今兒個來分享一個新竹的美食--「老雲記麵食館」

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因為外觀沒有拍到(殘念..

只好麻煩大家用點想像力

聽我娓娓道來~~

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老雲記就位在建華國中與培英國中的轉角

醒目的紅色招牌讓人一眼就可看見

高朋滿座的盛況想必在當地頗有口碑

除了像我們這樣的觀光客外，也有不少附近的住戶點外帶

平日應該也是許多學生午餐的聚集地

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＊酸辣湯＊

老實說很多北方麵食館的酸辣湯不是我喜愛的口味

我心目中的no.1可是八方的酸辣湯阿~~

帶著姑且一試的心情

阿呦我的媽！淺嚐一口就想拍桌子大聲叫好阿~~~

湯頭勾芡濃稠，酸度也是恰恰好

裏頭的用料豐富，隨便舀一匙都有滿滿的料哦！

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＊半筋半肉牛肉麵＊

這碗牛肉麵的湯頭十分濃郁，不過卻不會油膩

喝起來十分清甜，會讓人一口接一口！

牛筋非常有口感、Ｑ彈有勁

至於牛肉嘛，我好像沒有吃到哈哈哈哈ＸＤ

麵條麵香味十足，不是那種軟爛的糊糊麵條

但總覺得麵條吸收的湯汁不夠，和湯頭無法融合

可是煮太久應該就會糊掉吧XD

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＊雪裡紅水餃＊

今天的重頭戲來了！！！！

超愛雪裡紅的我竟然看到雪裡紅水餃，當然是立馬點下去啊！！！！

吃的時候其實有點擔心，因為不知道雪裡紅做成水餃口感是不是一樣

但我多慮了！一樣好吃阿～～～

一口咬下雪裡紅的香氣就滿溢在口中

翠綠又軟Ｑ的水餃皮更是加分

因為雪裡紅本身的鹹度就夠，所以就算不沾醬也很好吃喔！

（我還買了３０顆回家，看它多有魅力ＸＤ）

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在新竹一直找不到好甲的麵食館（好啦我其實沒很認真找ＸＤ

這次終於被我找到了～～～

光是為了雪裡紅水餃我就願意一去再去！！

在這邊也推薦給喜愛麵食的各位唷！　

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