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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家: 32町咖啡
基隆市仁愛區愛一8號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

32町咖啡坊:基隆市仁愛區愛一路8號2樓,營業時間:08:30-18:00

基隆想入啡啡來到第21杯,也是基隆仁愛市場的好多咖啡小恭喜找咖後的第四杯,也是基隆仁愛市場繼「阿惜仔古早味」後的第15家美食。這一杯有三個特別,一是我記憶的錯置(一直以為是老咖啡店,其隆才7、8年),二是虹吸咖啡只要80元起,另一個是非常特別的「德國煎餅」。咖啡好喝、德國煎餅好吃那是一定的,這一杯散發著濃濃的基隆庶民咖啡,像這樣的單純咖啡館基隆非常多,比你想像的來的更多。


「32町咖啡坊」位於仁愛市場的二樓,位於愛三路和仁五路的角落,大抵上你要是從愛三路這一側上來,一上來就是左手邊是吳姳麵館、右手邊是櫻壽司,一直走到底便可以看到。

不知道為什麼,我一直以為這家在仁愛市場很久了,但後來跟大哥閒聊才知道,他才在這開了6、7年,連前身不過是8年左右(一樣在仁愛市場另一側)。賣的品項看似單純,但其實以基隆老咖啡館來說算是多了,除了咖啡外也有少許的茶可以選擇,餐點方面以早餐為主的厚片是主力,眼尖的我立馬看到「德式煎餅」,心底想著這是什麼?

老闆(應該是),有一點江湖味,但非常非常親切,問他可不可以拍照,他只是酷酷的點了點頭。這裡的咖啡以虹吸為主,最便宜的只要80元,最貴的一杯不過100元。認真的男人最帥。

杯子也蠻好看,蠻有個性,顯見老闆的品味不錯。咖啡才上桌就帶著濃濃的咖啡香,卻意外不是我預期的重烘培。我點的是久許沒有喝的藍山;藍山在基隆算是比較早期的咖啡豆,當然曼特寧也是,最少我的記憶中是如此。這一杯有著手沖的清爽、果香、和越來越迷人的酸度,不見重烘培的苦澀,卻有著更耐人尋味的後韻,100元能有如此的咖啡水準,真希望我家附近也有。友人點的曼巴90元,就他的說法也相當有水準。

德國煎餅120元,因為是現點現作,大哥提醒我要等20分鐘以上。這才上桌就有著滿滿像舒芙蕾的香氣,附上切批薩的滾刀亂有梗的。

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香氣上很接近舒芙蕾,口感覺帶一點比芝玫多上一點的輕乳酪微Q,也有一點點像比利時鬆餅,底層有一點焦又有一點像古早味蛋糕,入口帶著上面淡淡、薄薄的糖霜甜度,總而言之我非常喜歡,值得我慣用的形容詞:「好吃得亂七八糟」,尤其是回啜之口虹吸藍山咖啡之後。

32町咖啡坊:基隆市仁愛區愛一路8號2樓,營業時間:08:30-18:00

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