常常我們會(huì)想在一餐中吃很多種類(lèi)的食物，

而在家中往往是非常的難以準(zhǔn)備，

這時(shí)我們就總會(huì)想到吃到飽式的自助餐啦！

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淡水烤大學(xué)

吃到飽往往又會(huì)分泰式、燒烤、火鍋、日式、港式等等。

而胖達(dá)過(guò)去曾經(jīng)在淡水生活一年多，

有一家口袋名單遲遲未拜訪！今天終於來(lái)朝聖啦！

這家就是受附近大學(xué)生們大推的平價(jià)火烤兩吃「烤大學(xué)」。

*門(mén)口右手邊有準(zhǔn)備洗手乳與洗手臺(tái)面，進(jìn)入前可以先在店家門(mén)口洗手喔!

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淡水烤大學(xué) 用餐環(huán)境&須知

進(jìn)入後服務(wù)人員會(huì)先詢問(wèn)人數(shù)並帶位，

入座後，服務(wù)人員會(huì)提供用餐小道具。

介紹一下比較少見(jiàn)的～這邊會(huì)附上一把剪刀可以剪下大塊的肉，

方便入口與烤食，而兩副盤(pán)子用來(lái)放生食與熟食。

*烤盤(pán)上放的是吸油紙，爐火的開(kāi)關(guān)在一面在烤盤(pán)而一面是火鍋的喔！

裡面空間雖然不大，但清潔整齊，提供的用餐環(huán)境還算不錯(cuò)。

*佛心的收費(fèi)價(jià)格~~

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烤大學(xué) 自助區(qū)相片

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不過(guò)最吸引人的當(dāng)然還是門(mén)口一打開(kāi)就看到滿滿的自助區(qū)啦！

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火鍋料與菜區(qū)

在入口處就會(huì)看到擺放滿滿的火鍋料，

而轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)就有這烹煮火鍋的青菜與麵食。

淡水烤大學(xué) 燒烤、火鍋的肉區(qū)

在火烤兩吃中普遍提供的多數(shù)薄片肉類(lèi)，

而這邊卻非常的不同，居然奉上了超豪邁的原塊肉類(lèi)！！

另有各式小菜、冰淇淋、飲料、汽水機(jī)、吐司

白飯、滷肉、鴨血與，可謂是麻雀雖小、五臟俱全～～

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淡水烤大學(xué) 肉區(qū)

• 背肩牛

因?yàn)榍袪?wèi)薄片，所以吃起來(lái)感受上不會(huì)過(guò)於硬實(shí)，

咬入口後會(huì)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)細(xì)筋所以會(huì)有點(diǎn)QQ的口感，

且因油花均勻感覺(jué)咀嚼後感覺(jué)肉質(zhì)鮮甜多汁。

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• 薄片烤豬肉片

烤完整體不會(huì)顯得過(guò)柴，入口還保有彈性與嚼勁。

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• 豪邁的梅花肉、五花肉的豬肉切塊

每一塊都有十足的份量，真的是大口吃肉！

豬肉的部分選用臺(tái)灣豬，豬肉腥味不多,而在瘦肉的呈現(xiàn)上，

肉有入味且質(zhì)地紮實(shí)；豬肉本身都帶有皮與油脂，

擔(dān)心太油膩的邦友們建議可以再烤熟後再把皮去除。

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• 蒜味豬

泡在含有蒜頭的醃製醬汁裡，

入口不僅有豬肉的甜味也包含了蒜頭一點(diǎn)????

辛香的風(fēng)味口感多汁、入味軟Q。

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• 勁辣豬

有特地標(biāo)榜很辣的～勁辣豬，

本身應(yīng)該是用蠻辣的豆瓣醬下去醃製，

讓豬肉充分吸收辣的味道，整體味道也較重，

很適合喜歡重口味的邦友們。

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• 雞胸肉

雞胸肉雖然看似沒(méi)醃製過(guò)，不過(guò)吃起來(lái)卻感覺(jué)有入味，

雞肉軟嫩，不會(huì)因?yàn)橛每镜姆绞搅侠砭妥兂蛇^(guò)乾與柴柴的口感。

＊五花肉豬肉

＊蒜味豬肉片

*雞胸肉

＊?jiǎng)爬必i肉片

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• 炸物

炸物走現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸

剛起鍋的雞皮 超級(jí)酥脆，卡滋卡滋在口中，

比一般外面可能炸好一段時(shí)間自?shī)A的口感相比好上不少～～

• 小雞排

小雞排的部分，胖達(dá)吃到的是接近雞胸骨的地方，外皮一樣酥脆，

不過(guò)相較於雞皮給我的驚艷來(lái)說(shuō) 小雞排表現(xiàn)的比較中規(guī)中矩，

建議可以?shī)A生食中的雞胸肉煮熟來(lái)取代。

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• 甜點(diǎn):小美冰淇淋、仙草冰

最後就是甜點(diǎn)啦～

吃飽飯足之後，總有另一個(gè)胃放上甜點(diǎn)！

這邊的冰淇淋是「小美冰淇淋」與「仙草冰」。

飯後來(lái)兩球?qū)嵲谔珴M足了～～劃下了一個(gè)美好的Ending啦～～

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淡水烤大學(xué) 相關(guān)資訊

因?yàn)槲混兜笮^(qū)附近，

所以如果非附近學(xué)生或附近的居民可能會(huì)鮮少走到這邊來(lái)，

不過(guò)就這樣錯(cuò)CP值這麼高的火烤兩吃實(shí)在太可惜啦！

店家在現(xiàn)場(chǎng)還有餐卷的購(gòu)買(mǎi)方式喔！整體費(fèi)用算下來(lái)會(huì)更便宜喔！

另外7月是南港烤大學(xué)的週年慶喔!平日用餐只要300元~~~!

淡水店也有同慶喔!

喜歡大口吃肉的邦友們快約一波啦！

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這邊胖達(dá)也附上連結(jié)給邦友們啦～

烤大學(xué)～傳送門(mén)～

店名：烤大學(xué)(淡水店)

地址：新北市淡水區(qū)水源街二段102號(hào)

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