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臺(tái)中超夯日式燒肉！推薦這家山鯨燒肉西屯店，超仙氣日本A5和牛寶箱，京都風(fēng)佈景帶你瞬間到日本，還能免費(fèi)體驗(yàn)穿和服，生日優(yōu)惠9折加送小蛋糕和祈福繪馬！

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山鯨燒肉目前在臺(tái)中有兩間分店，各有主打特色，分別是東京漢口店和京都西屯店。今天來吃的是位於逢甲附近的山鯨燒肉西屯店，店址就坐落在逢甲公有立體停車場(chǎng)一樓，停車超級(jí)方便。鳥居造景散發(fā)濃濃日本氛圍，還沒進(jìn)門就讓人手機(jī)拍不停。

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一樓空間美到讓人尖叫，榻榻米座位重現(xiàn)日式茶屋，提供客人等候帶位及享用甜點(diǎn)，供應(yīng)冰麥茶無限暢飲。

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精心打造祈福繪馬牆，到山鯨燒肉慶生為自己許下心願(yuàn)！當(dāng)日壽星享有9折優(yōu)惠、免費(fèi)小蛋糕乙份及祈福繪馬；當(dāng)月壽星招待壽星甜點(diǎn)，享優(yōu)惠價(jià)格399元慶典方案(包含祈福繪馬、搖鈴慶生、伯爵戚風(fēng)蛋糕)。

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燒肉用餐區(qū)在二樓，樓梯口還有花見小路的路標(biāo)地磚，各種裝潢巧思體驗(yàn)日本風(fēng)情，山鯨燒肉西屯店簡(jiǎn)直就是臺(tái)版小京都！

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餐桌之間設(shè)有大型隔板，營(yíng)造出較隱蔽的半隔間設(shè)計(jì)，用餐氛圍放鬆自在。

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典雅木窗框搭配和風(fēng)吊燈，舉目所望遍布的楓紅，不能到京都賞楓，就到山鯨吃燒肉吧XD

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備有獨(dú)立包廂空間，平日低消2000元/人，假日2500元/人，享有專人桌邊代烤，最多可容納人數(shù)20位。

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山鯨燒肉西屯店獨(dú)有的板前座位區(qū)，全程由師傅代烤，板前燒肉2500元起到無上限，可依據(jù)預(yù)算客製化，需提前三天預(yù)約。

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山鯨燒肉西屯店菜單
我們今天吃的是山鯨極上逸品和牛宴三人套餐 5280元
內(nèi)容包含七款肉品、前菜、時(shí)蔬、鍋物、主食、職人手作、名物、海鮮、飲品及甜點(diǎn)。

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小菜(免費(fèi)招待)
醋溜細(xì)麵，將新鮮馬鈴薯切成細(xì)絲，川燙過後和龍眼醋一起醃漬，酸酸脆脆開胃。胡麻時(shí)蔬吃起來溫潤(rùn)滑順、還有韓式泡菜，微酸爽辣很開胃。

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京都風(fēng)黃金鍋(免費(fèi)招待)
一般燒肉店多是雞白湯，山鯨燒肉直接送上暖胃鍋物，超有誠(chéng)意。以九州大根、柴魚、昆布熬製湯頭，清甜好喝，還可以無限續(xù)湯。放有豬肉片、時(shí)蔬、菇類、福袋，整鍋滿滿配料很豐富。

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鮮活太空菇
前菜除了沙拉外，還可以選超有特色的鮮活太空菇。直接上杏鮑菇太空包，現(xiàn)場(chǎng)新鮮切片處理，烤到兩面呈現(xiàn)出水狀態(tài)。原味爽脆多汁，搭玫瑰鹽，燒肉醬都好吃，而且份量超多。

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鮭魚起司飯糰 加購(gòu)49元
口感外酥內(nèi)軟，裡頭有起司，鮭魚鬆，鮭魚卵，再放上一大塊鮭魚菲力，醬香鮮嫩。以海苔包裹，滿有飽足感。

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京都熟成咖哩牛肉飯 加購(gòu)119元
山鯨燒肉西屯店才有的限定款！咖哩鹹甜、牛肉細(xì)緻，加上綿密的馬鈴薯和紅蘿蔔。另外搭配和風(fēng)沙拉，開胃解膩。

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海膽白蝦和牛1貫 加購(gòu)249元
桌邊服務(wù)握壽司，直接送到客人手上。使用山形縣和牛，堆疊馬糞海膽、富山灣白蝦。依序吃到甜蝦、海膽、和牛風(fēng)味，海苔與醋飯也表現(xiàn)不俗。

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海膽干貝一口杯
底下是和風(fēng)口味生食級(jí)海藻，滑溜鮮美。炙燒過的大顆干貝，包著松葉蟹腿肉和馬糞海膽。最上面點(diǎn)綴魚子醬。好吃又吸睛的精緻料理。

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財(cái)富自由的吐司 加購(gòu)499元
一次四份的烤吐司夾炸和牛，吐司酥脆，和牛菲力呈現(xiàn)3-5分熟得的粉嫩肉色，送入口中嫩又多汁。

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分別搭配北海道馬糞海膽、日本鱒魚卵、法國(guó)魚子醬，吃起來猶如海陸雙響，鹹香海味。還有現(xiàn)刨松露奶醬，上面還有金箔，極富高級(jí)感。在品嘗世界美食的境界中達(dá)到財(cái)富自由啦！！

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史詩(shī)級(jí)燒肉寶箱登場(chǎng)！掀開蓋子，冒出陣陣仙氣白煙，實(shí)在太威太炫了！

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寶箱內(nèi)放有A5白老和牛小排、澳洲和牛排、澳洲和牛小排、澳洲和牛舌、伊比利豬梅花，上蓋放有日本和牛生產(chǎn)履歷證明書，好肉才能配得上如此浮誇大陣仗。

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A5白老和牛小排
油脂最豐富，超美的油花分佈，烤過後爆滿油脂香氣，入口軟嫩，A5和牛入口就是香滑可口，肉香豐富。

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澳洲和牛排
這道有提供桌邊代烤服務(wù)，我們指定五分熟，服務(wù)人員會(huì)將筋剪出來再烤熟一些，吃起來有帶脆的口感。

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澳洲和牛香氣四溢。沾點(diǎn)山葵泥，也很對(duì)味。

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澳洲和牛小排
薄片的和牛小排，先沾上山鯨特製的舒芙醬，再上網(wǎng)架烤，風(fēng)味鹹甜，香氣迷人。

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澳洲和牛舌
最喜歡牛舌的口感，脆彈有厚度，再搭配蔥油醬，真是美味可口。

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伊比利豬梅花
採(cǎi)用頂級(jí)黑標(biāo)純種認(rèn)證的伊比利豬，肉質(zhì)彈牙，可以品嘗到豬肉香氣和自然甜味。

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山鯨燒肉將日式燒肉吃出新高度，搭配各式食材，變化出不同吃法，保證不會(huì)吃膩。

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A5月見松露和牛
雪花般的油質(zhì)，肉片呈現(xiàn)漂亮的粉紅色。烤到5分熟，搭配蛋黃、蔥花，以及現(xiàn)磨松露。

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A5和牛沾滿滑潤(rùn)蛋液，松露香氣盈滿口中，令人印象深刻的一道餐點(diǎn)。

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A5金磚燒佐橙香醋
切成金磚塊狀的和牛肩背部位，豐腴油花頓時(shí)逼出大火。烤得外層微焦，肉質(zhì)鮮嫩多汁。

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搭配微酸橙香醋，蘿蔔泥能解油膩感。又是另一種風(fēng)味。

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香荔醋冰沙
中場(chǎng)休息的飲品。在食用肉和海鮮之間，可以清新口腔氣味，酸甜解膩。喝完還可以續(xù)杯。

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極上紋甲花枝刺身 179元
上方搭配昆布鹽和山葵泥，生食口感滑溜脆彈，鮮味滿溢。不習(xí)慣吃生食的，也有提供桌邊炙燒服務(wù)。

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現(xiàn)開厚岸生蠔 199元
套餐限定優(yōu)惠加購(gòu)項(xiàng)目。生食級(jí)肥美生蠔，擠上檸檬汁，搭配現(xiàn)磨山葵泥，感受鮮美海味奔放。

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時(shí)蔬
櫛瓜烤到兩面金黃，厚切保有水分。日本山藥綿脆，都很好吃。

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套餐飲品為山鯨蔬果汁，更換其他飲品可折50元
現(xiàn)打鳳梨特調(diào)
以鳳梨、蘋果、蜂蜜檸檬汁調(diào)製，酸酸甜甜，還能吸到果肉纖維。
抹茶歐蕾
這杯奶香濃郁，甜度適中，喝起來非常順口不苦澀。

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紫嵐Mojito(無酒精)?
視覺與口感豐富的飲品。蝶豆花搭配雪碧，底下還有QQ的荔枝晶凍。酸甜清爽好喝。

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燒肉吃完後，就是最讓人期待的穿和服吃甜點(diǎn)時(shí)間啦！山鯨燒肉西屯店可以免費(fèi)體驗(yàn)和服、浴衣、花魁裝扮，道具均可使用，而且有專人貼心換穿服務(wù)，從穿著順序到搭配都很專業(yè)，非熱門用餐時(shí)間還會(huì)幫忙盤髮。

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和閨蜜一起穿和服吃甜點(diǎn)，還可以拍照留影，真的好棒。

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臭臭泥
超可愛的甜點(diǎn)，以抹茶冰淇淋為基底，擠上丹波栗子泥，灑有抹茶粉、杏仁片，還有一對(duì)小眼睛。

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手作布丁
入口綿密香甜，焦糖香氣濃郁療癒。

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宇治金時(shí)提拉米蘇
表層覆蓋滿滿抹茶粉，並以金箔點(diǎn)綴，湯匙挖下去才知道誇張有料，裡頭竟然有抹茶冰淇淋、銅鑼燒、京都燕麥莓果脆片、馬茲卡彭起司、新鮮香蕉片等，口感層次超豐富。

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拍照拍到不想走。手拿狐貍面具，想像自己穿浴衣逛廟會(huì)。誠(chéng)心建議各位男性朋友，要帶另一半來山鯨燒肉，燒肉好吃，浴衣體驗(yàn)更是大驚喜。穿浴衣拍照實(shí)現(xiàn)每個(gè)女孩的夢(mèng)想，覺得幸福到想哭。

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這次來山鯨燒肉真的是很棒的用餐經(jīng)驗(yàn)，不僅裝潢美，好拍照，還有很多新鮮的感受。光是和牛就可以有各種不同的吃法，讓和牛風(fēng)味更多變，更迷人。另外它的附餐或加購(gòu)餐點(diǎn)部分，樣樣都具有新奇特色。最後甜點(diǎn)與和服體驗(yàn)，更是讓餐後甜點(diǎn)時(shí)刻變成幸福滿點(diǎn)的happy ending，大家一定要來體驗(yàn)一下！?

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