?宜蘭礁溪美食/燒烤消夜店推薦
久違的母子礁溪小旅行,晚上當(dāng)然要找間沒吃過的新店來插個(gè)旗
這次來到位於信義路上的?木子串燒?食材新鮮價(jià)格又親民
想吃什麼自己挑,一個(gè)不小心就拿成一座小山!
選用自家特調(diào)的燒烤醬汁,帶有濃郁沙茶風(fēng)味又有醬香,甜甜鹹鹹的超涮嘴
週五晚上內(nèi)用的人雖然不多,但是外送平臺(tái)的預(yù)約聲音可是從來沒有間斷過
我就問到底大家有多愛吃串燒啦!!
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???木子串燒?
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)信義路3號(hào)
電話：0903885898
營業(yè)時(shí)間：18:00–23:30（週五六延長營業(yè)至凌晨12:30）
食材賣完會(huì)提早打烊,手機(jī)關(guān)機(jī)就代表休息囉!
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??木子串燒?位於礁溪最熱鬧的商店街上
每天晚上六點(diǎn)開始營業(yè),一直到宵夜場(chǎng)都吃的到
我們這天六點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來報(bào)到
沒想到就已經(jīng)有不少客人在前面排隊(duì)等著老闆開張要外帶XD
生意真的非常好耶~~
?雖然串燒通常都是以外帶為主,不過這裡還是有內(nèi)用座位的!!
室內(nèi)有兩桌戶外有一桌,雖然店內(nèi)沒有提供冷氣
不過有電風(fēng)扇和移動(dòng)式冷氣機(jī)
而且晚上坐在戶外也蠻涼爽的喔!!
入座之後就可以到食材櫃挑選喜歡的食材,想吃什麼夾甚
?雖然是平價(jià)燒烤但是他們家的食材櫃有讓我驚艷到
所謂的驚艷主要是因?yàn)橐淮當(dāng)[放的很整齊不會(huì)全部擠在一起
看起來莫名的很有高級(jí)感哈哈哈哈?
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食材都是當(dāng)天準(zhǔn)備所以有些東西有限量賣完就沒囉!
?每次來這種自助夾食材的串燒店都會(huì)不小心夾成一座小山覺得過癮
而且他們家的價(jià)位都還蠻親民的
即使全部來一份也不會(huì)荷包破洞啦!!!
?店內(nèi)也有販?zhǔn)埏嬈肪祁?要注意內(nèi)用是不能攜帶外食的喔!!?
??木子串燒?由一對(duì)年輕的夫妻經(jīng)營,年輕老闆對(duì)於餐點(diǎn)品質(zhì)有一定的堅(jiān)持
除了醃漬小菜是自己製作,就連鹹豬肉都是自己手工醃漬
部分串燒在反覆測(cè)試之後覺得先炸後烤口感會(huì)比較好
所以也會(huì)有不同的料理方式
??因?yàn)椴忘c(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤所以需要稍微等候一下
接下來就看看我們今天吃了什麼好料啦!!
黃金泡菜$35
自家醃漬的泡菜帶點(diǎn)微辣爽口
夏天會(huì)使用白蘿蔔,冬天則是用大頭菜醃漬
咱家球哥超喜歡的,幾乎半盤都被他吃光光
搭配串燒非常解膩阿~?
?家傳鹹豬肉$120
老闆自己醃漬的鹹豬肉味道很入味且肥瘦適中
皮的部分帶點(diǎn)嚼勁鹹香好吃超下酒
搭配著底下洋蔥一起入口也很適合
我們後來沒吃完打包回家吃,宵夜場(chǎng)球哥很厲害的掃盤,到底有多愛哈哈
挪威鯖魚 $130
鹽烤鯖魚火侯掌握的很好,淋上檸檬汁風(fēng)味更佳
?魚肉鮮美香氣十足,沾著胡椒粉也很好吃
?百頁豆腐$25
豆腐裡我最愛的就是百頁啦
刷上老闆特調(diào)的鹹甜的醬汁吃起來Q彈又多汁,沙茶香氣迷人
豆包$25
先炸後烤的豆包口感酥香,不過會(huì)稍微油一些
但相比直接烘烤的豆包我覺得炸過真的好吃很多耶~
豆干$25
炸到外脆內(nèi)軟的豆干也是必點(diǎn)經(jīng)典?
花枝丸$25
貢丸$25
?丸子類的表現(xiàn)也很不錯(cuò)
花枝丸鮮甜彈牙,貢丸肉香又帶肉汁
球哥兩款都很愛
?甜不辣$25
?大片甜不辣烤到表面微焦
涮上鹹甜醬汁Q軟涮嘴
?糯米腸$25
?糯米腸也是小菲的最愛
口感濕潤Q軟吃起來很飽嘴
?七里香$25
?雞屁股最怕沒處理乾淨(jìng)
他們家的很OK,不會(huì)有怪味而且Q彈脆口好好吃
?雞皮$25
? 一樣是先炸後烤的雞皮口感微酥
刷上鹹甜醬汁後香氣更濃郁只吃一串不過癮阿
??雞胗$30
?彈牙雞胗爽脆入味,也是下酒良伴(笑)
?雞翅$25
愛吃雞翅的球哥第一口開吃的就是這個(gè)
咬下去肉汁滿滿,涮上香氣十足的獨(dú)門醬汁就是好吃
媽媽我只分到一小口也太哭XD
雞腿肉串$35
雖然沒搶到雞翅但還好我還有軟嫩鹹香的雞腿肉串
?櫻桃鴨$50
選用宜蘭在地櫻桃鴨品質(zhì)極佳
切得厚薄適中完全沒有刷醬只用鹽巴簡單調(diào)味就非常好吃
肉質(zhì)甜香軟嫩又不乾柴
?軟骨雞肉串$45
和雞腿肉相比多了軟骨的口感,脆脆的帶嚼勁
杏鮑菇$30
香菇$30
?吃串燒最怕菇類烤到過乾
?這兩款都還保有水份以及食材本身的甜度,喜歡菇菇的球哥吃了好幾塊呢
?青椒$25
烤完仍帶有脆口感的青椒多汁又香甜
?洋蔥$30
?吃了好幾款蔬菜,洋蔥榮登我們母子兩心中第一名
沒有烤到焦黑還保有滿滿水份
入口是滿滿的洋蔥甜味完全不辛辣,超級(jí)好吃大推大推
?糯米椒$25
這糯米椒可不是每次來都有,吃得到算你幸運(yùn)
因?yàn)槭抢祥浖易约悍N的哈哈哈哈
基本上這糯米椒是不辣的,但老闆說有時(shí)候會(huì)有一兩根會(huì)是辣的喔
?起司牛肉串$55?
這道小菲愛慘了~外表看起來很普通XDD
但是一口咬下牛肉的肉汁和裡面的濃郁起司融合在一起超完美
不過我本來就很愛起司也是原因之一
球哥原本聽到有起司還不想吃~在媽媽鼓勵(lì)之下吃了一口眼睛都發(fā)亮了呢!
骰子牛肉$50
?愛吃牛肉的朋友當(dāng)然不能錯(cuò)過骰子牛肉
口感豐富香濃又帶咬勁
?松阪豬$50
豬肉裡最脆彈的部位就是松阪啦~
老闆特別將松阪豬切成薄片方便火烤
不過吃起來還是很有口感,不乾柴且嫩中帶脆
?青蔥肥腸$40
烤過的肥腸帶點(diǎn)脆口感,處理得夠乾淨(jìng)沒有怪味
加入青蔥多了一抹辛香
小菲本來就很愛吃肥腸,他們家的很可以
香腸$45
?烤到外脆內(nèi)軟的香腸多汁甜香
問了老闆才知道是他朋友自己手工灌製的香腸
難怪和市售香腸吃起來味道相對(duì)高級(jí)
真的很用心耶~
??培根金針菇$50
?老闆用的培根是我喜歡的那種肉感比較重的
沒有烤過頭吃起來還帶有軟嫩感非常可以,烤功一流啊!
?梅花豬蔥肉串$50
包裹著三星蔥的豬肉串是來宜蘭必吃美味
蔥甜肉嫩好好吃
?大阪燒炸雞$65
??木子串燒?唯一的炸物就是這道啦~
嚴(yán)選外酥內(nèi)軟的多汁炸雞塊擠上美乃滋再放上柴魚片
濃厚大阪燒風(fēng)味很有創(chuàng)意耶
?日式麻糬$35
不得不說這樣的街邊串燒店還有烤日式麻糬很用心!
淋上煉乳撒上花生粉就是經(jīng)典美味
餐後來份甜點(diǎn)再適合不過!記得趁熱吃才好吃喔~
??最後附上滿滿竹籤照(笑)
原本老闆夫婦還擔(dān)心我們母子兩點(diǎn)太多肯定吃不完
沒想到我們戰(zhàn)力十足啊哈哈哈哈
應(yīng)該是說好吃的東西在多也吃得下~真心推薦這間平價(jià)串燒囉!
??木子串燒?
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)信義路3號(hào)
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