福刈包 |?臺北市中山區長安東路一段53巷16號
0900 210 701 | 16:00-01:00
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喜歡吃傳統的刈包嗎,
今天要介紹的福刈包是在臺北不能錯過的選擇
每天從下午4點, 營業到凌晨,?
在中山條通吸引了很多周邊工作特別晚的上班族享用,?
隨時隨地都可以來個熱騰騰的刈包 ,?
古色古香的攤子, 簡單菜單專注在幾種傳統美味上
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提供三種不同主要餐點, 分別是刈包油飯還有四神湯,?
小小的內用空間可以容納2到3個人現場享用
不過現場大部分的客人還是以外帶為主,?
推薦量比較大, 可以先打電話跟店家預訂就不用在現場等~
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今天我們是開門就來朝聖,?
老闆還在準備當中
看到熱騰騰的湯頭起鍋保溫,
光站在旁邊都可以感受到香氣撲鼻的美味~
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簡單的菜單專注三種品項,?
價位在臺北市來說真的是平價的銅板料理,?
尤其是刈包, 現在很多中南部很多都超過這個價錢
何況這邊使用的福源花生粉真材實料看得見 ?
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招牌刈包使用半肥瘦豬肉,?每天新鮮製作,?
滿滿一鍋香氣撲鼻,?
老闆說在宵夜的尖峰時段,
真的是要一直從後面的廚房一直往前補才來得及
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今天就來帶大家看看這經典臺式美味
獨一無二的厲害~
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傳統刈包 $60?
刈包是大街小巷經典的臺式美食代表之一
老闆特別選用了來自新竹的福源花生粉?
也可以說是臺灣花生粉頂級代表,?
親自體驗起來, 咀嚼充滿著花生香氣但是不甜膩,?
可以看到這邊刈包搭配非常費工 ,?
頂級花生粉搭配特選香菜, 吃起來特別香
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作為靈魂的3層肉,?
厚實而不油膩, 油脂的部分都會呈現很有香氣的Q度
如果有些人比較怕3層肉,
可以跟老闆講要『瘦的』或者『半肥半瘦』,?
絕對有你愛的口味,?
整體口感有香氣軟嫩而不乾柴,?
刈包外皮厚實度又很濕潤,?
而且甜度算是低, 花生香味反而更突出
相比起有些喜歡加入筍子跟其他的蔬菜,?
我個人真的很喜歡這樣簡單的純粹~?
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綜合四神湯 $60
老闆每天開門前親自熬煮的湯底,?
非常的費工, 同時也是限量供應
薏仁, 豬肚 ,蓮子等等豐富材料?
組合而成的綜合四神湯, 個人可以說是大推薦~
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豬肚口感非常的Q彈而且新鮮
不會像外面有些內臟不是很新鮮, 咬起來都會有點太軟爛?
湯頭的口感本身還蠻溫潤的,?非常好入口,
而且滿滿的配料60元真的是超劃算~
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油飯 大 $60
我個人認為最隱藏版的就是這個油亮亮的油飯
有嚼勁又噴香的油飯,?口感Q又帶上多層次的香氣,?
再搭配特製的醬料, 粒粒分明不會太軟爛的感覺
每一口都是滿滿的油飯香氣,?
點大碗的就非常有飽足感男生光吃這個就會飽?
喜歡傳統油飯的很推薦可以搭配四神湯
就是一組蠻不錯的晚餐組合~
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福刈包可以說是把簡單的小吃做得很用心的好選擇
尤其是3層肉搭配濕潤的刈包皮,
還有福源花生粉天然的花生香,??
搭配上一碗溫潤的四神湯,?
簡單的百元搭配, 讓人滿意下班填飽肚子的好選擇,?
喜歡刈包油飯的朋友也來品嚐看看吧~
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福刈包 |?臺北市中山區長安東路一段53巷16號
0900 210 701 | 16:00-01:00
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