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全臺最美路邊攤在臺東!
巷弄裡幾張桌椅與草傘搭建出的小南洋風,販售著五顏六色的食材,有誰想過路邊攤也能這麼有特色?
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臺11線路上有這麼一間全臺最美路邊攤的稱號:我在玩.玩冰箱,穿插在我們四天的臺東旅行間,
預約經(jīng)常滿位,還有現(xiàn)場候位的人潮,我們11點多抵達,幸運地剛好有個位子等著我們?nèi)胱?/p>
想不到才剛進巷子,大大的草傘透露出微微的南洋風,太愜意了吧!
沒有中規(guī)中矩的陳設(shè),桌椅的擺放感覺很隨性,清一色是竹桌竹椅。
雖說是路邊攤,但一般的路邊攤菜單可沒有這樣的調(diào)調(diào),
也是頭一回遇到早上八點半就開門營業(yè)的“早午餐路邊攤”。
就怕大家要用洗手間一時找不到,菜單裡附上詳細的位置圖,
意思就是得跨過馬路到對面才能上廁所,真是太有趣了。
解釋一下這兒點餐的方法,除了飲料及甜點有價目表可供額外選擇(加點)之外,
你來多少人,店家就直接幫你配好多少人份的餐量,若平日胃口較大,建議在點餐時就先告知加量。
每人250元,眼前這盤是三人份,以野菜為基底,加上在地水果點綴,搭配自家手工醬料,
混搭的食材讓視覺、嗅覺與味覺一次滿足。
大致上的內(nèi)容包含“炸雞、燻雞、當季水果、手作果醬、自製麵包、培根、當?shù)匕⒐哂H種的野菜..等。
無論是早餐還是早午餐,這樣的擺盤及組合看起來都非常豐盛。
店家會親自走到桌邊來做示範教學,像麵包就得先塗上一層青醬,再放雞肉及洋蔥…等,
先抺醬再放食材的吃法才正確,尤其醬料是全手工製作,可千萬別浪費了啊!
野菜源自於當?shù)氐陌⒐哂H手栽種,又嫩又鮮,搭配野菜的油醋得用撒的才能完全與菜融合,
慢慢倒只會讓油分出最上一層,滋味就不同了。
非常喜歡烤蔬菜,天然的原汁原味,還有那地瓜,超甜~
最後的重頭戲是這一整顆鳳梨,沒有切也沒有去皮,裡面可是大有看頭。
整顆鳳梨果肉都能挖來吃,包括鳳梨頭,甜又不刮嘴,千萬別浪費!
整顆綿密細緻的鳳梨冰沙,消涼解渴又消暑,重點是打的很細,口感很棒。
店家會附上湯匙及鐵吸管,吸管尖的那頭就是用來挖鳳梨果肉的工具,
老闆特別喜歡看到客人掃盤,最好連鳳梨也吃的乾乾淨淨,
這孩子以驚人的速度吃到一口不剩,連鳳梨肉也沒了,老闆很是滿意呢!
遠赴臺東嚐到全臺最美路邊攤的餐點,食材新鮮美味,
用料實在,環(huán)境具特色,最美封號可謂實至名歸啊!
■ INFORMATION ■
0830AM – 1600PM
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??每週二公休
??當日不受理預約,僅開放現(xiàn)場候位
??預約座位保留15分鐘
??12歲以上低消每人一份餐點
臺東縣東河鄉(xiāng)隆昌188號
※ 路邊停車