聽說がんこ莞固和食Ganko創立於西元1963年，在日本關西大阪開立第一家がんこ壽司店起家，目前在臺灣也有4家分店，餐飲走精緻路線，趁著七月生日來自肥一下慶生～祝我生日快樂～

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がんこ莞固和食Ganko｜林口本店

地址： 244新北市林口區文化二路二段518號1樓

營業時間：?

午餐：11:30-14:30｜最後點餐13:30

晚餐：17:30-21:30｜最後點餐20:30

?可訂位｜另加10%服務費。

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整體的餐廳裝潢優雅明亮，這裡區分有▲大眾用餐區｜▼獨立包廂區，感覺獨立包廂比較不會受到打擾~

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第一次來這邊用餐，菜單上的種類五花八門，感覺每一道的日式料理都不錯吃~

目錄有：季節懷石｜御膳｜涮鍋｜握壽司｜刺身｜逸品料理，有點選擇障礙！>"<

服務人員穿著日式和服，彷彿像是來到日本用餐一樣，先來一杯麥茶潤喉～

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▼本鮪刺身御膳｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

本鮪お造り御膳｜豚しゃぶ付き

本鮪刺身｜小鉢｜天麩羅｜茶碗蒸｜白飯｜赤味噌湯｜漬物｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

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首先嘗試他們的本鮪刺身御膳，刺身口感鮮甜，讓我一入口就能感受鮮味在口中暈開~

御膳搭配天麩羅｜茶碗蒸｜漬物，與鮪魚刺身相得益彰。

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後續上桌▲韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋，湯底鮮美豬肉鮮嫩，和新鮮蔬菜一起涮煮，不錯吃。

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▼車海老天麩羅御膳

車エビの天ぷら御膳

車海老天麩羅盛合｜小鉢｜茶碗蒸｜白飯｜赤味噌湯｜漬物

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妹妹點選車海老天麩羅御膳，麩羅的外層酥脆，內裡卻保持著鮮魚｜蝦肉鮮嫩，加上不同蔬果裹粉炸食，多層式口感，令人一口接一口地吃個不停。

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▼夏柔御膳｜やわらぎ御膳

柔御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

やわらぎ御膳豚しゃぶ付き

前菜箱｜刺身｜天麩羅｜鰻魚飯｜小鉢、赤味噌湯｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋｜甜點｜飲品

?甜點則是抹茶麻糬，飲品是冰紅茶。

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蓮大夏柔御膳｜やわらぎ御膳，一上桌也太驚艷囉！

每道小品清爽且色彩豐富，每一口都充滿了夏天的氣息。

感覺食材是以柔軟口感為特色，好看又美味～

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▼鰻魚重｜天麩羅｜刺身

鰻重｜天ぷら｜お造り付き

鰻魚重｜天麩羅｜刺身｜茶碗蒸｜赤味噌湯｜漬物

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小益ㄟ鰻魚重｜天麩羅｜刺身。

鰻魚重的鰻魚肉質鮮嫩，入口即化，搭配上鰻魚醬的獨特風味，搭飯超配！

天麩羅外層酥脆，裡面鎖住食材的原汁原味，美味～刺身也是新鮮～

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另外加點▼手羽先唐揚｜手羽先の唐揚げ。

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線上填問卷送甜點▼日式杏仁豆腐，不錯吃～

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這次在がんこ莞固和食的用餐，菜色走精緻路線，新鮮的食材味道鮮美。

整體餐廳環境舒適，氛圍雅致，服務也非常周到，讓我們可以放鬆享受一餐美食。

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感恩有你們的陪伴，在今晚享受精緻的生日大餐～祝我生日快樂～