隱居いざかや臺中店 西區居酒屋推薦｜臺北超人氣居酒屋進軍臺中，就在廣三SOGO商圈，濃濃日式風格的深夜食堂，主推刺身、炸物、串燒、燒烤還有人氣創意料理，餐點種類豐富平價，風味都具水準，是下班、週末小酌好去處，備有三間獨立包廂，要來慶生聚會都很適合，喜歡居酒屋的朋朋，先一起來看看吧

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隱居いざかや臺中店 在哪？

隱居いざかや臺中店 就位在臺中廣三SOGO商圈，座落轉角的三層樓日式風格建築，濃濃的懷舊風格，搭配鳥居、燈籠點綴，入夜看起來真的超氣派，真的讓人覺得一秒來到日本啊

隱居いざかや臺中店 環境

一樓以戶外用餐區為主，入夜後坐在戶外小酌真的氣氛超好

一樓室內也有兩桌可內用，採半開放廚房，還能在搖滾區觀賞師傅料理的精湛手法，現場香氣四溢超誘人

前來居酒屋享受，當然想小酌一番，隱居いざかや臺中店供應的日本酒品項還不少，還有我愛的日本汽水

這次到訪安排在二樓內用座位，有酒標、旗幟、海報、布簾、酒瓶裝點，整體氛圍真的太喜歡，一旁還設置竹簾，讓開放空間也享有隱私

隱居いざかや臺中店 包廂

三樓用餐區共有三間包廂，大包廂可容納16~20人(低消$12000)，還備有投影機，也很適合商務聚餐

還有中包廂可容納8~10人(低消$8000)，小包廂可容納6~8人(低消$6,000)，一律採電話預約唷

隱居いざかや臺中店 菜單

隱居いざかや 餐點選項真的很豐富，從刺身、烤物、炸物、主食到創意料理應有盡有，整體單價也不高，真的很適合下班、週末來放鬆一下

隱居いざかや臺中店 餐點

隱居いざかや 在google評價高達4.9顆星，將此放在口單名單許久，終於和友人一起到訪享受！洋洋灑灑點滿一大桌，從烤物、炸物、前菜、主食通通都要來點，看起來都有夠美味

日式生牛肉 190元

隱居有我愛的生牛肉！嚴選美國牛菲力，片成好入口薄片，搭配洋蔥絲、蔥花、蘿蔔泥，搭著清爽的特調醬汁，肉質軟嫩鮮甜，有點像法式 韃靼牛肉作法，但整體風味更清爽，連顯少生食的友人，也不禁一片接著一片

明太子山藥 160元

我來居酒屋必點品項明太子山藥，獨特的脆黏口感，搭上鹹香濃郁的炙燒明太子，每口都療癒

日式鹽烤鯖花魚 180元

來居酒屋當然不能錯過烤魚，以鹽烤將魚皮烤得金黃酥脆，不僅香味爆棚，鹽味更帶出魚肉的鮮甜飽滿，還能擠上些金銡風味更顯清爽，一口魚肉一口酒真的超過癮

清酒蛤蜊錫箔燒 170元

加入日本酒下去烹煮，隱居的蛤蜊燒風味真的很不一樣！蛤蜊顆顆飽滿，入口滿滿芬芳鮮味，連一旁湯汁，也充滿馥郁酒香，溫潤順喉，滋味好迷人

香酥鮮透抽 170元

將新鮮透抽裹上薄粉油炸，外酥內彈嫩，恰到好處的熟度，不管單吃或沾點胡椒鹽提鮮，越嚼越美味

大阪燒干貝 240元

以大阪燒料理方式製作的燒干貝，外層微微焦酥，內層則是滿滿彈嫩保水，醇厚大阪燒醬汁與美乃滋酸甜，再搭配柴魚片的香鮮，通通與干貝很合拍，也讓味道更有層次

紅味噌松阪豚 220元

烤得香脆十足的松阪豚，淋上特製紅味噌醬汁，這道可是隱居的超人氣餐點，濃郁醇厚的醬汁與富含油脂肉香的松阪豚，結合的剛剛好，真的會越吃越涮嘴

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奶油蝦錫箔燒 220元

吸附飽滿奶油醬汁的鮮蝦，每隻都香甜彈嫩到不行，用大量洋蔥一起烹煮，更添整體鮮甜感，尤其是湯汁精華一口都別浪費啊

隱居鰻魚蔥串 95元

當家烤功真得了得，細細刷上特調醬汁，將鰻魚串烤得晶亮，鹹甜甘醇的風味與細緻鰻魚肉，搭配著剛剛好，搭上脆口的蔥花，多分清香也更為飽口，記得鰻魚還是有微微細刺，品嚐時要多留意一些喔

剝皮辣椒牛五花蔥串 70元

牛五花馥郁的油花，搭上剝皮辣椒的辣度與蔥的爽脆，營造怡人的的辣度，更大大降低油脂的膩口感

牛五花蔥串 55元

若不敢吃辣的朋友請點這品經典烤串，將牛五花烤得香酥，搭配爽脆蔥段，不僅多份迷人香氣，吃起來也更為爽口

松阪豚串 55元

松阪豚外層烤得焦香，帶些胡椒香氣，口感彈脆越咬越香

和風炒烏龍 180元

端上桌時看著柴魚片在烏龍麵上熱舞，可愛又療癒，滑溜彈嫩的烏龍麵，與豬肉片、高麗菜、蔥段一同拌炒，炒功了得滿滿鑊氣，吃起來還真香，每口帶著自然鮮甜，讓人停不下來啊

櫛瓜串 50元

撒上椒鹽的原味櫛瓜串，或是刷上特條醬汁的醬烤櫛瓜串，一樣多汁好吃，不管來幾串我都可以秒殺 哈哈

培根蘆筍串 55元

厚實的培根搭上爽脆蘆筍也是定番組合，鹹香脆甜，也是下酒菜好夥伴

白玉糰子串 （煉乳）55元

享受一番涮嘴鹹食，最後要來點甜甜劃下完美句點，道地的日式糰子在隱居也有，我們選擇香甜的煉乳口味，討喜濃郁的甜味搭上ＱＱ白玉，還有花生粉提香，每一口都是幸福

水蜜桃沙瓦 / 綠茶可樂

以水蜜桃風味為基底的特調沙瓦，香甜順喉酒感輕盈，是水水們都會喜愛的風味，綠茶可樂在可樂甜味中帶些淡雅綠茶香氣，風味很順口

喝酒不開車，開車不喝酒

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隱居いざかや 從整體濃濃懷舊日本感的用餐氛圍，到豐富餐點選擇，至精湛的料理手法，酒品飲品選擇多元，每處表現都可圈可點，加上整體價位也不貴，難怪平假日都人氣爆棚，不管是下班休假想小酌一番，或是包場慶生聚會，隱居いざか推薦給你們，記得先訂位起來唷

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隱居いざかや 店家資訊

臺中店
地址：臺中市西區忠明里中美街464號
電話：04-2328-7262
營業時間：17:30~00:30(五六17:30~01:30)
Instagram / FB粉絲專頁

府中店
電話：02-89698260
板橋區東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)

江翠店
電話：02-22522600
新北市板橋區文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

永貞店
電話：02-29235186
永和區永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)

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文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主，以上食記提供給大家參考囉

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