在北部擁有多家門市的【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】終於南下插旗臺中啦~~~~
臺中店是『全臺唯一』擁有?700款來自世界各地的精釀啤酒餐酒館，打造令人驚呼的精釀啤酒長廊
並以地中海料理為主軸，有許多餐廳少見的異國料理菜色，像是西班牙鍋飯、法國南法尼斯的鮪魚沙拉等
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】南下臺中就選在臺灣大道上的百坪店面，多達166個座位，還有獨立包廂
從中午12點至凌晨1:30 下午不休息，不管是三五好友相聚想吃早午餐、想喝啤酒聚餐
還是包場、春酒尾牙活動、求婚都可以!? ? 重點是ABV地中海餐酒館居然『用餐不限時』大大加分啊
推薦給喜愛啤酒的朋友們! 不用出國就可以品嚐到世界各國的精釀啤酒!甚至還有出國也很難喝到的稀有限量款喔!
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】臺中概念店就選在臺灣大道上的百坪店面
臺灣大道和英才路交叉口這邊，旁邊有收費停車場可以停車
多達166個座位，還有獨立包廂
包廂非常的大，可容納20位，還有專屬電視
私人空間很適合公司聚餐，一起美食啤酒狂歡
有轉播各項體育賽事，之後很適合還這裡看世足，大家一起喝啤酒看世足一定超嗨
百坪空間的旗艦規格，採高挑設計，讓空間感又更加寬闊
工業風的設計風格，結合各種不同形式的桌椅搭配，讓人想放鬆的沙發區、用餐舒適的座位區或是喝酒聊天的高腳椅區任君挑選
搭配有氣氛的黃光，環境舒適度上我覺得很不錯!?
這裡感覺是規劃未來有樂團有BAND演奏
又或者是想求婚或是當結婚派對場地的，這個很適合當舞臺
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】臺中概念店最厲害的就是這個世界各國的精釀啤酒長廊
是全臺唯一擁有?700款來自世界各地的精釀啤酒餐酒館
真的是一走進這個啤酒長廊會驚嘆耶! 也太多款啤酒了吧! 看得我都眼花撩亂了哈哈
會有店員解說幫你找尋適合你的酒
看是要水果風味、小麥味較重或是較酸的各種類型酒這邊通通都有
甚至國外都很難喝到的超稀有限量款啤酒也有喔!
(未成年請勿飲酒!酒後不開車喔!)
都會被包裝給吸引走哈哈
而且細看每一罐居然被我找到有無酒精的啤酒喔!
啤酒長廊走出來後有一整面ABV? ? ?Bar & Kitchen餐飲品牌的嚴選限定商品
像是開瓶器、啤酒杯、T shirt等可以選購
ABV? ? ?Bar & Kitchen餐飲品牌旗下每一個品牌風格都以「復刻」世界各國各地區的傳統料理與經典名菜為主軸。
因此ABV地中海餐酒館臺中概念店是以地中海料理為主軸
網羅地中海周圍所有國家的經典美味，如經典西班牙鍋飯Palle、西班牙馬鈴薯蛋餅；葡萄牙馬介休、蛤蠣炒豬肉；義大利Ravioli手工義大利餃、煙花女醬炒什錦海鮮、Risotto燉飯、炸物拼盤、火烤肉串等，多達70種菜色
而且菜單上面都會寫上每一道菜適合搭配什麼樣的啤酒
首先店家會先送上餐前麵包，都是無限量供應的唷!
因為地中海菜很多醬汁都很適合沾著麵包一起享用
希臘優格黃瓜醬佐批塔? ?$180
是一道冷的下酒菜，使用羊奶優格搭配切碎的小黃瓜、洋蔥和白酒醋等多種香料，酸酸甜甜滿清爽的，很適合女生
批塔餅是來自土耳其，也是地中海的主食之一，吃起來很軟Q，而且會越嚼越香，當天維尼和友人就是一邊聊天一邊嘴饞會一直吃的食物
這道是西班牙東北部加利西亞地區有名的下酒好菜
將煮熟後的章魚和馬鈴薯切成小塊灑上海鹽、檸檬汁和煙燻紅椒粉及香菜
味道清爽所以會再附上一罐玫瑰鹽，可以自行調整味道
?南法尼斯鮪魚沙拉 $280
Salade ni?oise是一種起源於法國尼斯市的沙拉。傳統上由牛番茄、煮熟的雞蛋、黑橄欖、鯷魚和鮪魚製成
再淋上橄欖油，或油醋醬，頂端還有鋪上一層魚酥，是一道很適合夏季的沙拉
當天也是這一盤優先被大家秒殺掉
?葡萄牙式馬介休? ?$280
外表看似起司條的炸物是葡萄牙美食的精隨『馬介休』
是天主教徒每周五、大齋期與平安夜齋戒不可或缺的美食。
而「馬介休」是葡萄牙語「Bacalhau」的中文音譯，按字面上的意義則為「鹽醃鱈魚乾」
將鱈魚與馬鈴薯泥、蛋汁攪拌均勻捏製後下鍋油炸至金黃，口感鬆軟綿密，再搭配一旁的黑橄欖醬更提升風味層次喔!
?手工土耳其式牛肉餅串 $340
Sujuk為一種帶著辛辣口味的香腸，盛行於巴爾幹半島到中東和中亞地區
ABV主廚採全手工特製，以綠辣椒為辣味主角(辣度微辣)? ，有點像漢堡排的感覺，口感滿紮實
搭配一旁ABV特調的優格黃瓜醬和批塔餅剛好味道中和一下，也解香腸的油膩及重口味
濃蝦醬馬鈴薯麵疙瘩 $320
這一道我個人挺喜歡，ABV手工自製的義式麵疙瘩，咬起來是我很喜歡的厚度紮實感又Q，不是軟軟的那種
超濃郁的蝦醬汁是以大量蝦頭熬製的高湯，再以慢火濃縮成的精華，也讓麵疙瘩吸附滿滿的蝦醬精華，非常夠味
餐前麵包沾著這一道的蝦醬一起也很好吃喔!
?西班牙臘腸披薩? ? $280
以西班牙臘腸，搭配黑橄欖製成，鹹香濃郁
又是以我最愛的酥酥脆脆的薄皮披薩，我一個人就可以吃很多塊了!
?甜菜根野菇烤飯? $ 420
甜菜根，就是甜菜的根，也有人稱它為紫菜頭；最早盛行於歐美國家，經常用於沙拉擺盤或高級餐館的配菜使用。
甜菜根最大的特色就是它紅紅的色素，稱為「甜菜紅」，甜菜紅是非常好的天然色素，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色使用。
此次ABV主廚研發出甜菜根野菇烤飯，將甜菜根和野菇等蔬菜的天然風味融入米飯中，而香料和酸奶的調味則為整道菜肴增添了層次感和風味
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】的啤酒價位在 $190~$330 也有四百多和一隻比利時的限量酒
聽說是連比利時人來到ABV看到那隻酒都會驚呼讚嘆的，因為是他們當地人就算在比利時也很難喝的到的限量酒
只是一隻要價一千多，不便宜，有興趣的朋友們可以冬天來
我們在啤酒長廊選了四隻酒，很推薦怕有酒味想喝甜甜酒的女生可以選右邊那個蘋果的氣泡酒
左邊第二個是小麥味較重的啤酒，右邊第二個我覺得喝起來偏酸
若不知道怎麼選酒的話，可以詢問他們店家，他們都會給予建議喔!
【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】真的是愛喝啤酒的人的天堂!太多選擇了
就算一天喝一種一年也喝不完~~~
每瓶啤酒上都會有一張貼紙，可以跟店家索取集點卡
集滿還可以兌換美食美酒或小禮物喔!
【維尼食後心得】
現在餐廳選擇非常多但是很少有這樣集結各國的料理，以地中海餐點為主軸
非常多國家的特色菜，這是在一般餐廳很少能吃到的料理
加上又有多達700種來自世界各國的啤酒可以做選擇，真的可以滿足到許多喜愛出國又或者想出國體驗各國不一樣啤酒風味的人的好奇心
營業時間又是從中午一路到凌晨一點半，重點是還不限時用餐
超適合我跟一群很愛譏哩瓜啦聊天的姊妹們，我們當天一路從六點多到12點多，完全不趕人的餐廳實在是太幸福
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電話:? ?04-2321-9466
營業時間:? ?中午12點~凌晨1:30
地址:? ?臺中市西區臺灣大道二段320號
官網:? ??https://www.abv.com.tw/
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