中原大學新開幕的麻辣煲專賣店—火漂火辣麻辣食堂，酸辣粉、螺螄粉、臭豆腐鴨血通通有，香辣入味口口都勾人味蕾

中原夜市是企鵝假日和晚上都喜歡去的鬧區
這邊攤商林立又有好多獨特風格的餐廳
每次來都收穫滿滿??
前陣子找到一間今年年初新開幕的麻辣煲專賣店—火漂火辣 麻辣食堂
主打酸、辣、麻、香等獨特口感
不管是酸辣粉、螺螄粉、臭豆腐鴨血通通有
這篇帶大家來開箱這間中原大學的麻辣煲專賣店

火漂火辣麻辣食堂店面位址

火漂火辣 麻辣食堂的地址為桃園市中壢區實踐路257號
就在中原大學附近，步行5分鐘左右就會到了

店面裝潢以木質感加上白色色調為主，滿有文青的感覺
門口有一個大大的菜單，餐點分類和價格都非常詳細
可以先看一下喜歡甚麼等等內用就可以馬上點餐了

火漂火辣麻辣食堂用餐環境

內用座位以高腳椅為主，底下都有置物籃~
桌面空間比較小一點，建議將包包放在籃類比較好用餐

點餐方式為使用自助點餐機，每一個餐點口味都可以客製化
想要多少麻度、辣度通通都可以挑整，超級友善
因為像企鵝朋友就是很愛吃辣但不喜歡麻的口感??
可以客製化真的是太棒了

餐點做好了會喊號碼~到時候再去窗口拿即可
每一個餐點都會用可愛的瓷碗裝起來，非常耐熱可以安心地享用

火漂火辣麻辣食堂餐點推薦

企鵝我們這一群各點了店家主打的三種經典口味
分別是肥腸螺螄粉、豬五花酸辣粉、奔牛麻辣臭豆腐鴨血和一些小菜
端上桌的時候就可以聞到香氣樸鼻而來~超級香和誘人的??

肥腸螺螄粉

這份企鵝是做小辣小酸，湯頭喝起來鹹甜適中恰到好處
帶著微微的刺激非常順口，一整碗喝完都不會覺得膩

肥腸先經過滷製後再點綴在湯裡
當咬一口的時候可以清楚的感受到它的多汁
吃起來軟嫩又帶著嚼勁

搭配著綿密的粉條和其他豆皮、蔬菜和香菜等配料
一口湯一口麵，口感層次非常豐富
企鵝超喜歡這份的湯頭??不敢吃太辣太酸的朋友點這道就對了

豬五花酸辣粉

酸辣粉本身具有一定的嚼勁和彈牙，微透色的粉條加上細緻的口感令人愛不釋手??
搭配著豆芽菜一起食用，口感更好
有酥脆的口感又有Q彈滑嫩的口感，非常讚

這碗的湯頭也是做小酸小辣，但喝起來酸度明顯比螺螄粉高
湯頭更加濃郁和厚重一點，搭配豬五花一起非常不錯

奔牛麻辣臭豆腐鴨血

這碗湯頭喝起來麻感比較重，帶著點刺激的辣味
湯頭濃郁香辣，喜歡重口味的朋友一定要試試這道餐點

鴨血的口感非常柔軟，浸泡過湯汁後有著入口即化的特性
咬一口就可以感受到鴨血在嘴裡噴汁！非常好吃

臭豆腐非常大塊，一樣吸滿湯汁後也是會爆汁的口感
吃起來鬆軟可口帶著獨特的香氣
不管是冬天吃還是夏天吃都讓人吃得超開心

人氣現炸臭豆腐

臭豆腐外皮呈現金黃色，非常酥脆，吃起來帶有一種嚼感
一咬下去，會先感受到酥脆的外皮和香甜的醬汁，
隨即臭豆腐的香味和豆腐的綿密口感在口中散開~超級好吃的
這道小菜企鵝非常推薦，喜歡吃豆腐的人必點

小菜：煙燻無骨鳳爪、煙燻雞胗

這兩個小菜企鵝都滿喜歡的
採用煙燻手法吃起來口感不會太油膩太重口味
無骨鳳爪吃起來肉質緊實，吃得到鳳爪的彈性和肉質的嫩滑，口感非常豐富
雞胗的口感則是帶著滿滿的嚼勁和Ｑ彈的口感
搭配酸辣粉一起吃非常讚??

火漂火辣麻辣食堂評價

火漂火辣麻辣食堂的餐點吃起來都讓人很喜歡
明明是點一樣的小酸小辣，但放在不同的餐點時可以感受到不一樣的口感
酸辣粉、螺螄粉、鴨血臭豆腐的湯頭都有做出明顯的差別
有些酸辣適中、有些則香辣帶著淡淡的麻感，有些一喝舌頭馬上就麻了??
可以感受到店家對於菜色的設計和用心??
而且現在參加打卡分享或是評論就可以無限暢飲汽水飲料
非常劃算！快找喜歡吃辣的朋友一起來這用餐吧

??以下附上餐廳資訊??
??：火漂火辣麻辣食堂
??：桃園市中壢區實踐路257號
?：11:30-21:00
??：0963-135913
??：火漂火辣麻辣食堂粉絲團