天母巷弄裡的義大利小餐館
【DiVino Enoteca】
由義大利人經營掌廚，呈現出義式小酒館的氛圍，
環境休閒卻有很溫度，還有很Chill的戶外座位區，
通常這種餐廳要內用來杯紅酒搭餐才好吃，
但試了外帶也很美味！
本店是2016年在信義安和開幕，
得過義大利紅蝦評鑑的【DiVino Taipei】
吃過後肯定會欣賞DiVino的好！
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【DiVino Enoteca】?
- 地址：臺北市士林區中山北路六段450巷3弄1號
- 電話：02-28737612
- 營業時間：18:00-22:00 (週一、週二店休)
- 粉絲頁：DiVino Enoteca?
- 訂位/訂餐：DiVino Enoteca?
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Divino在義大利文是「神聖」的意思，
也可用來形容食物的美味，
其中vino帶有「葡萄酒」的意思，
Enoteca則是「酒的儲藏室」「小酒窖」的意思，
合併起來有「美味的義式餐酒館」之含義。
店名也呼應了店內的開放式酒櫃
讓人可以自由的挑選搭餐的酒品！
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▼DiVino Enoteca用餐空間不大，
室內大約6桌而已，最多約可容納24人。
戶外則大約有3-4桌的四人桌。
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【DiVino Enoteca菜單】
選項不多，就是從麵包小食、前菜、主餐、義大利麵、甜點，
各選一就可以組成一個套餐，吃得更滿足。
??開瓶費$1000/瓶
??只收現金！
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【Ugolforte Brunello Di Montalcino】$2700
經過店家的推薦，
我們隨性地的挑了一瓶搭餐紅酒
這瓶義大利酒味道偏酸偏dry
特別適合搭羊肉和牛肉。
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【餐前麵包】
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【Burrata salad】$580
布列塔起司沙拉就是吃義式料理閃耀的搭配啊！
輕爽柔滑、奶味濃郁，點起來！
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【Beef carpaccio】$450
義式生牛肉薄片，
充滿粉紅與野性的原始美味！
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【Octopus Mayo】$580
炭烤章魚沾著蛋黃醬，
簡單、實在、好吃~
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【14個月熟成帕瑪火腿、絲綢乳酪、梨子】$550
把火腿當畫布一樣在揮灑的飲食藝術
生火腿鹹中有著絲綢乳酪的滑順，
和梨子的清新感交融出美味的開場序曲。
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【新鮮芝麻葉與小番茄沙拉】$380
在臺灣要吃到能把芝麻葉弄得很潮的餐廳並不多
Divino算是其中的翹楚，
配了起司和風乾蕃茄味道調和的很棒
簡直原汁原味的義式風味。
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【帶骨小羔羊排】$980
Divino招牌菜！
粉紅粉紅的帶骨小羔羊
直接用手抓起來啃了
外皮烤得焦香誘惑，裡肉柔軟多汁
完全不用沾任何調味就好好吃！
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【14oz紐約客牛排】$1180
在店家FB看到這照片被燒到，
點來吃看看，還真的顏值高又有內涵??
牛肉肥瘦相間，五分熟不見血水，
肉汁帶著水亮油脂和焦香
粉紅漸層色的肉感柔嫩勻稱，
連薯泥都好香濃又絲滑
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【墨魚燉飯】$480
主廚加了檸檬汁稍酸，
或許是為了夏日清爽吧，
色澤黑亮，味道鮮美，變黑牙也開心！??
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【Shrimp Lingguine】$520
生食級天使紅蝦塔塔細扁麵，
觸碰到麵條餘熱而加溫，
很有談戀愛感so good~
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【豬頰肉培根水管麵】$480
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【14oz 乾式熟成紐約客牛排】$1480
味道很札實的鎖在肉汁中，
5分熟肉質緊實有咬感，風味很棒，
一點也不輸坊間牛排館，
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【Roberto vierzio】$1880
店家推薦，不錯！
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【伊比利豬里肌】$760
嫩度跟口感都不輸牛排！
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【提拉米蘇】$250
乍看很普通，但挖一口吃就知道味道很哇塞！
是會令人上癮的那種義大利人做的提拉米蘇，
完全的Happy Ending！??
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【義式奶酪百香果醬】$200
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【開心果仁千層酥佐香草冰淇淋】$250
這道甜點英文叫做「Baklava」
一種土耳其常見的傳統甜點
是一種千層果仁蜜餅，
有些甜蜜，並帶著開心果的香濃氣息
Divino把它詮釋得好極了！
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【店家招待酒】
很甜、很濃烈，
喝一口燃燒我胸膛~
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▼以下為外帶食記▼
【卡布里沙拉-絲綢乳酪】$350
小番茄/橄欖/烤麵包醉粒
絲綢乳酪與小番茄的搭配真是絕配！
以油漬橄欖調味算是蠻重的，
有橄欖獨有的風味及加上香料醃漬後的鹹酸香！
但總覺得襯上一點芝麻葉更能打開食慾
而且也比較像義大利國旗的顏色！
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【和牛牛舌佐鷹嘴豆泥】$350
帶有厚度的牛舌份量不小，
香氣四溢，吃起來很柔軟，嫩到像是用燉的，
隨便一個喇舌就化開了，
(不是燒烤店烤得QQ脆脆的那種)
搭配上頭紅紅綠綠的青醬，那味道讓人很驚喜！
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▼特別要誇獎一下DiVino的洋芋泥
(雖然菜名寫的是鷹嘴豆泥，但實際是洋芋泥)
?薯泥非常綿密，帶有起司味和奶香，
味道很哇塞！無法抗拒一口接一口！
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【甜椒醬肉腸乳酪水管麵】$350
這義大利麵水管大，肉塊也大，
感覺把這肉醬做成肉丸肯定也好吃！
看上去重口味，但實際上還蠻清爽的,
如果喜歡吃麵條的嚼勁與香氣才會比較喜歡它。
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【帶骨小羔羊排佐薯泥】$780
以外帶來講會覺得火侯掌握不錯，
以微波爐稍微加熱一分鐘更很好吃，
每一根小羊排都還是水水嫩嫩的，
完全沒羊腥味而且很鮮甜，
配菜是波菜，卜派一定很愛
小羊排上的調味青醬功不可沒！
完全不需要再另外沾海鹽什麼的就很好吃。
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【乾式熟成紐約客牛排佐薯泥】$880/12oz
粉嫩粉嫩的乾式熟成牛排
令誰看了都會心動不已，
挑選的部位不錯，還自帶了一塊小肥牛，
但吃起來完全不油膩而且還很滋潤，
外帶回家依然多汁，熟度掌控得宜。
吃到這邊也是讓我見識到，
同一副沾醬可以運用在三種不同肉品上
還不讓人覺得膩或是重覆性太高，
那就真的是招牌了吧！
(但應該也是極限了
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【章魚煙花女細扁麵】$380
義大利手工麵條
味道是以帶辣度醃漬橄欖味為主，
是平常義大利麵中比較吃不到的口味
小辣的感覺味道挺別緻，但吃多稍膩。
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《蛋寶543》
【DiVino Enoteca】
味道細緻、道地的義式料理，
雖然價位中高仍值得推薦！
店內用餐氣氛不錯，
適合一邊品酒，一邊與朋友聊天，
一邊搭配這美味的義大利菜，
非常愜意~
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