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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 胖子小吃部
02-2772-6920
臺北市大安區(qū)安東街50之6號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

"熱炒"是臺灣經(jīng)典的飲食文化之一,高溫快炒讓食材保持口感鮮嫩、香氣四溢,並且有豐富的選擇

肉類、蔬菜、海鮮或者各式調(diào)味料,都能在熱炒中發(fā)揮獨特的風味及口感

熱炒、啤酒和歡樂的氣氛,是三五好友相聚的首選,外國朋友來臺灣一定要帶他們品嚐這臺灣特色飲食

臺北東區(qū)的"胖子小吃部"雖然位於巷弄內(nèi),但是非常受到上班族的歡迎,平日客人絡繹不絕

每每經(jīng)過都看到店內(nèi)坐滿了人,這次朋友要去日本生活,就選了"胖子小吃部"來當行前送別餐廳啦!

地點位在忠孝復興捷運1號出口旁的巷弄內(nèi)(大安公園前),從1號出口走路大概2分鐘可抵達

我們有事先訂位,平日生意超好,店內(nèi)座無虛席還因為客滿了我們的位置被安排到了別館(晚上才開)

就在距離胖子小吃部旁邊711的巷弄內(nèi),別館地點Google地圖要收尋"胖子小吃"才會看到

看到門口的送餐腳踏車嗎?很酷的是這裡就是單純座位區(qū)

廚房餐點都是由剛剛大安公園前的胖子小吃部作業(yè),然後再人工送餐過來

看看他們生意多好!就算是這樣生意也超好,這裡也坐滿了,還有現(xiàn)場客人在候位

來看看胖子小吃部的菜單吧!

餐點種類超多:冷盤、燒烤、飯類、麵類、蔬菜、熱炒、湯類、海鮮...通通都有

另外如果要吃生魚片的話,記得訂位的時候要事先訂唷!當天來才點可是吃不到的

不囉說我們上菜!

蔥爆牛肉 $240

蔥爆牛肉是牛肉絲,一開始我們還想說沒有點豬肉啊?因為切成絲加上師傅快炒功力了得

問店家才確認這個的確是牛,大火快炒蔥段和洋蔥味道很香,加上辣椒下去翻炒提味,非常下飯!

牛肉絲快速翻炒,保持了肉的鮮嫩口感,搭配炒至香脆的蔥段,色香味俱佳,第一道就讓人喜愛

冷筍沙拉 $250

他們家的冷筍旁邊竟然還有雕花,好用心XD 筍子烹煮冷卻後,保持了筍的原味及脆爽口感

清甜滋味一口咬下,散出竹筍獨特的清香口感,冷筍很嫩不會吃到硬硬的部分,夏日消暑佐餐配菜很讚

醬油蛋(隱藏版不在菜單上)

這個我在菜單上找不到,但我們當天有點~很妙,朋友說是看Google評論點的,超酷!隱藏版菜單

價錢應該也是落在120左右?口感是烘蛋,烘蛋中附有空氣感,口感非常蓬鬆,裡面沒有包東西

就是蛋而已底部為醬油,據(jù)朋友所說這道就叫醬油蛋,蛋香很重好吃,看起來醬油很多但不會太重鹹

貴妃紹興雞 $240

紹興雞照片看起來很乾,但不會,雞肉吃起來軟嫩,散出淡淡的紹興香氣

冰冰涼涼的紹興雞也是夏天大家很愛點的一道,肉質(zhì)細嫩酒香四溢

酒味不重卻將紹興酒的香氣都留存下來,咬上一口鮮美的雞肉與紹興酒的香氣在口中綻放

四季肥腸 $280

四季肥腸就是四季豆與大腸段下去油炸?應該是油炸的,外層酥酥脆脆,這個跟啤酒超搭

炸完後再翻炒,而且他們會用大量的蒜粒下去炒,一樣加辣椒增加香氣卻不會辣

四季豆炸的青嫩,大腸脆脆口感也很棒,這道好推!就算四季豆和大腸吃完,酥脆蒜粒配飯也好吃!

炒水蓮(時價)

他們加炒水蓮是用薑絲下去炒的,一般熱炒會以蒜頭下去翻炒,薑絲翻炒比較少見

水蓮清脆好吃,但我不喜歡薑絲拌炒的水蓮,個人覺得還是蒜頭下去拌炒比較優(yōu)

乾炒臭豆腐 $180

這道臭豆腐名符其實,真的超!級!臭!哈哈哈

端上桌我們就一直在講,有夠臭的,豆腐切成小塊狀下去酥炸過以蒜末、蔥花、辣椒下去拌炒

豆腐很酥脆,蒜末也香,但是這道真的太臭了,入口後感覺臭味還是在,所以我們不是很愛XD

金沙蝦球 $350

金沙類都好好吃,他們家的蝦仁很大顆,感覺是一整隻胖蝦子,金沙醬汁偏乾

跟預期濕濕的金沙醬汁比較不同,金沙蝦球酥脆蝦仁鮮美,如果醬汁濕一點感覺會更棒!

炒高麗菜(時價)

炒高麗菜就是熱炒中很常出現(xiàn)的一道,因為點了一堆肉、海鮮,感覺還要來幾盤青菜比較均衡

高麗菜鮮甜爽脆,有符合預期,多汁甘甜吃的到高麗菜的本身的甜味,師傅也炒的不油膩

這天沒辦法拍到整桌菜色的樣子,因為生意太好上菜速度比較慢,一道上桌我們馬上就搶食光了XD

這天吃下來胖子小吃部的菜都很好吃內(nèi),很下飯一定要點個白飯和啤酒,聊天吃吃超歡樂

而且在臺北東區(qū)這個價錢還算OK,這天我們點了9道菜+1瓶18天+1瓶麥茶+3碗白飯共2200

六個人平均下來不到400元,可以呀!東區(qū)熱炒餐廳推薦"胖子小吃部"推推!

【胖子小吃部】

電話:02-2772-6920

地址:臺北市大安區(qū)安東街50之6號 (忠孝復興1號出口)

營業(yè)時間:11:00~14:00 / 16:30~23:00 (天天營業(yè))

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