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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家: 暖男炸雞 士林店
臺北市士林區基河3-3號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
士林夜市美食『暖男炸雞』喜歡吃炸物的沙拉,一定要把士林夜市周邊炸物店吃一圈才行,三月多正式營運,沙拉馬上來試試,吃的速度很快寫的速度很慢,到現在才分享

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『暖男炸雞』的位置在基河路上,劍潭捷運站1號出口步行1分鐘可到,在7-11隔壁
我以為我很早了,5點半開始營業,我晚個五分鐘,前面就有好多學生在等候
?
『暖男炸雞』菜單
先點餐、結帳、拿號碼牌、等餐、會叫號拿取餐點
每一籃都滿滿的,撈起來後會瀝油一下

有計時器在計時,炸好的食材熟度口感軟硬度都適中,不會有品質不一的問題
每個人一定都會點一份唐揚炸雞,炸雞有焦糖和蒜香兩種口味,使用的雞肉都是去骨雞腿肉,可以大口吃肉好過癮,太大塊的還會幫忙剪開?
有中、大份,炸雞每份都有秤重過?
我就兩種口味各一,都是中份的,想試試不同的味道
大概等了20分鐘左右終於拿到啦!!印刷過的袋子不是花袋,感覺更有質感
焦糖炸雞主要在粉漿中加上焦糖粉,有十幾種配方,用高溫油炸所產生的焦香味?

焦糖炸雞
焦糖風味的是比較多人點的,吃起來微甜微鹹,看學生幾乎都點這口味

蒜香炸雞是粉漿中加入蒜香粒,使用胡椒粒去研磨成胡椒粉
蒜味炸雞
若老闆不講我有點分不來,外觀色澤蠻像的,仔細看一下蒜香顏色淡了一點,淡淡的蒜味,不會過重,吃完不會壞口氣
?若你跟我一樣有選擇障礙什麼都想要,有隱藏版的口味,蒜味+焦糖風味,我個人覺得更好吃喔

?
選一份炸雞再挑挑配料,配料都是撒粉和刷上特製醬汁
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滿滿一大袋
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沙拉配菜點了綜合配料、綜合青菜完全不用猶豫不決,就讓店家配好
?
炸蔬菜控制得很好耶~
花椰菜軟度適中,不會硬梆梆,這是我第一次吃炸花椰菜,因為沒處理好就變得好硬
吃了一堆肉後吃個花椰菜平衡一下
?
香菇、杏鮑菇也都很飽水
醬料的味道有吸收進去
?
切的都蠻小塊的,不會消化不良
綜合配料有米血、甜不辣、豆干、花枝丸、雞皮..等
雞皮必點
超大一片,吃起來像餅乾一樣脆脆的,好涮嘴
?
豆干
很多豆干其實都不好吃,『暖男炸雞』的豆乾算次有味道的,還不錯
?
米血炸過後吃起來口感緊實中帶有Q度
甜不辣也是每次吃炸物必點的
建議趁熱吃,不然縮緊後會比較硬一點
?
花枝丸滿滿的海鮮味
?
『暖男炸雞』整體是好吃的,尤以刷上的暖男密醬,鹹甜鹹甜好開胃,和一般炸物店做出區隔性
※暖男炸雞 士林店
地址:臺北市基河路3號
營業時間:17:30—01:00

其他分店

※暖男炸雞 永吉店

地址:臺北市信義區永吉路30巷122號旁空地

營業時間:11:30~23:30

訂餐電話:0937550598

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※暖男炸雞 通化店

地址:臺北市大安區臨江街105號

營業時間:17:30~01:00

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※暖男炸雞 板橋店
地址:新北市板橋區永豐街1號

營業時間:16:00~23:30

訂餐專線:02-29647261

粉絲團:『暖男炸雞』

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