這次臺(tái)南行很幸運(yùn)搶到每週只營業(yè)三天平日的雙耳油鍋
剛好看到店家FB貼文提到誠實(shí)鍋燒
讓麵食派的我直接就將店家也排入本次的探店名單
雖然造訪的日子是平日下午離峰時(shí)段
店內(nèi)用餐的人還是幾乎滿座
店面位置位在臺(tái)南新光三越附近的西門路巷弄內(nèi)
沿著彎彎曲曲細(xì)窄長條的老街區(qū)總算在某個(gè)轉(zhuǎn)彎看到住宅門面
門口設(shè)計(jì)了文青感的植栽綠牆配黑皮革沙發(fā)
是很多人拍照留影的場(chǎng)景
店內(nèi)一隅掛著許多來訪人物的簽名板
也有許多臺(tái)味復(fù)古的小物販?zhǔn)?/p>
像是很實(shí)用的帆布袋跟杯套等
店內(nèi)有一張很搶眼的小紅桌
真的就是我小時(shí)候在小吃攤常見的款式非常臺(tái)味
懷舊的小擺設(shè)隨處可見巧思
大部分的座位都是很懷舊的小學(xué)課桌椅
一坐下身體記憶就有股熟悉懷念的感覺浮現(xiàn)
彷彿回到小學(xué)教室的午餐休息時(shí)間
店內(nèi)餐具與調(diào)味料等皆採自取
小冰箱內(nèi)還有提供飲品跟小菜
點(diǎn)餐的櫃臺(tái)有許多逗趣的標(biāo)語妝點(diǎn)
主餐以亮眼的全彩照片呈現(xiàn)
除了用餐之外喜歡還可以買意麵回家自己煮
菜單品項(xiàng)主餐就是各種口味的鍋燒麵
我第一次見到可以調(diào)整意麵麵條軟硬度的店家
如果不喜歡意麵還可以換成其他超多種麵食甚至粥選項(xiàng)
蛤蠣滿滿鍋燒烏龍麵 TWD110
上桌沒有標(biāo)題詐欺真的是滿出來的蛤蠣
從表面完全看不到麵條的存在
除了蛤蠣之外還有一隻蝦跟玉米筍配料豐富
大碗有著雙囍字樣非常吉祥
我選了最愛的烏龍麵份量偏少一些
對(duì)我來說剛好吃八分飽左右不會(huì)太撐
麵條非常柔軟但仍有Q彈口感
蛤蠣全都有吐沙乾淨(jìng)令人感動(dòng)
古早味鮮奶茶 TWD45
鮮奶茶真的是以前小時(shí)候喝過的味道
乳香清爽不膩好喝
固定的半糖但對(duì)我來說是我的全糖
果然是臺(tái)南甜度
古早味布丁 TWD40
相較其他餐點(diǎn)表現(xiàn)比較不是我的喜好
糖液沒什麼焦糖味味道一般偏單調(diào)
布丁本體口感比較紮實(shí)一點(diǎn)
但甜味占了大半味覺沒什麼奶香或焦香增味
只是價(jià)格只要銅板價(jià)位適合剛好想來點(diǎn)飯後甜味的時(shí)候品嘗
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很久沒吃鍋燒麵的我在誠實(shí)鍋燒重溫了令人懷念的好味道
可以感受到食材備料有認(rèn)真用心在細(xì)節(jié)上
店裡的所有工作人員都很友善親切
是個(gè)可以放鬆好好吃頓飯的好地方!
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最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/03/31
花費(fèi): TWD195(鍋燒麵+布丁+奶茶各1)
誠實(shí)鍋燒
11:00-20:00 (L.O.19:30)
公休日: 不定休
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時(shí): No
低消限制: 每人80元 (110公分以下小孩免低消)
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒?700 臺(tái)南市中西區(qū)西門路一段702巷12號(hào)
電話:?0968-617-018
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