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最近因為身體的關係 平常日開始減少麩質的攝取 所以就找到這家來拜訪啦
(只有放縱日才隨便自己吃啦 ?? ???)
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特別貼上店家附送的簡介 給減少/戒麩質的朋友們參考
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除了有米麵包跟吐司 也有其他小點心可以參考喔
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雖然是一家小攤位 (製作設備應該是在室內?)
店面維持的整齊乾淨 放在檯面的點心都有袋子包裝起來 或放在櫃子裡販售
食物看起來單純美味 可以看到店家的用心在裡面??^?^?
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由於保存方式和一般市售麵包不同
老闆 老闆娘不斷提醒我們正確保存/加熱方式
就順便貼上來給大家參考啦??
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以下是試吃感想:
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原味米吐司
拿到的時候 袋子裡面都是蒸氣 看起來才剛做好沒多久的樣子
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原味米蛋糕
看起來就像古早味蛋糕一樣Q彈好吃 有股單純的雞蛋香味
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我覺得能做到外觀這麼像已經很厲害了
我自己也有試做過米蛋糕...只能說成品比較接近米粿
(有機會再來找其他食譜研究一下??「(°ヘ° )
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米吐司的口感是接近臺式麵包 雖然組織發的很漂亮
但是咬幾下就變得黏軟 尾端帶有粉粉的口感
沒有歐式麵包那麼的有嚼勁 帶有越咬越香的麥香?????
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米蛋糕是傳統海綿蛋糕的口味 我很喜歡
拿起來ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ有彈性 咬下去是充滿雞蛋香的鬆軟
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兩樣都很香 不是人工香味的哪種?
都有著類似烤麵包的香味?吃起來也不會太甜
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只能說好東西CP值不一定會高
單純的美好 就能滿足想吃甜點的慾望了
想吃的時候我一定會再去拜訪的
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個人整體評分是4顆星喔~
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