位在北區(qū)北門(mén)二路上透天店面很顯眼。
小高網(wǎng)路搜尋發(fā)現(xiàn)「臺(tái)南阿嬤臭豆腐」評(píng)價(jià)還不錯(cuò),因此就決定專(zhuān)程前來(lái)品嚐與分享,老闆是位中年人以創(chuàng)業(yè)16年歷史,據(jù)說(shuō)是傳承花蓮瑞穗40年老店廚藝,小高利用剛開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)就前來(lái)用餐,雖然剛營(yíng)業(yè)店面就擠滿(mǎn)購(gòu)買(mǎi)顧客,這家「臺(tái)南阿嬤臭豆腐」有幾個(gè)特色可供參考,臭豆腐有提供要切或不切塊服務(wù),也有提供幾要佐料供顧客添加,還有供應(yīng)好喝古早味紅茶可解渴,臭豆腐整體口味不錯(cuò)吃定價(jià)合理,只是攤位上厚厚的油漬是有點(diǎn)可怕。
小高剛開(kāi)門(mén)已經(jīng)有2組顧客在等候。
騎樓有擺放這臺(tái)外觀看起來(lái)有點(diǎn)老舊。
室內(nèi)用餐空間很寬敞深度很深,有放置桌椅供顧客坐下來(lái)用餐。
老闆這料裡臺(tái)需要換新或者是刷乾淨(jìng),環(huán)境衛(wèi)生與要維護(hù)才能抓住顧客的胃。
牆面上有公告營(yíng)業(yè)時(shí)間供顧客參考,臭豆腐大份60元跟小份45元。
桌面上有辣醬、辣椒及蒜泥供顧客自行調(diào)味。
這保溫桶裡面古早味紅茶供客人飲用。
這古早味紅茶很濃郁好喝喔!
今天點(diǎn)2份臭豆腐大份總共花費(fèi)120元,臭豆腐有提供要不要切塊的服務(wù)。
臭豆腐60元(大份)(不切塊)。
這不切塊的臭豆腐中間戳一個(gè)洞,桌面上有三種佐料塞入洞中來(lái)享用。
這泡菜有點(diǎn)偏酸清脆還不錯(cuò)吃。
這臭豆腐不切塊小高覺(jué)得更好吃,不切塊能吃酥脆裡頭濕潤(rùn)滋味,這臭豆腐臭味比較重很好吃
這盤(pán)是臭豆腐60元(大份)(切塊)。
這切塊臭豆腐有淋上店家自製醬汁,小高覺(jué)得這醬汁和傳統(tǒng)醬汁不同,醬汁是偏濃稠偏鹹滋味,與傳統(tǒng)偏甜鹹滋味完全不同。
老實(shí)講這泡菜小高並不是很喜歡。
這小塊臭豆腐我覺(jué)得還可以而已。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「臺(tái)南阿嬤臭豆腐」銷(xiāo)售空間需要加強(qiáng)衛(wèi)生,服務(wù)很親切,整體口感有水準(zhǔn)定價(jià)合理,還是值得樂(lè)天小高推薦給您品嚐。?
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店家資訊:臺(tái)南阿嬤臭豆腐
地址:臺(tái)南市北區(qū)北門(mén)路二段612號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:14:30–19:30(週一公休)?
電話(huà):0986-667-306
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