雄市三民區(qū)明仁路12號(hào)
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