明水然?樂是火鍋第一品牌肉多多的姊妹品牌，目前全省已開了5間店，但還是一位難求啊！臺北信義遠百店更是唯一一間有宵夜場的，真的是很少見～超難訂位的無菜單料理，套餐價＄1600提供12道菜色，非常豐富cp值高！絕對吃到飽飽飽！採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂，記得要調好鬧來訂位啊！今天為了慶祝朋友的卸貨倒數日，很榮幸和朋友相約到明水然?樂用餐，讓我們看看今天有什麼好料理～
明水然?樂林口昕境店位在三井OUTLET附近的昕境廣場?，交通非常方便，無論是自行開車還是搭機場捷運都很便利。
明水然?樂在3F時尚趣遊，屬同一樂多多集團的肉多多火鍋、狂一鍋臺式火鍋和辛韓道也都在同一樓層。
明水然?樂屬於日式鐵板燒，每一道餐點，都歷經3個月以上，不斷測試、研發、創新，多次評比後才會入菜單，也因為無菜單料理，約兩個月菜色會有新增或微調內容，很值得一直來吃，每次都會不同的有新鮮感！
門口的大燈籠是大家最愛打卡的地方，聽說年初有人在這邊求婚成功喔！
林口昕境店採光不錯，室內空間大位置也舒服，人與人之間的距離也不會太壅擠，下方還會提供置物籃放包包。
每一家店都有活體龍蝦缸，活跳跳的野生龍蝦皆為用餐前才處理的活體食材，真的是新鮮看的到！
明水然?樂的貼心服務，特別準備給孕婦的靠墊（小朋友會給座墊），我家剛好有一個一模一樣的，真的是有一種回家的感覺。
摺疊非常整齊的口布，服務人員會幫你攤開放在腿上，讓你賓至如歸。
（左上）荔枝烏龍茶荔枝味很香，順口好喝。
（右上）柚子蘿蔔︰柚香搭配微酸微甜爽脆口感；醃洋蔥︰微辣的口感帶點洋蔥的嗆味
所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作。
【限量活動】
「愛的告白 」即日起至明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐。
拍照或錄影明水然樂最吸引您的畫面，並寫下一句喜歡明水然樂的原因，@明水然樂，分享於IG/FB限時動態或貼文，即可獲得獨家小饌乙份。
＊加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。
精挑時令現流魚，最考驗師傅的功力，現場都可以做加點，同桌就有兩組做加點，喜歡新鮮魚貨的朋友不妨加點一隻。
上桌前才處理好的新鮮野生活體龍蝦，看了真的是迫不及待想要大快朵頤。
北極甜蝦蕎麥麵
和風口味非常清爽開胃，甜蝦鮮甜Q彈吃的到新鮮，做一個開場最好不過了。
第一次看到這麼可愛的蒸蛋容器，使用柴魚高湯當基底，加入義大利的黑松露跟白松露，讓平凡的蒸蛋不平凡。
黑松露蒸蛋
遠看以為是布丁其實是蒸蛋，蒸蛋綿密細緻，吃得到濃濃柴魚高湯的味道，使用美國進口的洋蔥，吃起來清甜脆口，再搭配西班牙魚子醬增加口感。
超大顆的北海道生食級干貝在煎臺上滋滋作響，噴火秀也非常吸睛。
熱前菜：海味干貝
北海道生食級干貝熟度約5到7分熟，搭配鮭魚卵，上面的雞血昆布吃起來甜甜的很鮮美，是大海的味道。
?野生紅甘吃起來肉質扎實Q彈，搭配日本的綠櫛瓜新鮮多汁，左上角是馬告胡椒非常香，搭配胡椒和海鹽都各具風味。
龍蝦三吃第一吃-龍蝦粉絲堡
葛粉條吸飽了湯汁Q彈脆口，搭配海膽魚卵醬鮮甜，很容易讓人暴風式吸入，蝦肉搭配蝦膏彷彿置身海洋。
可愛的小和牛漢堡，是店內的超人氣菜品，大人小孩都很喜歡。
帕馬森乳酪粉灑到煎臺上煎到酥香脆口，濃濃的起士味口水都流了一地。
店裡最受歡迎的和牛漢堡，麵包使用法式布里歐奶香味十足，漢堡肉是A4和A5和牛下去做的，帕馬森乳酪片很香脆增加口感，整體很有層次。
煎過的麵包外酥內軟，帕馬森起士鹹中帶香，漢堡肉多汁美味，口感新穎不愧是店裡招牌。
還在回味漢堡的時候，緊接著是重頭戲龍蝦三吃第二吃-龍蝦肉身鐵板煎，師傅貼心的將龍蝦尾端挑起讓顧客方便作食用。
烹調中不加任何調味的保持原本的鮮甜度，最後刨上炙燒過烏魚子碎增加風味。
活體龍蝦就是不一樣，肉質扎實味道鮮美，吃得到海味，果然原味就很好吃！搭配南投埔里玉米筍鮮甜，整道料理完全吃的到食材本身的新鮮
處理過的龍蝦直接從尾端挑起即可，龍蝦爽脆有彈性味道鮮美，蝦控的最愛。
上主菜前來杯火龍果冰沙，天然爽口還有淡淡的甜味，很適合做中場休息的飲品。
桂丁雞
過程絕對不施打抗生素，和不使用生長激素飼養，是國宴級星級餐廳指定食材。
雞肉扎實，外皮煎得金黃脆口多汁，原味其實就很好吃了，搭配馬告胡椒和海鹽別有一番風味。
日本熊本A5和牛
A5和牛入口即化，油花分布甚廣，五分熟軟嫩適中，一入口直接爆汁！有些人較不習慣Ａ5油花非常豐富，也可選A4（林口獨家）油花略減，吃起來更有肉感。
看看這多美的側面，搭配煎得金黃的蒜頭，一口肉一口蒜真是滿滿的幸福感。
看到鐵板炒飯就知道進入尾聲了，師傅快手將飯炒得粒粒分明，如果想要加大份量的也可以事先告知喔。
宜蘭吻仔魚採用急速冷凍的方式確保新鮮，吻仔魚先煎到酥脆吃起來脆口，搭配粒粒分明的炒飯非常很香，調味不會過重吃的到食物的原味。
龍蝦三吃第三吃-龍蝦味噌湯，使用三種味噌熬煮一個多小時，濃郁海味鮮美非常暖胃。
相思銅鑼燒師傅在鐵板上現做，餅皮很香，紅豆餡很飽滿也不會太甜膩，非常適合完一餐完美的結束。
今天同桌有人生日，林口店陳店長獨家獻上烏克麗麗，自彈自唱生日快樂歌，也太多才多藝了，大家都非常開心愉快。
這餐吃下來明水然?樂真的讓人驚喜連連，沒有過多的調味料讓大家回歸到天然，只有食材夠新鮮才能做出來這麼出色又精緻的料理，利用食物的原味，讓人吃到大海得鮮甜和肉的原味，難怪一位難求啊！最後陳店長關心大家用餐後的感受，看看有什麼需要改進的地方，順便聊了一下，說集團目前是一個月會開一間，8月即將開幕的是淡水和宜蘭礁溪，大家可以期待一下讓更多人可以吃到明水然?樂，這個消息實在太棒了！
【 明水然?樂 林口昕境店 ?】線上訂位
地址︰? 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話︰（02） 2606-8258
營業時間︰? 平日11:30-15:00 (最後點餐13:30)，17:30-22:00 (最後點餐20:30)
假日11:30-15:30 (最後點餐14:00)，17:30-22:00 (最後點餐20:30)
交通︰捷運機場A9林口站再轉三井接駁車(北口下車)或公車
??明水然?樂 信義遠百店?? ?02-87860466?? ?
臺北市信義區松仁路58號14樓?? ??? ?
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??明水然?樂 信義松菸店?? ?02-27566267?? ?
臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號?? ??? ?
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??明水然?樂 林口昕境店?? ?02-26068258?? ?
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓?? ??? ?
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??明水然?樂 新竹林森店 ?? ?03-522-0822?? ?
新竹市東區林森路2巷9號4樓?? ??? ?
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??明水然?樂 高雄三多店(新光三越館內) 07-3312223 ?? ??? ?
高雄市前鎮區三多三路213號3樓 ?? ??? ?