南投豬排定食推薦！在南投草屯小有名氣的三筋豬排-南投1號(hào)店，以日本藏前豬排醬汁與臺(tái)灣本地溫體豬的腰內(nèi)肉製作，各式炸物的火侯掌握得極好，吃起來酥香脆口卻不油膩，加上可無限續(xù)的臺(tái)梗九號(hào)米飯、高麗菜絲與湯品，定食內(nèi)容豐盛澎派，對(duì)應(yīng)價(jià)格相當(dāng)超值！不定時(shí)還會(huì)推出季節(jié)限定餐點(diǎn)，我們這次吃到脆口又海味飽滿的軟殼蟹佐塔塔鮭魚子，以及厚實(shí)香酥的豬排裡夾了濃郁榴蓮內(nèi)餡，在撒滿帕瑪森乳酪的榴槤起司豬排，細(xì)膩地融合食材精華的各式主食餐點(diǎn)，實(shí)在有夠好吃且驚艷，讓我們一吃就愛上。
?
文章目錄（點(diǎn)名稱快速前往）
三筋-南投1號(hào)店在哪裡
草屯三筋南投1號(hào)店位在南投縣草屯鎮(zhèn)中正路上，鄰近中興路交叉口，橘色店面相當(dāng)顯眼好找，機(jī)車可停在店前，汽車可停到斜對(duì)面的草屯事務(wù)所停車場(chǎng)，步行過來約二分鐘即可抵達(dá)。
?
三筋-南投1號(hào)店環(huán)境空間
店內(nèi)裝潢運(yùn)用大量溫潤的木作裝飾與原木桌椅，搭配日本櫻花、綠植與圓形燈飾、木框等質(zhì)感元素來裝飾，簡(jiǎn)潔俐落的設(shè)計(jì)，加上就算客滿也不會(huì)感到擁擠的寬敞桌距，讓整個(gè)用餐環(huán)境更顯舒適與放鬆。
?
?
三筋-南投1號(hào)店菜單Menu
三筋豬排的各式套餐定食、單點(diǎn)炸物、甜點(diǎn)、飲品等品項(xiàng)，以及可加價(jià)升級(jí)的選項(xiàng)，餐點(diǎn)豐富多元，實(shí)在不知道怎麼下手，直接從雙拼開始點(diǎn)起，人多也有可依用餐人數(shù)來選擇的2人、3人、4人、6人組合套餐。
每份定食套餐都有主餐、小皿料理、茶碗蒸、飲料與甜點(diǎn)，白飯、高麗菜絲及海帶豆腐湯都能免費(fèi)無限續(xù)加，算起來價(jià)格非常平實(shí)。
?
?
季節(jié)限定-軟殼蟹佐塔塔鮭魚子
選用澎湖產(chǎn)的特大號(hào)藍(lán)鑽軟殼蟹製作的軟殼蟹佐塔塔鮭魚子定食，一年只賣三個(gè)月，海鮮控快把握時(shí)間，錯(cuò)過要等明年囉！
?
季節(jié)限定-榴槤起司豬排
超邪惡又超有創(chuàng)意的榴槤起司豬排，加上現(xiàn)刨的帕瑪森乳酪絲，多層次的濃香好滋味，不管愛不愛榴槤，都會(huì)愛上它！全臺(tái)獨(dú)家的榴槤起司豬排，愛吃榴蓮的朋友，快來三筋報(bào)到啦！
?
經(jīng)典提拉米蘇
超值好吃的經(jīng)典提拉米蘇，是吃完正餐更增添幸福感的滿分甜點(diǎn)。
?
三筋-南投1號(hào)店餐點(diǎn)分享
▼開胃小菜
?
隨季節(jié)變換的開胃小菜，我們吃到黃金泡菜、小魚辣豆干。
黃金泡菜清脆爽口，用澎湖小魚乾製作的小魚辣豆干辣香帶點(diǎn)微微甜韻，兩款都很夠味好吃，還很下飯呢～
?
▼魷米花
大手筆選用新鮮魷魚，切塊、裹上特製炸粉來製作的魷米花，炸得外酥香內(nèi)軟Q有嚼勁，單吃好吃，沾點(diǎn)自調(diào)的塔塔醬更銷魂，一口接一口瞬間嗑完。非常有別於其他店家常提供的雞米花，這道魷米花真心推薦必點(diǎn)！
?
▼尖叫兩聲雞翅
非常特別的尖叫兩聲雞翅，從炸粉開始就跟別人不一樣！
雞翅先以特製醬料醃過，再裹滿加了秘方「青椒粉」的酥炸粉，下鍋油炸前還會(huì)把三節(jié)翅折起來，讓炸雞肉的熟度能夠一致。吃起來炸皮薄酥脆香，雞翅的肉質(zhì)鮮嫩多汁，還能吃到新鮮雞肉的甜度，好吃到第一口吃下，馬上就瞭解為什麼會(huì)叫尖叫兩聲了。擠點(diǎn)新鮮金桔汁來搭配，再增添多層次的酸甜與清爽。
?
▼日式炸雞
咬下會(huì)咔滋咔滋的薄脆麵衣，裡頭的雞肉飽口又嫩香多汁，大口嚼起來還會(huì)越嚼越香，單吃或沾點(diǎn)胡椒鹽都好好吃，一上桌就被我們秒殺。
?
?
▼香濃咖哩可樂餅
外層炸得金黃酥香的可樂餅，一大口咬下還會(huì)卡滋卡滋，與裡頭綿密香濃的咖哩薯泥，層次分明有夠好吃，沾點(diǎn)番茄醬一起吃，多份酸甜滋味也很讚。這香濃咖哩可樂餅的飽足感很夠，建議兩人分食。
?
▼三筋豬排的定食套餐
餐點(diǎn)包括：主餐炸物，及附餐：白飯或茶飯、高麗菜絲、茶碗蒸、味噌湯，湯品、白飯、高麗菜絲，內(nèi)用可免費(fèi)無限續(xù)加。灑上海苔粉的是拌入苦茶油的茶飯，粒粒分明又Ｑ軟的臺(tái)梗九號(hào)米本來就很好吃，苦茶油淡雅的特殊香氣更是加分。
?
金字塔造型的白飯加了顆紫蘇梅，我先吃了梅子、再吃飯，酸酸甜甜的梅子好開胃，更襯出臺(tái)梗九號(hào)米飯的香Ｑ飽滿。
?
▼茶碗蒸
茶碗蒸入口細(xì)緻滑嫩、蛋香飽滿迷人，搭著料多味美的配料，趁熱吃好好吃。
?
▼高麗菜絲
可以無限續(xù)的高麗菜絲，淋上醬汁，吃起來多汁脆爽，搭配炸豬排好爽口解膩呢。
?
▼味噌湯
?
相當(dāng)大碗的味增湯裡有滿滿海帶芽跟豆腐丁等配料，日式的鹹甜湯頭，濃郁順口，用餐前後各來一碗，開胃又暖胃。
?
▼榴槤起司豬排
夏季限定的「榴槤起司豬排」，是選用新鮮的馬來西亞榴蓮，切塊、打成泥後，放入冷凍保存，客人點(diǎn)餐才會(huì)將榴蓮果肉內(nèi)餡夾進(jìn)豬排裡，接著油炸至金黃色，起鍋後再灑滿現(xiàn)刨的帕瑪森起司。
一夾起榴槤起司豬排還沒吃就先聞到榴槤香氣，厚實(shí)豬排裡的榴蓮餡塞得好滿，非常真材實(shí)料。
大口咬下吃到卡滋酥香的麵衣、Ｑ香帶肉汁的豬排與濃香會(huì)爆漿的榴槤果肉餡、帕瑪森起司，多種食材堆疊的豐富口感與香氣層次，直接在咀嚼間爆炸，好吃極了！
不敢吃榴槤的我也覺得好吃，同行的榴槤控更是吃得開心滿足；這榴槤起司豬排，真的太厲害了。
?
▼軟殼蟹佐塔塔鮭魚子拼豬排
?
想吃軟殼蟹，也很想大口吃肉的朋友，建議直接點(diǎn)軟殼蟹佐塔塔鮭魚子拼豬排吧！點(diǎn)一份軟殼蟹佐塔塔鮭魚子是360元，但雙拼加一塊豬排只要40元，只要多銅板價(jià)就能升級(jí)雙主餐，海陸雙拼吃完有夠滿足。
?
每年4月到6月是螃蟹換殼的時(shí)節(jié)，三筋的軟殼蟹嚴(yán)選自澎湖大蟹，裹上特調(diào)的炸粉酥炸至金黃，再搭配自製塔塔醬與鮭魚卵，大塊頭的軟殼蟹與晶瑩鮭魚子的組合，視覺效果十足，一上桌就讓我們驚呼連連。
酥炸後的軟殼蟹咬下去時(shí)先聽到脆口的卡滋聲，在感受到酥香嫩滑與啵啵啵爆個(gè)不停的鮮美海味，濃香的塔塔醬不但讓炸香氣更甚，也平衡了味蕾，銷魂的層次豪～好吃呀！
?
▼招牌豬排
三筋的豬排選用腰內(nèi)肉部位，經(jīng)過按摩、拍打、斷筋與泡牛奶醃漬，再沾裹日式麵包粉去酥炸。
厚度十足的豬排、size也不小，一口咬下可感受豬排外層的酥香脆口和內(nèi)裡肉質(zhì)的嫩香多汁，帶點(diǎn)紮實(shí)嚼感的豬排不會(huì)柴硬難咬，咀嚼時(shí)肉香裡還會(huì)飄散出牛奶香氣，單吃好吃，淋點(diǎn)特製豬排醬增添一份鹹甜滋味，也超讚。
?
▼軟殼蟹佐塔塔鮭魚子定食
?
食量不大或只想單點(diǎn)的朋友，也有單獨(dú)的軟殼蟹佐塔塔鮭魚子定食可選擇唷～
這份軟殼蟹佐塔塔鮭魚子的料理方式，讓創(chuàng)意與美味整個(gè)倍增，不僅視覺效果非常棒，味覺也好滿足，吃完真會(huì)回味不已吶～大推大推！
?
▼脆嫩雞腿拼豬排
想要吃基本款炸肉排的朋友，也有份量驚人的脆嫩雞腿拼豬排可選擇；雞腿排與豬排的炸粉不同，從外表就能看出略有不同，入口的酥脆層次更是驚喜。
?
大塊又厚實(shí)的雞腿排特選去骨雞腿肉製作，酥脆麵衣裡的雞腿肉好嫩好香，趁熱咬下雞汁瞬間爆出，還能吃到雞肉本身的甜味，大口嚼起來超過癮，配上自調(diào)的藏前風(fēng)味豬排醬，多了酸甜層次也好加分，大嗑完整份也不膩。
?
▼每張桌上都備有芝麻、沙拉醬及炸豬排醬，特別選用奶瓶來裝醬料，不但有創(chuàng)意且很材質(zhì)很安全，從這細(xì)節(jié)上就能看到店家的用心。
?
▼經(jīng)典提拉米蘇
用新鮮乳酪製成慕斯，再撒上厚厚一層Barry Callebaur高脂可可粉，裡層的手指餅乾完整吸附咖啡液；吃起來口感軟綿濕潤，甜度與上頭的可可粉完美平衡，厚實(shí)夠味的咖啡酒香氣超級(jí)迷人，讓已經(jīng)很飽的我們?nèi)匀贿叧赃叿Q讚的吃完最後一口。這價(jià)位能吃到這品質(zhì)的經(jīng)典提拉米蘇，真的太感人了。
?
提拉米蘇現(xiàn)場(chǎng)吃不完可以外帶，店家備有專屬的外盒與紙袋，預(yù)定來當(dāng)伴手禮送人也很不錯(cuò)。
?
?
▼甜點(diǎn)：黑芝麻冰淇淋、焦糖布丁、昭和菓子冰
吃完豐盛的定食，記得再來份甜點(diǎn)滿足另一個(gè)胃，才是完美的ending！
甜度恰到好處的黑芝麻冰淇淋，芝麻香氣超濃郁，味道卻很柔和順口，一口氣吃完也不會(huì)感到膩口。焦糖布丁的口感綿密，奶香跟蛋香交疊，又香又好吃。昭和菓子冰是店家熬煮洛神花茶後的洛神花，被熬煮到像蜜餞般的洛神花搭著剉冰一起入口，酸甜冰涼的滋味討喜好吃。
?
▼飲品
飲料的選擇也不少，有冬瓜檸檬、香濃奶茶、洛神花茶等，甜度冰塊都能依個(gè)人喜好做調(diào)整。
我個(gè)人大推店家自己熬煮、調(diào)味的洛神花茶，濃香酸甜非常順口，用餐中搭配炸物喝來冰涼生津超解膩。
?
▼三筋經(jīng)典醬料奶瓶禮盒，加購＄100
餐桌上那組用奶瓶容器裝的醬料養(yǎng)生堅(jiān)果醬（沙拉醬）、蔵前燒肉醬，以及私房洛神茶也有在販?zhǔn)郏会u料居家用餐時(shí)，拿來搭配料理很百搭，私房洛神茶用1:4的水稀釋，再加點(diǎn)冰塊，就跟在店裡喝到的一樣好喝囉！包裝精美的經(jīng)典醬料奶瓶禮盒一份只要100元，實(shí)在超值了，送禮自用兩相宜。
?
三筋豬排整體心得
日本蔵前豬排醬搭配臺(tái)灣溫體豬、雞等新鮮食材製作，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的各式炸物餐點(diǎn)，酥脆紮實(shí)又多汁，吃過很難不上癮，搭配起來超對(duì)味加分的白飯、味噌湯、高麗菜絲，還能吃喝到飽！季節(jié)限定的榴槤起司炸豬排，入口爆漿的滋味相當(dāng)驚艷又好吃；海味滿點(diǎn)的軟殼蟹佐塔塔鮭魚子，海鮮控更是不能錯(cuò)過！推薦給愛吃炸物、愛嚐鮮的朋友，三五好友、家庭聚餐過來三筋也都很適合唷～
?
三筋豬排 店家資訊
三筋-南投1號(hào)店
營業(yè)時(shí)間：上午11:00-下午13:30、下午17:00-晚上20:30
電話：049-2305888
地址：南投縣草屯鎮(zhèn)中正路586-5號(hào)
?
?