之前曾經(jīng)有介紹過吾穀茶糧的茶禮盒，這次規(guī)劃要到九份旅遊時(shí)

就把它列在其中一個(gè)行程點(diǎn)～好好的坐在裡面享受早晨

不僅景色很美，餐點(diǎn)也很好吃！尤其是他們的擂茶，怎麼這麼好喝～

超推薦大家來九份時(shí)，可以選個(gè)下午來坐坐

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吾穀茶糧 九份食茶館 環(huán)境

大部份的人來九份都選擇逛九份老街， 很少走到吾穀茶糧這邊

位置比較裡面，從外觀看是一棟水泥建築

如果我沒先查，我可能不知道他是一家景觀超美的茶館

沒想過這裡擁有絕美景色和好吃餐點(diǎn)

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總共有三層樓，一樓主要是販?zhǔn)鬯麄兊牟杓案鞣N禮盒

喝過他們家的茶後，離開時(shí)一定會(huì)忍不住想買個(gè)伴手禮帶回家??

食茶禮盒伴手禮完整開箱：https://anneating.pixnet.net/blog/post/82740760

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二三樓景色都很不錯(cuò)！可惜今天天氣陰陰的，沒有藍(lán)天和陽光！

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我們坐在三樓，天氣沒有太熱的話還能坐在外面邊看海邊享受下午茶

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每人低消一杯飲料或一份套餐，雖說他們家的鹹食也很好吃

但鬆餅、茶和擂茶絕對(duì)是必點(diǎn)的招牌品項(xiàng)！

尤其是客家料理與擂茶，吾榖茶糧創(chuàng)辦人走訪全臺(tái)客家莊

為擂茶注入創(chuàng)新的元素與多樣化風(fēng)味

完整菜單??https://bit.ly/siidchamenu

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吾穀茶糧 九份食茶館 餐點(diǎn)

龍眼蜜香擂茶 NT.180 不客觀推薦★★★★★

吾穀茶糧最特別的部分改良了擂茶的飲用方式

最傳統(tǒng)的擂茶是將各種五穀雜糧、茶葉研磨後沖泡

茶葉磨得不夠細(xì)緻的情況下，喝起來會(huì)有點(diǎn)渣渣的口感，讓許多人十分排斥

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吾穀茶糧將綠茶茶葉磨成超微茶粉，並添加二十多種穀物

全以天然養(yǎng)生為概念，創(chuàng)造出不同與以往的多樣口味

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喝起來口感細(xì)緻，完全沒有渣渣的感覺

綿延厚實(shí)的穀物香氣，配上龍眼蜜淡雅甜度，喝起來滑順溫醇不過於甜膩

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炙燒鮭魚茶泡飯?zhí)撞?NT.390 不客觀推薦★★★★★

我平常不太會(huì)點(diǎn)茶泡飯，因?yàn)闆]有很喜歡濕濕軟爛的感覺

但吾穀茶糧的茶泡飯好好吃！不只米仍有嚼勁，茶香氣息濃郁迷人

套餐會(huì)附上一個(gè)蒸蛋及兩樣小菜

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我很喜歡套餐附的蓮藕，清爽脆口外還帶點(diǎn)橙香

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店家會(huì)建議茶泡飯的吃法，先乾吃，嚐嚐米香、更富嚼勁

接著可從邊緣倒高湯熬煮的玄米茶，或是直接對(duì)著芥末沖入

鮭魚炙燒後的油脂香融入茶香，尾韻充斥芥末微嗆的口感，層次豐富、香氣富郁

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九份金礦山鬆餅套餐 NT.390 不客觀推薦★★★★★

取名為九份金礦山就是因?yàn)檫@份鬆餅套餐，代表著九份的特色

鬆餅堆成山狀，上方觀音茶奶油、珍珠與點(diǎn)綴的金箔，象徵著九份山上的礦

用鏟子的湯匙挖著礦山，很有特色意義的餐點(diǎn)

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綿密的奶香與觀音茶濃厚的茶香調(diào)和，因此甜度滿剛好的

不僅有奶油的醇甜，尾巴又有茶的回甘香氣

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當(dāng)把山挖開後，讓人有第二層的驚喜感

山裡是用香草冰淇淋撐住，冰淇淋冰涼的口感和酥香鬆餅很搭口

重點(diǎn)是鬆餅內(nèi)還有麻糬!!!!從外層的黑糖珍珠、鐵觀音茶奶油到裡面的香草冰淇淋

咬一咬還有麻糬的Q彈，多種風(fēng)味與口感讓人印象深刻

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水蜜桃窨香烏龍茶 NT.220 不客觀推薦★★★★★

之前禮盒就是選他們的水蜜桃窨香烏龍茶！

窨香是屬於一種傳統(tǒng)工法，將茶葉與果物混在一起一個(gè)月以上

讓茶葉充斥著果物味，沖泡後便能聞到天然的甜香氣息

蘊(yùn)含飽滿的醇甜、融入茶的回甘香，茶甘甜與果香融在一起

喝過就會(huì)愛上這股自然的醇甜感

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木柵鐵觀音茶拿鐵 NT.190 不客觀推薦★★★★★

抿一口便喝到豐厚的鐵觀音茶香，最後奶香綿延而出

茶味重、濃香的奶味漸漸出現(xiàn)，更襯出茶的香氣，剛剛好的甜度十分好喝

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大家來九份都是逛老街，卻鮮少去關(guān)注九份的茶藝與陶瓷等

找個(gè)早午餐或下午時(shí)段，來吾榖茶糧好好體驗(yàn)臺(tái)灣的工藝特色

品嚐創(chuàng)新擂茶，或甚至自己研磨擂茶

同時(shí)享用富有意義的礦山鬆餅與鹹食套餐，坐在窗邊欣賞九份景色、好好放鬆一個(gè)下午

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更多伴手禮介紹?? https://www.siidcha.com.tw/products/index.php?group_id=9

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