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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 心心石頭火鍋
02-22756377
新北市板橋區(qū)中正路163號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
比心~比心~今天情緒高漲很開心,因?yàn)橐獊沓浴感男氖^火鍋」! 在網(wǎng)路上看到心心石頭火鍋的熱潮,愛吃鍋的我們?cè)觞N可以錯(cuò)過~趕緊訂位,帶上家人一同前往! 心心石頭火鍋位於板橋區(qū)中正路上,其姐妹店「心心麻辣鍋」已在臺(tái)北打下一片江山,是火鍋界中的翹楚! 有著好姐妹的加持,心心石頭火鍋?zhàn)匀徊辉谠捪拢透乙黄鸨刃??比心??~?
櫃臺(tái)比心的雙手用愛接待每位客人~心心石頭火鍋店內(nèi)空間寬敞,用餐座位舒適、不擁擠,與鄰座桌距大,聊天不會(huì)被影響! 電磁爐加熱的火力爆炸強(qiáng),可能是考慮到夏天吃鍋太燥熱的因素,室內(nèi)冷氣較強(qiáng)~若是怕冷的捧油建議可以帶件小外套,以防感冒喔!

自助餐檯的菜色豐富,選擇多樣化~任何一切與「吃」相關(guān)的需求都能在自助餐檯得到你想要的!
心心石頭火鍋平日午餐369元/人(16:00前進(jìn)場(chǎng)),晚餐&例假日439元/人,不另外收取服務(wù)費(fèi)。孩童身高100-140公分半價(jià),80-100公分酌收50元清潔費(fèi)。用餐時(shí)間為90分鐘(自訂位時(shí)間算起),食材僅供內(nèi)用,無外帶打包服務(wù),若有浪費(fèi)食材酌收每人100元清潔費(fèi)(食材總重量超過200g即收費(fèi))。點(diǎn)餐採手機(jī)掃描QR code,結(jié)帳僅收現(xiàn)金,無提供刷卡服務(wù)~
桌上立牌有必點(diǎn)海鮮和超值鮮肉~
特色湯底招待! 掃描QR code加入心心石頭火鍋Line好友,拍照打卡FB or IG or Google五星好評(píng),待服務(wù)人員確認(rèn)後,就可以免費(fèi)升級(jí)特色湯底啦!
剛好有家人是本月壽星,服務(wù)人員端上了一盤生日肉片蛋糕~祝你生日快樂!
??牛丼飯
等待鍋上桌的時(shí)刻,餓到受不了的我先對(duì)自助吧下手了!?牛丼飯滿滿的肉片,鹹甜醬汁和肉片油脂完美結(jié)合,吃起來相當(dāng)滿足~要是再來顆蛋,滑嫩金黃的蛋液與牛丼飯攪拌著吃,口感一定更加美味!?雖然自助餐檯有提供蛋,可是齁我要留胃吃肉肉!
??豬油拌飯
沒想到在火鍋店還能看到豬油拌飯! 自助吧豬油香氣逼人,鼻子靈敏如狗的我立刻就被吸引~在白飯上淋上豬油、油膏(之類的醬),這口味超級(jí)古早味,香到爆炸、爆炸好吃! 再來點(diǎn)雞油辣椒,感覺就像油飯配上甜辣醬,絕配! 捧油們,來心心石頭火鍋一定要拌上一碗豬油拌飯,才不枉此行!
??雞油辣椒
剛剛提到的雞油辣椒是心心石頭火鍋?zhàn)约撼吹?,不?huì)過於辣口,是屬於吃中小辣的我也能夠接受的辣度~這雞油辣椒吃肉時(shí)蘸上一坨,爽感爆表,這樣溫和的辣我很愛!
??心心石頭鍋
石頭鍋使用洋蔥、青蔥、蒜末爆香,加入特製醬汁與高湯熬煮出有層次感的臺(tái)味香氣~湯底看起來微紅,但不會(huì)辣,湯頭入口洋蔥清甜,蒜味香氣十足,無論涮肉、涮海鮮都很棒!
??老火雞煲鍋
選用豬骨、雞汁、鮮蔬,佐以天然辛香料熬製而成的濃口白湯,是最原味的濃郁雞湯~濃烈的雞湯香氣,湯頭入口鮮甜,風(fēng)味溫潤(rùn),好好喝喔!

??起司牛奶鍋
起司牛奶鍋由濃郁順口的鮮乳搭配艾曼塔起司調(diào)和而成~牛奶鍋比較講究,火不能開太大,盡量維持在中小火就好! 牛奶鍋湯底濃稠,奶味香氣爆棚,入口香醇、齒頰留香!?涮過的肉片裹上一層牛奶湯底,看起來滑嫩、滑嫩的,絲滑順口;涮海鮮可以增添海鮮甜味,是無敵湯頭!
??四川麻辣鍋
九葉青花椒、四川大紅袍採古廚法炮製而成,麻辣鍋屬於辣香、偏辣,多層次的麻、辣、鮮、香四合一,愛吃辣味的捧油絕對(duì)會(huì)愛這一鍋!
??蔬菜
心心石頭火鍋食材依季節(jié)調(diào)整,選擇多樣,常見的火鍋料應(yīng)有盡有,想吃多少夾多少!
??澳洲穀飼牛舌(單點(diǎn))
牛舌有厚度,不會(huì)太薄沒口感,吃起來脆口扎實(shí)、Q彈有嚼勁,爽脆度很夠,甜味十足,專屬牛肉的香味也保留得很完整~
??SRF極黑和牛(單點(diǎn))
和牛油脂分布均勻、肥瘦相間~那飄散的香氣,入口化開、肉汁甜香,搭配湯頭涮出的層次感,真的很加分!
??雪紋松阪豬(單點(diǎn))
松阪豬肥瘦分布均勻,一口咬下爽脆口感,隨之而來的甜美讓人欲罷不能!
??美國後腹牛五花(吃到飽)
牛五花就是一個(gè)狂野感!?牛五花油花比例很讚,肉片厚度切得江江好,入口很好咀嚼~細(xì)品牛五花,這肉質(zhì)緊緻、細(xì)膩,好好味啊!
??紐西蘭低脂牛(吃到飽)
低脂牛油脂含量較少,口感紮實(shí),很適合作為健身族群的蛋白質(zhì)攝取來源!
??紐西蘭小羔羊(吃到飽)
小羔羊肉質(zhì)鮮嫩、細(xì)緻,沒有一般羊肉的腥羶味,汁甜味豐,口感緊緻Q彈,相當(dāng)適口!
??滑嫩雞柳條(吃到飽)
雞柳條肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟,脂肪含量較少,鮮嫩的口感是雞柳條的魅力所在!
??伊比利雪花豬(吃到飽)
雪花豬具有如雪花般的油脂分布紋路,帶有高脂肪大理石紋且味道鮮美~色澤漂亮的雪花豬油脂飽滿不膩口,相當(dāng)好吃,可謂是豬肉中的極品!
??活菌梅花豬(吃到飽)
梅花豬不像五花肉帶有太多的油脂,口感類似於牛肉的沙朗,瘦肉中帶有放射狀的油花,油脂較少,愛吃瘦肉或正在減脂的捧油可以放心大口吃下去!
??鮮甜蛤蜊(單點(diǎn))
新鮮的蛤蜊顆顆渾圓飽滿、鮮嫩欲滴,晶瑩透亮的色澤,肉質(zhì)扎實(shí),鮮甜多汁,相當(dāng)美味可口!
??野生白蝦(單點(diǎn))
白蝦新鮮、好剝殼,肉質(zhì)彈牙,口感清脆、鮮甜,帶有點(diǎn)Q感,甜味越嚼越鮮!
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??船釣小卷(單點(diǎn))
小卷口感厚實(shí),清脆可口,Q脆的口感和鮮甜味擄獲了我們一家子的心!
??北海帆立貝(單點(diǎn))
帆立貝肉質(zhì)甘甜,口感扎實(shí)肥厚,絕頂?shù)孽r甜、滑嫩又多汁~貝肉軟嫩,貝唇脆而有彈性,口感極佳!

??鮮嫩巴沙魚(單點(diǎn))
巴沙魚無骨、無刺、無腥味,口感綿密,和鱈魚的口感非常相似,卻又比鱈魚肉質(zhì)更Q嫩、細(xì)緻!
??深海白旗魚(吃到飽)
白旗魚味道清新,香氣十足,口感Q彈有勁,淡雅甘甜!
心心石頭火鍋不是虛有其表的網(wǎng)紅店,而是真材實(shí)料的平價(jià)吃到飽火鍋店! 不僅菜色豐富,湯底味道獨(dú)特、食材新鮮,還有活動(dòng)優(yōu)惠可以同時(shí)使用~在萬物齊漲、唯荷包乾癟的時(shí)代,一張少棒隊(duì)就能吃到飽,還不收服務(wù)費(fèi),真的非常劃算! 這一餐我們一家子飽到不要不要的,省了摳摳的同時(shí)也沒虧了肚子,根本是CP值爆棚的海陸吃到飽~歡慶聚餐,為您省荷包就到「心心石頭火鍋」,讚啦!
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心心石頭火鍋
地址: 新北市板橋區(qū)中正路163號(hào)
電話: (02)2275-6377
營業(yè)時(shí)間: 週一-週日11:30-22:00(最後入場(chǎng)20:30)
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