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飯桶家族爾偶會自己煮菜，家中調味料不少，加上後疫情關係，
在家煮飯機率更高了，有時候會使用泰金頂級紅薑黃粉真的是方便又營養
除了常見的胡椒粉、辣椒粉之外，這次試試紅薑黃粉變化口味
薑黃粉也算是常見的調味料，因為不像薑一樣刺鼻
微苦中帶有獨特香氣風味，色澤又吸睛亮麗，深受大眾喜愛
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飯編這次嘗試泰金頂級紅薑黃粉，包裝風格簡約環保
從透明的玻璃罐可以觀察到泰金頂級紅薑黃粉顆粒細緻
有自然的黃紅色澤，包裝底色也是以紅底黃字為主
上方還標註著每100g含8420mg薑黃素，感覺就超營養厲害
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包裝背面也有詳細的品名、內容物、公司資訊、營養標示...........等
資訊透明完整，商品整體內容物就是頂級紅薑黃粉，相當自然純粹
而且泰金頂級紅薑黃粉素食者也可以安心享用
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另一側也有清楚的有效日期、已投保產品責任險等標示，讓人感到相當安心
服用對象、食用方式、注意事項..........等，上班族日常保養、銀髮族保養.........等都很適合
建議用量為每日3克，多食無益，除了直接吃，也能搭配牛奶、豆漿、油脂食品或黑胡椒
除此之外，也可以入菜，可以說是相當的萬用百搭
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打開泰金頂級紅薑黃粉，感覺紅薑黃粉顆粒細緻、色澤自然純粹
不像一般調味料打開瞬間就香氣撲鼻，也不像看到品名有薑就覺得刺鼻
但依舊打開瞬間就能感受到他的濃郁感與香氣層次
之前疫情嚴重時期爆紅的咖哩，內部就有薑黃成份
上網搜尋相關資料，薑黃不僅百搭又能增添菜色自然色彩風味，也充滿營養
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飯編使用泰金頂級紅薑黃粉感覺相當萬用百搭，不管當調味或入菜都十分可口百搭
因為泰金頂級紅薑黃粉不會像許多調味料一樣強調刺鼻香氣，
不會搶走食材本身風味，又能讓食材增添自然色澤與層次風味
而且看官網介紹泰金頂級紅薑黃粉還有吃漢營養師 蔡旻堅 X 爸氣主廚 蔡俊文 聯名推薦
感覺就美味與健康兼顧，而且日常從均衡與原味食材獲取營養真的也相當重要
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飯編早上都會喝拿鐵，照包裝建議結合在含有牛奶的飲品加入泰金頂級紅薑黃粉
撒上瞬間感覺配色很搭，也有一種類似拉花的感覺，色、香、味俱全
喝起來也更加濃郁又增添了不少層次風味，加上拿鐵與薑黃都是微苦又充滿香氣，感覺十分速配
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另外和其他食材搭配感覺也都很合適，而且不管東西風格飲食都十分速配
像是披薩本身金黃起司與帶有紅黃配色的薑黃粉，在配色和氣味上都濃郁速配
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另外發現泰金頂級紅薑黃粉和肉類食品也十分速配，讓肉品增添不少層次香氣
薑黃微苦但又充滿獨特的香濃風味，讓食材吃起來更加誘人可口
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還有前一陣子家裡粽子很多，平常吃粽子都沾花生粉
想換換口味變換一下，沾著泰金頂級紅薑黃粉發現也很濃郁百搭
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除了直接搭配各式食材之外，飯編爬文薑黃入菜和許多菜色都相當百搭，
可以用在多元應用，像爬文發現也能做薑黃咖哩、薑黃炒飯也很合適喔!
日常煮飯加入一些，也能讓飯染成金黃色，讓日常料理也能充滿南洋異國風味與擺盤風格
所以飯編後來嚐試將泰金頂級紅薑黃粉入菜，嚐試將泰金頂級紅薑黃粉與蛋液結合
飯編採用減少油量的烘蛋作法，蛋的形狀完整具厚度，
加上搭配薑黃金黃亮眼，香酥迷人!
薑黃與蛋香結合順口迷人，增添了不同的層次風味
讓簡單的煎蛋或烘蛋料理能有更多口味變化
下次也蠻想試試結合炒蛋、蒸蛋...........等各式蛋料理
除了搭配蛋料理，因為覺得結合肉品很適合
感覺醃肉也十分合適，特別是醃肉時常常使用醬油與胡椒等偏鹹且重口味調味料
這時候搭配微苦帶有特色香氣的薑黃中和，各具風味特色
吃起來也比較不會死鹹膩口，更加充滿層次韻味
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平常的炒菜口味吃膩了，加了薑黃就能輕鬆變化
飯編簡單將臘肉、蒜頭、料理米酒爆香，接著炒一下紅蘿蔔
最後放入芹菜大火快炒，並加入薑黃調味再悶一下就完成囉
香氣迷人臘肉、香甜芹菜與紅蘿蔔搭配風味獨特薑黃
相當美味迷人，特別是菜湯也充滿了薑黃香氣，拌飯也香甜不膩口呢!
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使用泰金頂級紅薑黃粉醃製各式各樣肉品都很百搭
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用泰金頂級紅薑黃粉醃製豬排也很適合，就像咖哩那般充滿濃郁香氣
讓肉類香港增添了許多層次香氣，為日常料理增添許多變化與驚喜
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總而言之，泰金頂級紅薑粉色澤自然，真材實料，品質與風味都相當不錯，非常適合闔家大小品嚐
包裝簡約清爽，瓶身輕巧便利，方便攜帶與收納，薑黃口味微苦溫和，卻又香氣迷人，和各種料理都很百搭
不管當醬料、結合飲品、蛋液、醃肉.......等皆合適百搭，官網上也有多元的料理食譜參考
讓吃膩日常調味的時候，用泰金頂級紅薑粉增添風味，好看、美味又營養，一舉多得!
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產品資訊
頂級紅薑黃哪裡買: https://lihi2.com/T3vwv
泰金頂級紅薑黃官網: https://www.dirgan.com.tw/
FB 粉絲團:? https://www.facebook.com/thailandturmeric
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