愛店不私藏！想吃道地的印度料理就來這間「淇里思印度餐廳」準沒錯！「淇里思印度餐廳」連續(xù)三年獲得米其林推介餐廳殊榮(2020-2022)，你說這能有不吃的理由嗎？從臺中發(fā)跡的「淇里思印度餐廳」，在全臺已有五間分店，老闆及廚師都是正港的印度人，提供道地的南、北印度料理以及街邊小吃，包括不同口味的咖哩、印度烤餅、烤爐料理、印度飲料等等，上百種餐點選擇真的讓你選擇障礙，而且「淇里思印度餐廳」餐廳的裝潢、飾品，再到餐具食器都是從印度來的，一踏入店裡，就讓你體驗到滿滿的印度風情及氛圍，聚餐來「淇里思印度餐廳大坑店」，絕對讓你很有面子！

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這次去的「淇里思印度餐廳大坑店」真的很喜歡，是五間裡面最氣派豪華的分店，從外觀建築到店內的印度傳統(tǒng)手工桌椅、花磁磚、馬賽克吊燈、象神雕像等等，都能感受到濃濃的印度風情，而且大坑店附近非常好停車，吃飽飯後也可以到周遭踏踏青，畢竟大坑就是放假的好去處！

戶外也有座位區(qū)，門口還放置一臺老闆收藏的印度進口摩托車，老闆哥哥看我拍照還自己上車讓我拍，真太可愛啦～

也很適合帶小朋友來用餐，有可以讓他們盡情玩樂的沙坑區(qū)，但請注意安全。

淇里思印度餐廳大坑店有兩層樓的用餐空間，一樓用餐空間較為寬敞明亮～

二樓能聞到從廚房飄出來的香料香氣，聞起來很舒服，而且二樓還有印度風情的坐臥小包廂，整層樓也能包場聚會。

淇里思的餐點選擇非常多樣化，第一次來推薦各位直接點套餐，揪多一點朋友一起來用餐，就能品嘗到各種不同的菜色。

．雙人套餐 $980
瑪莎拉脆薄片捲、綜合炭烤雞肉塊、紅醬奶油雞肉咖哩(+$20)、蒜味烤餅、印式白米飯，香料蕃茄湯、印式扁豆湯

這次跟朋友四個人來用餐，點了雙人套餐，再單點一些菜色，整個超豐盛又能吃得飽！

．綠醬香料炸脆球 $250

前菜先來杯shot？不是啦～這個「綠醬香料炸脆球 Pani puri」可是印度很傳統(tǒng)的街邊小吃，就像臺灣的滷肉飯一樣普遍～

有紅色酸辣醬、綠色薄荷醬兩種口味，吃的時候整杯醬倒入炸脆球裡頭，一口咬下先感受到爆漿及酥脆的口感，炸脆球裡頭還包著綿密的馬鈴薯、鷹嘴豆泥，不管是香氣、口感都很有層次呢！不用飛印度就能吃到如此有特色的街邊小吃，你一定要試試！

另一個套餐前菜「瑪莎拉脆薄片卷」，有如餅乾一般的脆捲皮，包入洋蔥、香菜、番茄及瑪莎拉醬汁，吃的時候再沾點薄荷醬更是清爽開胃。

套餐的「香料蕃茄湯」有非常濃郁的番茄香氣，喝得出真材實料。「印式扁豆湯」素食者也可以喝，有清香的扁豆味道，帶點微酸滋味，是道清爽的湯品。

北印度主食以烤餅為主，到了南印度則是以「印式白米飯」為主，長條狀偏硬沒黏性的口感，身為臺灣人的我有點吃不習慣，但是配上咖哩醬後一切都變美味了。嘴巴就是這麼誠實～

．瑪莎拉烤餅 $160

再來的烤餅都是現(xiàn)點現(xiàn)做現(xiàn)烤，店員推薦的「瑪莎拉烤餅」真的好好吃，表皮上可以看到滿滿的辛香料，吃起來比蒜味更鹹香涮嘴，還帶點辣度，以印度最有名的瑪莎拉香料搭配印度烤餅，真的也非常好吃，想體驗印度異國風味，點這道準沒錯！

．茴香烤餅 $95

「茴香烤餅」口味上相對清爽一些，表皮有滿滿的小茴香，吃起來帶有淡雅的香氣，與任何醬汁也都很合適。

「蒜味烤餅」絕對是桌桌必點，也是我每次來必點之一，脆中帶點Q勁的口感，很像蒜香版本的蔥油餅，重點是乾爽不油膩，拿來沾咖哩醬超好吃！

．炸麵包 $95

除了印度烤餅外，也有很適合沾咖哩的「炸麵包」，剛上桌時膨脹的外表很吸睛，冷掉之後就會像照片這樣塌陷下去，想拍照真的要快狠準！吃起來是有很香的麵粉味，口感外酥內柔韌，在印度通常是拿來搭配咖哩鷹嘴豆一起享用的。

．南印辣炒蝦仁 $420

咖哩部分，鹹度、辣度都能調整，點餐時可與服務員告知。

「南印辣炒蝦仁」裡頭有超巨大蝦仁以及滿滿的甜椒、洋蔥，醬汁帶點甜甜的椰奶香氣，調味不會過重，吃得到食材本身的味道。

「紅醬奶油雞肉咖哩」為店內招牌必點，是道滑順又濃郁的咖哩醬，帶著奶香、辣度以及番茄的酸甜滋味，裡頭的雞肉大塊又軟嫩，完全就是白飯小偷，這絕對符合臺灣人口味，拿來配飯、沾烤餅都很適合。

．綜合蔬菜咖哩 $290

以銀器桶狀盛裝的「綜合蔬菜咖哩」整個很有質感，這道素食者也可以食用，咖哩味也很濃郁，但不會過重，吃得到脆脆的四季豆等多種時蔬，整體屬於香甜咖哩醬路線。

接著是這道「綜合炭烤雞胸塊」，紅色是瑪莎拉口味，白色是奶酪口味～

一入口就可以感受到炭烤香氣，雞肉相當嫩口，旁邊還有薄荷醬、檸檬、生菜可以搭配享用，也很推薦可以點一份來分享。

．芒果玫瑰萊姆蘇打 $130
．藍色檸檬庫拉索 $130
．印式芒果優(yōu)格 $130
．印度拉茶 $110

飲料部分，「印式芒果優(yōu)格」是以原味優(yōu)格加入芒果醬，酸酸甜甜喝完還有飽足感。「印度拉茶」是濃厚絲滑的奶茶與香料的搭配，完美比例且香料味不會過重，挺順口好喝的。想要清爽一點的，可以試試「芒果玫瑰萊姆蘇打」、「藍色檸檬庫拉索」，都是走氣泡飲路線，很適合吃完重口味的印度料理後來上一杯清爽解膩！

「淇里思印度餐廳」全臺有五間分店，其中新竹店是唯一跨出臺中的分店，也是我時常與朋友聚餐的名單之一，印度老闆有把餐點稍微調整成適合臺灣人的口味，所以味道上不會過於嗆辣，而且從2020-2022連續(xù)三年皆獲得米其林推介的殊榮，絕對有一定水準之上，而且素食者也可以吃，聚餐想吃異國料理嗎？那麼這間「淇里思印度餐廳」大力推薦給你們。

《淇里思印度餐廳大坑店》

店家地址：臺中市北屯區(qū)松竹路一段2號

營業(yè)時間：11:00-14:30、17:00-21:30 (假日午餐至15:00、晚餐至21:30)

訂位專線：04-22398739

分店資訊：臺中存中店、臺中崇德店、臺中朝富店、新竹店

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本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享