咖哩控們！先筆記收口袋了！小涼近期發現一家店名很逗趣的熟成咖哩，名叫老王咖哩，有種讓人隨口喊著家人說，今天來去老王家吃飯吧！！
老王咖哩是家隱藏在中國醫附近的低調職人熟成咖哩，位在五義街上，建議開車的朋友將車放在五權路學士路口、或中國醫停車場再步行過來較方便！老王咖哩目前提供內用、外帶及外送，外送部分除了熊貓、Uber Eats等平臺以外，店家自己也有外送(請自行打電話跟店家詢問外送金額及公里數)，因為店內的位置不算多，小涼強烈建議用餐時間一定要訂位，以免久候，畢竟好吃不貴又不收服務費的咖哩飯人人愛~~~
門口有個口愛的開窗區，提供外送平臺或客人的外帶取餐區~~
老王咖哩店內以開放式廚房為主，雖然座位區在一旁，但油煙系統做得好，一點都不用擔心會有其他味道出沒在用餐區唷！
內觀以紅磚瓦牆面、昏暗燈搭配現代木質裝潢，有種新舊交錯之妙，呈現出的質感不錯。座位區以2-4人為主，但多人後面有個四人桌可併桌唷!! 圖下是小涼中午一點來用餐的實況，這樣知道為啥要先訂位了吧!
內用有免費提供紅茶、開水任你喝，餐具請自行拿取唷！！
胡麻玉米筍，這是小孩超愛的一道小菜，玉米筍本身就很脆甜、搭上胡麻醬更增添了美味呢
和風洋蔥，看似簡單的一道小菜，卻有著讓人一口接一口的魔力。和風洋蔥吃起來不嗆辣，還很清脆、不只是清爽也涮嘴！不管是單吃或是搭上咖哩飯一起享用，風味都很棒！
胡麻龍鬚菜，店家特製胡麻醬帶點酸，淋在鮮脆的龍鬚菜中，吃起來更是爽口不已~
起司可樂餅
酥香的外皮發出了卡滋卡滋的聲響、那聲音讓人期待入嘴後的美妙滋味阿! 盡情地享受可樂餅帶來的外酥內綿密的口感及濃郁的起司滋味，建議大家熱熱吃唷!!
燉牛王咖哩(熟成咖哩基本包含咖哩醬、白飯、肉類主食、配菜)，小涼有再加購太陽蛋，咖哩本身是小辣，如不吃辣請於菜單上打X即可。但小涼滿建議大家可以試試小辣，畢竟老王家的辣油都是自己炒，加入咖哩飯內反而是提升了美味，辣香足但不嗆辣的唷!!
在坊間吃到的咖哩飯幾乎都是主食+咖哩飯，很少會有時蔬加入內，這也是老王咖哩的用心之處，不只是顧慮到美味、也顧到營養要均衡，時蔬的部分會不定時更換，小涼這天來剛好是搭上鮮脆的生菜沙拉，偷偷說上頭的炸地瓜更是甜香好吃極囉~
太陽蛋非常水嫩拌著咖哩飯一起吃，口感更豐富又更美味，入口也更為滑順。透亮的白米飯煮得相當不錯，香軟又飽滿，搭配的熟成咖哩醬，入口相當滑順，反而沒有過重的香料，是帶點微酸的咖哩醬，搭配鬆軟的馬鈴薯更是美味，另外加的辣椒更是提味，記得與咖哩醬拌勻再吃，不管在香氣或是口感上都令人相當的滿足!!
★熟成咖哩醬以蔬果慢炒並加入數十種咖哩香料熬煮，再經過48小時的醬料熟成，讓咖哩的濃厚及微酸自然呈現!
咖哩飯內的主食則是軟嫩帶點嚼勁的牛腱肉，而且都燉煮得很入味，就連長輩、小孩都能輕鬆吃~~~
單點:炸雞王，以手切去骨雞腿肉醃漬後，裹粉油炸至金黃香酥，超誘人~
每一塊炸雞的塊頭都不小，吃起來更有口感更滿足!
唐揚雞的個頭不小，穿著金黃酥香的外衣，入嘴更能感受那酥香外皮與肉嫩鮮甜風味都爆在口腔內的沁動呢
配料加點:大顆炸牡蠣、大尾炸蝦、炸竹筴魚，炸物加點只要銅板價唷!
炸竹筴魚小涼超級推薦的！！去骨帶尾的炸竹筴魚，外皮酥脆、魚肉鮮嫩度恰到好處的好吃呢
炸蝦外酥內彈牙加上不油膩我喜歡。(右下)酥脆的外衣配上鮮嫩的廣島牡蠣，飽滿肥美，吃起來還保有鮮甜的風味，是我家S的最愛！
炸豬排咖哩配料加點炙燒起司，多了炙燒起司更是多了一份邪惡的香氣~~
以里肌豬排稍微的調味後炸至金黃香酥，保留原味又不搶了咖哩的風味，熱熱吃更能感受豬排的美味被酥香的麵衣完全鎖住。
一咬口還有卡滋卡滋的酥脆聲響，非常療癒。它的外衣就是不卡油，酥脆軟嫩完全不柴口，大口咬下超級滿足，蘸點咖哩醬享用特別香醇！其實最讓我意外的是豬排有點涼了吃卻依舊酥脆，當下讓我們都好驚訝！！
香Q的米飯拌勻熟成咖哩，加上起司的鹹香、時蔬的鮮脆、豬排酥脆柔嫩的滋味，增添豐富變化，超級完美的組合，你明天該來老王家吃飯囉!
和風秋葵，秋葵滾煮的熟度嘟嘟好，所以吃起來不會特別的軟爛，還隱約帶了點口感，入嘴秋葵獨特的黏液釋出更明顯，加上和風醬酸酸甜甜讓秋葵吃起來更爽口!
ＱＱ地瓜球，有著雙色包餡地瓜球，不管是小孩大人都超愛的小點心。
QQ的口感咬入後緊接著香濃的芋泥在嘴巴內四溢，好涮嘴~~
煉乳銀絲卷，特選螺旋銀絲卷更有造型，炸的香酥的銀絲卷淋上邪惡的煉乳，真的是太犯規了！！！外層酥脆內軟Ｑ的口感，加上煉乳的甜香，細細咀嚼過後，能嚐出淡淡的甜味及麵香，完全好吃無誤！
味噌湯內有豆腐、蘿蔔、洋蔥、金針菇、海帶等，食材本身的甜都釋放在味噌湯內，也讓味噌湯喝起來很清爽，跟咖哩飯超配唷～
嗨！你今天去老王了嗎？這是小涼最近很喜歡跟姊妹們閒聊的話題，真心覺得取這容易記的店名真的會深入人心呢～～～
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老王咖哩
電話：04-22071188
地址：臺中市北區五義街149號
營業時間：11:00~14:30(最後點餐14:00)、17:00~20:30(最後點餐20:00)、週六公休
臉書粉絲頁：老王咖哩
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