一整天忙碌幾乎沒(méi)吃東西的我到了快8點(diǎn)才終於能覓食
但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到藍(lán)曬圖跟新光三越一帶好幾家在名單上的餐廳或咖啡廳都已休息
最後毅然決然決定來(lái)踩點(diǎn)順意
外表是棟很像已經(jīng)荒廢的老宅
一片寧?kù)o僅有柔和的黃光迎接客人
跟隔壁熱炒店的喧囂有著強(qiáng)烈對(duì)比
紅磚牆打上燈光照映後情調(diào)滿(mǎn)分
非常適合拿杯啤酒坐在戶(hù)外
不論白日夜晚都超級(jí)適合網(wǎng)美照的生成
順意的招牌讓我聯(lián)想到傳統(tǒng)海鮮餐廳的感覺(jué)
但添上了精緻的設(shè)計(jì)感
店內(nèi)不說(shuō)明真的比起麵店更像是法式風(fēng)格的咖啡廳
桌數(shù)不多大約是4到5桌雙人或四人的用餐空間
屋內(nèi)深處的沙發(fā)區(qū)舒適自在
只是我覺(jué)得座位的高度對(duì)於用餐不是那麼方便
是個(gè)美觀大於實(shí)用的座位
餐點(diǎn)品項(xiàng)單純不複雜
主食即是不同口味組合的乾拌麵
搭配提供湯品或燙青菜
多人用餐的話(huà)還可以點(diǎn)足各種滷味分享
出乎意料幾乎都是百元有找的銅板價(jià)
飢腸轆轆的我一口氣點(diǎn)滿(mǎn)一桌菜
小菜跟乾拌麵是絕佳拍檔
還多加了燙青菜可以補(bǔ)足蔬菜攝取量
金沙乾拌麵 TWD80
金沙鹹蛋黃不論做成正餐或點(diǎn)心都是我喜歡的味道
是順意幾款乾拌麵中比較創(chuàng)意的口味
麵條比較像白麵清淡口味
口感很柔滑偏軟一些
感覺(jué)口齒不好的人也能放心享用
搭配了深色蔬菜跟應(yīng)該有舒肥的柔軟雞肉
整體調(diào)味很輕盈不太過(guò)
味蕾的主角可以集中在鹹蛋黃
唯一比較可惜的是不知道是剛好蔬菜出水或是麵條沒(méi)有瀝乾
底部有蠻多湯水浸泡太久會(huì)有點(diǎn)影響整體味道
豬耳朵?TWD40
滷味中我的最?lèi)?ài)就是豬頭皮或耳朵
順意的滷味分量精緻價(jià)格有點(diǎn)偏高
溫?zé)岬臐F味有煙燻香氣
軟骨跟膠原蛋白並存的部位吃起來(lái)有變化不單一
搭配的醬油膏有著稠度與甜味
感覺(jué)很適合作為下酒菜享用
燙青菜 TWD40
清脆多汁的高麗菜以清水燙過(guò)後
澆上油亮鹹香的肉燥調(diào)味
肉燥肥瘦比例剛好不會(huì)太油膩
帶著油蔥炒香的湯汁非常道地臺(tái)灣小吃
夜晚微風(fēng)吹拂下格外Chill
牆壁斑駁沒(méi)有重新上漆感覺(jué)更有歷史建物的氣氛
古宅透過(guò)順意獲得了二次人生的出發(fā)
讓我們得以保留更多走過(guò)風(fēng)霜風(fēng)韻留存的建築寶物
還可以入內(nèi)好好享受精緻的麵點(diǎn)小品!
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最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2023/04/01
花費(fèi): NTD160(乾拌麵+滷味+燙青菜各1)
順意SHUNYI
11:30-22:00
公休日: 週一
有無(wú)服務(wù)費(fèi): No
有無(wú)限時(shí): No
低消限制: No
多元支付:?否
可否訂位: 否
地址: 〒?700 臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段83號(hào)
電話(huà):?06-223-6059
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