大家還記得之前我有分享過歐客佬的禮盒嗎？
沒看過的話連結在這邊：中秋禮盒推薦保證不踩雷！送長輩客戶都超體面的中秋禮盒推薦給你
?
這次呢又是要來分享歐客佬的產品了！
不過這次不是送禮
是別人送我的浸泡式咖啡禮盒
想說上次有跟大家分享掛耳式咖啡包
這次就來寫寫浸泡式咖啡吧～
?
?
這款是「厚實」風味
裡面的話有
?
??「中深烘焙」哥斯大黎加 唐梅奧
??「中深烘焙」印尼 蘇門答臘 藍眼 曼特寧 G1 TP
??「黑金烘焙」衣索比亞 耶加雪菲霧谷 艾瑞莎G1
??「黑金烘焙」2019 WCRC 世界盃烘豆大賽 季軍烘焙配方
??「黑金烘焙」衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬
??「黑金烘焙」衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 日曬
?
基本上就是比較深烘焙的風味
所以味道都是比較偏向厚實濃郁的
適合平常就喜歡喝中深焙或是深焙的咖啡愛好者～
今天要開箱的風味
是衣索比亞的耶加雪菲
平常大家看到有關咖啡的廣告
都會發現耶加雪菲大部分都是淺焙或淺中焙
所以看到深焙的覺得滿新奇的
就來泡泡看風味差在哪～
?
?
包裝後面有詳細的沖泡介紹
怕照片拍不清楚
我再用文字版整理給大家～
?
【熱萃】
- 在杯子裡放入浸泡式咖啡包
- 取180～200ml的熱水
- 溫度要在95度以上
- 浸泡10～15分鐘
- 將浸泡式咖啡包上下提拉10～15下
?
【冷萃】
- 在可以密封的瓶子裡放入浸泡式咖啡包
- 倒入180～200ml的常溫水
- 放到冰箱的冷藏室
- 冷藏12小時
- 取出浸泡式咖啡包後即可飲用
?
其實步驟都很簡單
如果是要上班的人就可以提前一天將咖啡液冷藏
隔天就能直接帶著走！
天氣炎熱的時候想喝咖啡冷萃也是個好選擇～
?
?
這次我泡的是熱的～
感覺用熱萃風味會比較明顯一點
說到這個其實熱萃的重點就是要高溫
不過一般公司的飲水機熱水
就大概是99度到100度左右
加上還會浸泡十分鐘以上
所以到最後喝到的溫度我覺得是滿剛好的
如果想要喝濃郁一點
也可以調整水量或是再稍微放久一點～
?
這次我用的是97度、180ml的熱水
浸泡了大概13分鐘左右
剛入口會有一種以為自己在喝紅茶的感覺
紅茶的香氣好明顯！
而且還是檸檬紅茶
因為還有喝到一點檸檬、柑橘調性的香味
同時還伴隨著花香
跟大吉嶺紅茶的味道也滿像的
?
?
喝完我覺得有幾個優點還不錯～
就是滿順口的，而且也不會有雜味殘留在嘴巴裡
常在喝咖啡的人應該都知道
如果是品質稍微低劣一點的咖啡豆
其實喝起來會有很多雜味
也會比較多苦澀的味道
有時候還會有點不舒服的感覺
?
但是歐客佬的這款浸泡式咖啡就滿厲害的！
除了冷萃與熱萃兩種喝法就很驚艷之外
還將咖啡豆的一些細緻的風味
都牢牢鎖在浸泡式咖啡包裡
在包裝的方面肯定也是有下一番功夫
?
現在只要搜尋浸泡式咖啡推薦
歐客佬這個品牌也占了大部分！
除了在咖啡業有豐富經驗之外
品質也要顧好才能獲得那麼多人支持～
?
有興趣了解的話
他們也有很多實體門市可以去詢問～
無論是浸泡式咖啡或是掛耳式咖啡
甚至各式各樣的咖啡禮盒
都能夠在歐客佬的門市一網打盡！
下面有網址也可以了解更多～
浸泡式咖啡推薦：歐客佬浸泡式咖啡~~(點我看更多)