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Bear_貝兒?
窩客好文

Bear_貝兒?

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-87729089
臺北市大安區光復南路96巷12號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

˙?˙臺北甜點推薦∣coco.Brownies可可布朗

酥鬆香脆紮實磅蛋糕軟餅乾 X 道地的美式手做布朗尼

週末的午後,和朋友在國父紀念館附近找尋質感的咖啡廳。

巷弄裡一間帶有英式建築的內斂沉穩吸引我們的目光。

踏入英式建築的大門,才發現居然有live piano show!

聽朋友和我分享才知道原來可可布朗在公館也有門市~

學生時期她常常到臺大附近的門市買上一片片布朗尼療癒~

店內沉斂的風格,讓人有種說不出來的放鬆,彷彿可卸下疲累的軀殼

英倫式的裝潢風格也有種走入歐美的質感咖啡廳氛圍。

走向甜點櫃臺映入眼簾的是超多口味的甜點

玲瑯滿目讓我目不暇給的同時,店員親切的招呼與介紹入耳

詳細的介紹主要有三類型的甜點:磅蛋糕、軟餅乾、布朗尼!

看見小巧可愛,又口味多元的磅蛋糕非常吸引我的注意力,

同時發現英式下午茶不可或缺的甜點類型:軟餅乾,

還有朋友跟我分享的必吃布朗尼~

光是看著甜點櫃就讓我忍不住的嚥了嚥口水~

每個甜點品項和朋友都各點了兩種口味要一起share~

等待片刻之餘,一邊和朋友欣賞著空間的擺設一邊紀錄這樣的美好時刻~

事不宜遲快來跟大家分享令人驚豔不已的甜點饗宴~

?酸檸檬磅蛋糕

看著活潑亮麗的黃,跟磅蛋糕微微高聳的蛋糕體,

清爽檸香的磅蛋糕,中和蛋糕本身的甜蜜而帶來的陣陣清香,

帶給味蕾清新的舒爽空間,細緻的柔軟口感如絲綢般輕盈

?抹茶巧克力豆磅蛋糕

兼具濕潤與鬆軟的磅蛋糕,抹茶的濃郁茶香包裹著顆顆的巧克力豆

帶來口口的顆??诟?,抹茶X可可的濃郁交融於心頭十分豐富

食材天然風味輕鬆零負擔,茶香朝著鼻腔陣陣襲來只有幸??尚稳?/p>

?原味豆豆

傳承美式經典獨家手藝,口感風味超有層次!

脆脆的外層,內裡酥軟,滑過唇齒,愉悅的感覺散開~

加熱後巧克力豆還會呈現熔巖狀態!

濃郁滲入口腔,使人沉浸其中難以自拔

餅乾貼心地都有提供加熱的服務唷!

?可可雙重奏

每片都是由經巧手打造的純手工美式餅乾

雙倍濃郁,加倍享受!可可本身餅乾體的香濃X巧克力豆的點綴

活潑的在嘴裡舞動,使嘴角意志不住的上揚~

令可可控醉心的可可雙重奏軟餅乾,吃完真的身心都要融化了~

?焦糖海鹽布朗尼

聽店員介紹到,布朗尼除了是店內的主力商品

新客必嘗款以外,同時也是回頭客回訪的明星商品!

團隊在一次的旅程中汲取傳統美式布朗尼的製作方式並加以研發

打造出不同其他業者的入口即化布朗尼,極具市場鑑別度

coco.Brownies的布朗尼較具嚼勁紮實感同時又有膨鬆感

鬆軟兼具的口感和滋味,讓我對布朗尼的認識更上一層樓~

同時焦糖的香甜搭配海鹽的些許鹹甜風味,帶給味蕾清新感受

?肉桂蘋果布朗尼

要打造出會呼吸的布朗尼,是需經由不同火侯多次烘烤的繁雜製作工序、

同時需經特別的冷卻步驟、純手工製造完美的攪拌手法,

才可帶來表面的脆餅口感與光澤,並保留內層的紮實度與濕度

才能讓不同熔點的進口的巧克力製成的布朗尼產生Q度與嚼勁

使用高品質的新鮮原物料,直到最後一口都不會膩,正是令人驚豔之處!

布朗尼誘人的巧克力色,搭配蘋果果肉的紅黃點綴,

結合甜點新寵口味:淡淡肉桂香,一同入口,兩種香氣完美的融合

?水蜜桃茶

清甜蜜香,溫潤而淡雅,讓味蕾重拾清新後繼續品嘗下一道甜點!

週末最大的享受莫過於能和閨密們、情人共享這樣伴隨琴聲的愜意午後時光!

可口的布朗尼、軟餅乾、磅蛋糕-豐富濃郁,撫慰心情。

幽微的琴聲,香氣飄散,讓味蕾飛翔,幸福的記憶永遠停駐。

平日吃盡了的苦頭,讓我們沉醉在可可布朗,品味生活的甜,重拾生命的美。

-店家資訊-

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