夏天要來(lái)臨了，愛(ài)料理的Ruby不專(zhuān)業(yè)廚房又開(kāi)張囉~
Ruby去年做的情人果冰深受朋友的喜愛(ài)，今年也打算做情人果送給朋友與家人一起吃。
這次剛好爸爸去臺(tái)南，南部的家後面有種青芒果，
先把皮洗乾淨(jìng)後，最後一次用開(kāi)水或是過(guò)濾水再洗乾淨(jìng)，一
方面是要直接生吃的關(guān)係怕會(huì)有細(xì)菌等等的，用食用開(kāi)水再洗過(guò)會(huì)比較好。
在削皮的時(shí)候就聞到濃濃青芒果獨(dú)特的香味。
削皮後接下來(lái)要去籽。
切成一片一片的，想要好入口的大小，由自己喜歡就可以囉~
抓醃一下青芒果後，
鹽巴洗過(guò)去青，可以去除澀味。
再用糖醃製，糖比例的部分Ruby是參考網(wǎng)路上的
加入芒果1/3重量的糖比例去加糖的，Ruby還加了一罐的雪碧。
就直接放到冰箱後，冰一兩天就可以吃囉~ 是不是很簡(jiǎn)單呢~
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